札幌100マイル

RSS Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


投稿したブログ数:904件

今週のおすすめワイン

気温は高いのに風が強いからなんか寒い気がします。

昨日は最高のお天気で畑を耕せて(私はほとんどやってないけど。。)

今年も豊作だと良いな。

今週のおすすめワインです。

今週も素敵なロゼが入っています。

皆様のお越しをお待ちしてます!

 

1+1

 

① 1+1=3 ブルット・ロゼ・レゼルバ (スペイン、ペネデス地方) 

スパークリングロゼ・辛口     

■ ブドウ品種   :トレパット52%、ガルナッチャ32%、ピノ・ノワール16%

コストパフォーマンスの高さで人気の「1+1=3」シリーズのロゼ・スパークリング。「

フィロキセラ禍」以降、消滅し始めたカタルーニャ地方の在来品種で、

その品質の高さから近年復興が進んでいる注目の品種「トレパット」主体のワインは、

セニエ法ならではの鮮やかな色と果実味、上品さを兼ね備えています。
                                       

グラス ¥620   ボトル¥3100

フリュ

 

② フリュ・ノワール マディラン フレシェール (フランス、南西地方) 

赤・ミディアムボディ                           

■ ブドウ品種   :タナ20%、カベルネ・フラン80%

1948年に「マディラン」のAOCが認定された際、それに尽力したモーリス・フィテール所縁の生産者

(現当主はマディラン村の村長も務めていて、村人からも慕われています)。

こちらのキュヴェは初めてマディランのAOCが認められた畑で、

とかく“濃厚・パワフル”と思われているマディランですが、本来はエレガントで滑らかなバランスの良いワイン、

そんな本来の味わいを教えてくれる“元祖”マディランです。
                                       

グラス ¥640   ボトル¥2700

ロロン

 

③ ロロン ピノ・ノワール (フランス、オーヴェルニュ地方) 

赤・ミディアムボディ

■ブドウ品種 :ピノ・ノワール100%

ブルゴーニュの「ロロン」が、ボルヴィック等のミネラルウォーターで知られる

オーヴェルニュ地方のピノ・ノワール100%で造る赤。

葡萄の栽培は全てリュット・レゾネと呼ばれる減農薬農法で、熟成に樽は使用しない為、

とてもピュアでピノ・ノワールの味わいがストレートに感じられます。

RWG誌「旨安大賞」!
                                       

グラス ¥580   ボトル¥2400

キャッチ

④ レ・ドメーヌ・オーリオル キャッチ&リリース (フランス、南西地方)

白・辛口

■ブドウ品種 :ソーヴィニョン・ブラン100%

世界40ヵ国以上に輸出する南仏でも指折りのメゾンとスウェーデン最大の釣具店によるコラボワイン。

サンセール等と並びフランスで最も薫り高いソーヴィニヨン・ブランを産する土壌から生まれるワインは、

「あらゆる種類の魚料理に合わせることができる万能の白」という意味で、

北欧で最も親しまれる魚3種「サーモン」「パイク(カワカマス)」「パーチ(スズキの一種)」をラベルにデザイン

(さすが釣具屋w)。
                                       

グラス ¥640   ボトル¥2700

マレノン

⑤ マレノン レザール グリ・ド・グルナッシュ (フランス、ローヌ地方) 

ロゼ・辛口

■ ブドウ品種 :グルナッシュ・グリ100%

ローヌの協同組合「マレノン」が、地元リュベロンのロックフェス向けに造った直接圧搾法のロゼ。

葡萄はグルナッシュ・グリ100%、アロマを保つため夜間に収穫し、シュールリーにて熟成。

赤果実と柑橘系のアロマに、フレッシュかつ優しい口当りが特徴。

サクラアワード「ダイヤモンドトロフィー」(最高賞)受賞!
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

 

コメントをどうぞ

メールアドレス (必須・公開されません)
コメント本文

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  • スパム・迷惑コメント投稿防止のため、メールアドレスの入力が必須ですが、公開はされません。何卒ご協力のほどお願いいたします。
  • 投稿いただいたコメントは管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。
pageTop