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Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

2019年05月13日 の投稿一覧

今週のおすすめワイン

やっと暖かくなってきましたね。

今週はお天気も良いみたいなのでちょっと寄り道して帰りませんか?

皆様のお越しをお待ちしてます!

ちなみに今日から山ウドと行者ニンニクの天ぷら始まりました。

スプレンディス

① スプレンディス ブルット スペシャル・キュヴェ (スペイン、ラ・マンチャ地方)

スパークリング白・極辛口                         

■ ブドウ品種   :シャルドネ100%

ラ・マンチャ地方で3代に渡りブドウを栽培してきたガルシア家が、

最高のスパークリングワインを目指しシャンパーニュ「デュバル・ルロワ」の

元醸造長「エルヴェ・ジェスタン」氏とコラボして造る瓶内2次発酵の泡。

カヴァの品種ではなく土壌に最適なシャルドネ100%で造るワインは、エキゾチックで妖艶な果実のアロマ、

第一搾汁100%ならではのフレッシュさと、シャルドネのクリーミーで美しい余韻が特徴です
                                       

グラス¥540   ボトル¥2600

ニコレッロ

② ニコレッロ ランゲ ネッビオーロ  (イタリア、ピエモンテ地方) 

赤・ミディアムボディ             

■ブドウ品種   :ネッビオーロ100%

バローロやバルバレスコにも使用される高級品種ネッビオーロ100%。

晩熟品種である「ネッビオーロ」の特性を引き出す為、しっかりワイナリーで飲み頃になるまで15年以上熟成。

イチゴ等の赤果実香にハーブや珈琲、トリュフのアクセント。

舌触りは滑らかで、まとまりのある果実味が特徴的。コスパ高し!
                                       

グラス ¥640   ボトル¥2700

カサ

③ カサ・ベナサル ティント (スペイン、カタルーニャ地方) 

赤・ミディアムボディ                 

■ブドウ品種   :ガルナッチャ・ティントレラ30%、シラー30%、モナストレル20%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、他10%

バレンシアの最上地区で有機栽培を実践する「パゴ・カサ・グラン」が造るスタンダードな赤。

ブラックベリーやカシス、スミレの花の香り、果実の甘みを感じる柔らかい口当たりと

テロワールに由来するミネラル感で、心地よくグラスが進みます。

RWG誌で「永遠の旨安大賞」受賞&「表紙」のハイコスパワイン!
                                       

グラス ¥520   ボトル¥2100

ミラフロー

④ ジャン・マルク・ラファージュ ミラフロー ロゼ (フランス、ラングドック&ルーション地方)

ロゼ・辛口               

■ ブドウ品種 :ムールヴェードル55%、グルナッシュ・グリ45%

コスパに定評のある「ラファージュ」が、ゆっくりとプレスして絞り出された非常に透明感のある果汁を、香りを維持するため16℃で低温発酵したロゼ。

グルナッシュ・グリのフレッシュさとボリューム感、ムールヴェードルのエレガントな果実感が特徴。

ガラスコルクなのでスタイリッシュな空瓶の再利用も可ですw
                                       

グラス ¥700   ボトル¥3000

 

リトル

⑤ サン・コム リトル・ジェームズ バスケット・プレス ホワイト  (フランス、ローヌ地方) 

白・辛口                          

■ ブドウ品種   :ソーヴィニョン・ブラン、ヴィオニエ

世界的な評論家からも「南部ローヌのスーパースター」と称賛を受ける、

「サン・コム」が手掛けるスーパー・テーブルワイン。

ソーヴィニヨンブランの爽快なフレッシュさとトロピカルフルーツ様のアロマ、

ヴィオニエ由来のリッチさとエレガンスが特徴的。

過去に専門誌リアルワインガイドでも「旨安大賞」受賞!
                                       

グラス ¥540   ボトル¥2200

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