北２４条のワイン居酒屋Ｕｃｈｉｕｃｈｉのブログです。 北24条で６０年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています！ 皆様のご来店をお待ちしております！ 北２４条西４丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Ｕｃｈｉｕｃｈｉ ℡011-757-5152 営業時間 17：30～24：00 ラストオーダー23：00 定休日 日曜・祝日
2019年03月18日 の投稿一覧
今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2019年3月18日(月) 17:24
今週は記念すべき５００回記念スペシャルワイン祭り
ぺイザナ農事組合法人のワイン特集となっております。
一気に飲める機会はなかなかないので是非この機会にお試しください！
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① ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾎﾟﾝｺﾂ おやすみなさい (日本、山梨県) 微発泡ロゼ・辛口 ■ ブドウ品種 ：巨峰１００％ 中伊豆ワイナリーで醸造長をしていた「松岡数人」氏が小山田氏と出会ったことで 山梨に移住して始めたドメーヌ・ポンコツ。 こちらは巨峰で造る微発泡（今回はガス圧強めとの報告を受けております）のロゼ。 名前の「おやすみなさい」は、畑の一つが「休息」という地名にあることから。 グラス ￥６５０ ボトル￥３９００ |
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② 共栄堂 K18FY_AK (日本、山梨県) 赤・ミディアムボディ ■ブドウ品種 ：マスカット・ベリーA、巨峰 「四恩醸造」の名を一躍有名にした「小林 剛」氏が、独立して始めたワイナリー「共栄堂」。 マスカット・ベリーA主体に巨峰をブレンドしたこちらの赤は、 ナチュラルさ全開で温度帯によって色々な表情を見せてくれます。 また、料理との相性も幅広く、Uchiuchiの居酒屋料理どれとでも美味しく飲んで頂けるかと。 グラス ￥６８０ ボトル￥４１００ |
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③ ﾄﾞﾒｰﾇ･ｵﾔﾏﾀﾞ BOW! 赤 (日本、山梨県) 赤・ミディアムボディ ■ブドウ品種 ：カベル・フラン＆マスカットベリーA主体 山梨の銘醸「ルミエール」で栽培・醸造責任者だった「小山田幸紀」氏が自ら始めたドメーヌ・オヤマダ。 「BOW！」はラインナップの中でも、気軽に飲んでもらいたい「新酒」のような位置づけで、 低価格ながら小山田氏のこだわりが詰まった逸品。 赤はカベルネ・フランとマスカットベリーＡ主体で、柔らかさがありながら本格的な味わいに仕上がっています。 グラス ￥６００ ボトル￥３６００ |
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④ ﾄﾞﾒｰﾇ･ｵﾔﾏﾀﾞ BOW! 白 (日本、山梨県) 白・やや辛口 ■ ブドウ品種 ：デラウェア主体 山梨の銘醸「ルミエール」で栽培・醸造責任者だった「小山田幸紀」氏が自ら始めたドメーヌ・オヤマダ。 「BOW！」はラインナップの中でも、気軽に飲んでもらいたい「新酒」のような位置づけで、 低価格ながら小山田氏のこだわりが詰まった逸品。 白はデラウェア主体で、肩の力が抜けた癒し系ワインです。 グラス ￥６００ ボトル￥３６００ |
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⑤ ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾎﾟﾝｺﾂ ｼﾞｬﾛﾋﾟｰ (日本、山梨県) 白（オレンジ）･やや辛口 ■ブドウ品種 ：デラウェア１００％ 中伊豆ワイナリーで醸造長をしていた「松岡数人」氏が小山田氏と出会ったことで 山梨に移住して始めたドメーヌ・ポンコツ。 ジャロピーは２つの畑で栽培したデラウェアを混醸し、赤ワイン同様マセラシオン（醸し）を行ったオレンジワイン。 ワイン名のジャロピーはポンコツ車という意味で、子供のガラクタ集めは大人には理解不能だが、 稀に大人が見てもキラリと光るものがある。そんなイメージで名付けました。 グラス ￥６００ ボトル￥３６００ |