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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


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今週のおすすめワイン

今日はすごい雨&雷ですね。。。

久々に土砂降りにあってしまいました。

昨日のお天気は一体どこに。。

今週のおすすめワインです。

皆様のお越しをお待ちしてます!

GWの営業は4月30日、5月1,2日は18時から22時までの営業

4月28,29日、5月3,4,5,6日は連休させて頂きます。

よろしくおねがいいたします。

 

1+1

 

① 1+1=3(ウ・メス・ウ・ファン・トレス) ブルット (スペイン、ペネデス地方)

スパークリング白・辛口     

■ ブドウ品種   :チャレッロ45%、パレリャーダ30%、マカベオ25%

「ブドウ栽培の達人」と「醸造のプロフェッショナル」が手を組んで造るコスパ抜群のカヴァ。

「1+1=3」の名前通り両者の相乗効果で驚きの品質を実現し、

某ワイン雑誌では5000円台の有名シャンパーニュと同等の品質と絶賛されています。

しっかり旨味がありながら、ベタベタせずキレも良い納得の味わい。
                                       

グラス ¥620   ボトル¥3100

カンティーネ

② カンティーネ・コローシ ネロ・ダーヴォラ (イタリア、シチリア地方) 

赤・フルボディ                          

■ブドウ品種   :ネロ・ダーヴォラ100%

樽熟成は行わず、シチリアの太陽を思わせる完熟果実の旨みがストレートに表現されたワイン。

まるで 葡萄ジュースさながらのカシスやブラックチェリーのような非常にジューシーな果実味が特徴です。

一見ニューワールド的な味わいかと思えば、綺麗な酸もあったりしてバランスが秀逸で丁度良い塩梅です。
                                       

グラス ¥620   ボトル¥2600

ラファージュ

③ ドメーヌ・ラファージュ エル・マセット (フランス、ラングドック&ルーション地方) 

赤・フルボディ 

■ブドウ品種 :グルナッシュ50%、シラー20%、ムールヴェードル20%、カリニャン5%、カベルネソーヴィニヨン5%

世界の一流ワイナリーのコンサルタントも務めるラファージュ氏が、

樹齢70年以上のグルナッシュを主体に平均的に収量の少ないブドウを使用して自ら造る赤。

ラファージュ氏は「ブレンドは料理、ブドウの個性は調味料」と述べていて、

グルナッシュはフルーティな甘み、シラーはスパイシーさ等、

各ブドウの品種特性を生かした果実味溢れるフルーツボンバーな味わいに仕上げています。
                                       

グラス ¥580   ボトル¥2400

ブドゥレアスカ

④ ブドゥレアスカ プレミアム タマイオアサ・ロマネアスカ   (ルーマニア、デアル・マーレ地方)

白・辛口                        

■ ブドウ品種   :タマイオアサ・ロマネアスカ100%

紀元前から葡萄栽培が行われているルーマニア・ワインの銘醸地「デアル・マーレ」。

ブルゴーニュ地方と同気候というデアル・マーレのブドウのポテンシャルを引き出すため、

最新技術を駆使しワインを醸造しています。

名前通り地品種を使用した上級ワインとなるこちらの白は、ジャスミンやエルダーフラワーの香りに蜂蜜のヒント、

爽やかな酸とフレッシュなライムを感じる果実味で、透明感のある味わいです。
                                       

グラス ¥620   ボトル¥2600

 

ファレルニア

⑤ ファレルニア ペドロ・ヒメネス (チリ、エルキ・バレー) 

白・辛口                                   

■ブドウ品種   :ペドロ・ヒメネス100%

スペインの「シェリー」等によく使用される品種「ペドロ・ヒメネス」100%で造られるチリ産の白。

ブドウの個性を生かす為にステンレスタンクにて低温で発酵・熟成。

勿論シェリーのような酸化熟成香は皆無で魅力的な花などの香りが特徴的。

ミネラルと果実味のバランスがうまく取れたフレッシュな味わいです。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

 

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