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Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

2019年03月05日 の投稿一覧

今週のおすすめワイン

気付けばもう三月。

やっと春少しが近づいてわくわくしてます。

ダウンとブーツを早く脱ぎたいですね。

今週のおすすめワインです。

皆様のお越しをお待ちしてます!

ミゲル

 

① ミゲル・ドメック タラジョン・ブルット (スペイン、アンダルシア地方)

スパークリング白・辛口                           

■ ブドウ品種   :シャルドネ100%

1730年から6代に渡り「ヘレス」(シェリーの産地)でワインを造り続ける「ドメック家」が、

7代目の新たな挑戦として手掛ける瓶内2次発酵の泡(地区が違う為「カヴァ」ではない)。

シャンパーニュ地方とも類似するヘレス最高の石灰質土壌「アルバリサ」のシャルドネを100%使用し、

繊細でフレッシュな白果実や柑橘類、白い花のアロマ、ほのかなブリオッシュの香り、こ

の地方独特の塩味を帯びた余韻が特徴的。 
                                       

グラス ¥620   ボトル¥3100

パトリアッシュ

② クーヴァン・デ・ヴィジタンディーヌ ブルゴーニュ ピノ・ノワール

(フランス、ブルゴーニュ地方) 

赤・ミディアムボディ       

■ ブドウ品種   :ピノ・ノワール100%

18世紀創業のブルゴーニュの大手ネゴシアン「パトリアッシュ」傘下

「クーヴァン・デ・ヴィジタンディーヌ」が造るピノ・ノワール。

ラズベリーやカシスのアロマ、フレッシュでいきいきとしたベリー系の味わいが特徴。

ブルゴーニュの価格高騰が激しい中、大手ならではの安定した品質をお手頃価格で楽しめます。
                                       

グラス ¥640   ボトル¥2700

コーテマス

③ コーテ・マス グルナッシュ・ノワール (フランス、ラングドック&ルーション地方)

赤・ミディアムボディ                     

■ ブドウ品種 :グルナッシュ・ノワール100%

旨安の帝王「ポール・マス」が、国際品種ではなく敢えて南仏の地品種にこだわった単一品種シリーズ。

グルナッシュ・ノワール100%で造るこちらは、ブラックベリーやバニラといった明るいアロマに、

丸みのあるフルーティな果実味が特徴。

カベルネやメルローに飽きた方に是非お試し頂きたいワインです。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

ローガン

④ ローガン ウィマーラ リースリング (オーストラリア、ニュー・サウス・ウェールズ゙地方)   

白・辛口                                   

■ブドウ品種   :リースリング100%

アボリジニの言葉で絶景を意味する「ウィマーラ」。

その名の通り畑は高地にあり、冷涼な気候ならではの豊富な酸が特徴のリースリング100%の白。

オレンジの花やアイスティのようなアロマ、マンダリンやリンゴのフレーバーが特徴的。

ジューシーでありながら酸もしっかりで飲み飽きしません。
                                       

グラス ¥620   ボトル¥2600

ラッチ

⑤ ラッチ・デ・ライム・ブランコ (スペイン、カタルーニャ地方)

白・辛口                             

■ ブドウ品種   :ガルナッチャ・ブランカ80%、マカベオ20%

コストパフォーマンスの高さが人気のセリェール・ピニョルが地ブドウ「ガルナッチャ・ブランカ」主体で造る白。

パイナップルやバナナ、洋梨等、トロピカルフルーツを想わせるフルーティな香り、ほのかにハーブのニュアンス。

ジューシーで滑らか、フレッシュでバランスの取れた酸が心地よいワインです。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

 

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