北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
2019年05月20日 の投稿一覧
今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2019年5月20日(月) 17:56
気温は高いのに風が強いからなんか寒い気がします。
昨日は最高のお天気で畑を耕せて(私はほとんどやってないけど。。)
今年も豊作だと良いな。
今週のおすすめワインです。
今週も素敵なロゼが入っています。
皆様のお越しをお待ちしてます!
① 1+1=3 ブルット・ロゼ・レゼルバ (スペイン、ペネデス地方) スパークリングロゼ・辛口 ■ ブドウ品種 :トレパット52%、ガルナッチャ32%、ピノ・ノワール16% コストパフォーマンスの高さで人気の「1+1=3」シリーズのロゼ・スパークリング。「 フィロキセラ禍」以降、消滅し始めたカタルーニャ地方の在来品種で、 その品質の高さから近年復興が進んでいる注目の品種「トレパット」主体のワインは、 セニエ法ならではの鮮やかな色と果実味、上品さを兼ね備えています。 グラス ¥620 ボトル¥3100 |
② フリュ・ノワール マディラン フレシェール (フランス、南西地方) 赤・ミディアムボディ ■ ブドウ品種 :タナ20%、カベルネ・フラン80% 1948年に「マディラン」のAOCが認定された際、それに尽力したモーリス・フィテール所縁の生産者 (現当主はマディラン村の村長も務めていて、村人からも慕われています)。 こちらのキュヴェは初めてマディランのAOCが認められた畑で、 とかく“濃厚・パワフル”と思われているマディランですが、本来はエレガントで滑らかなバランスの良いワイン、 そんな本来の味わいを教えてくれる“元祖”マディランです。 グラス ¥640 ボトル¥2700 |
③ ロロン ピノ・ノワール (フランス、オーヴェルニュ地方) 赤・ミディアムボディ ■ブドウ品種 :ピノ・ノワール100% ブルゴーニュの「ロロン」が、ボルヴィック等のミネラルウォーターで知られる オーヴェルニュ地方のピノ・ノワール100%で造る赤。 葡萄の栽培は全てリュット・レゾネと呼ばれる減農薬農法で、熟成に樽は使用しない為、 とてもピュアでピノ・ノワールの味わいがストレートに感じられます。 RWG誌「旨安大賞」! グラス ¥580 ボトル¥2400 |
④ レ・ドメーヌ・オーリオル キャッチ&リリース (フランス、南西地方) 白・辛口 ■ブドウ品種 :ソーヴィニョン・ブラン100% 世界40ヵ国以上に輸出する南仏でも指折りのメゾンとスウェーデン最大の釣具店によるコラボワイン。 サンセール等と並びフランスで最も薫り高いソーヴィニヨン・ブランを産する土壌から生まれるワインは、 「あらゆる種類の魚料理に合わせることができる万能の白」という意味で、 北欧で最も親しまれる魚3種「サーモン」「パイク(カワカマス)」「パーチ(スズキの一種)」をラベルにデザイン (さすが釣具屋w)。 グラス ¥640 ボトル¥2700 |
⑤ マレノン レザール グリ・ド・グルナッシュ (フランス、ローヌ地方) ロゼ・辛口 ■ ブドウ品種 :グルナッシュ・グリ100% ローヌの協同組合「マレノン」が、地元リュベロンのロックフェス向けに造った直接圧搾法のロゼ。 葡萄はグルナッシュ・グリ100%、アロマを保つため夜間に収穫し、シュールリーにて熟成。 赤果実と柑橘系のアロマに、フレッシュかつ優しい口当りが特徴。 サクラアワード「ダイヤモンドトロフィー」(最高賞)受賞! グラス ¥500 ボトル¥2000 |