『焼肉』タグの付いた投稿
実家で焼肉
Posted by vanilla on 2013年3月19日(火) 08:47
もしかしてHareの日（笑）。
牛、豚、羊を焼きました。
この赤が旨かった～。
足りなくて泡。
でもコルクが硬くてオープナー破損・・・。
応急処置で、なんとか抜栓。
ご馳走様でした。
今年初、実家で焼肉
Posted by vanilla on 2011年5月23日(月) 17:53
季節が良くなると、実家の駐車スペースで、焼肉パーティが行われます。
先の日曜日は肌寒かったのですが、決行しました。
持参したイタリアの泡。すきっと辛口。
串好きの義妹のために。
皮付きで茹でたじゃが芋も、表面を炙り、バターをつけるとまた美味しい。
稚内土産の糠さんまも焼いてみました。これまたオツ。
野菜も山盛り。塩だれで焼いたら美味しかったです。
茄子や椎茸といった、しみこみ系が特に。
チーズ入りのソーセージが、母、弟、主人の心にヒットしたようです。
最後、ラム肉を焼いたので、2年前に買ったっきりの赤ワインも出してきました。
〆の焼きおにぎり。
「年に3回はやろうね」と、毎年言ってる実家の焼肉。
次回はいつかしら～。
焼肉 一番星
Posted by vanilla on 2011年3月28日(月) 06:32
家から徒歩15分の焼肉屋さんに行って来た。
チャンジャがコリッとしていてかなり旨い。
いつものサガリはないが特上サガリならあるというので、
張り込んでそれにしてみた。
柔らかくて激旨。
他、塩ホル（マルチョウ）、並カルビ、豚P（生姜）。
もくもく焼いて食べた。私はビールからハイボール～ロックへ。
余市でハイボール作ってもらった。旨い。
主人は豚Pが気に入った様子。
私は、柔らかくて臭みのないジンギスカンを定番にしようと決めた。
アムゼルケラー
Posted by vanilla on 2010年3月7日(日) 11:06
お金がない時（でも飲みたい時）、大変お世話になった赤ワイン。
久しぶりに飲んだら、ライトで甘めでした。
一部の道産ワインに似てるかな。
豚肉をノンオイルで焼いて、ベルのジンタレをつけた夕食に。
私の食生活って、基本変わっていないのね・・・。
ワインのあとの焼肉
Posted by vanilla on 2009年11月18日(水) 08:24
ワインとフレンチのマリアージュのあと、
私とスガワラさんとあ～ちゃんさんは、
すすきのの千生へ
ここ、３年位前に来たっきり。やっぱりスガワラさんに引率されて（笑）。
遅い時間までやっているので、
あちこち梯子したあとに立ち寄るお店のイメージ。
お通しの帆立貝柱 でか
ワインの後ににごり酒 暴走
ラムで～す
牛の中落ちで～す
赤ウーこと 赤ウィンナーと牛サガリ
ああ・・・味の競演・・・。
スガワラさんから、太陽いっぱいのリボンナポリンを分けてもらいました。
よくあるナポリンにブラッドオレンジ果汁がプラスされ、オトナな味わい。
もりもととのコラボなんですか。
う～ん お腹いっぱいで眠い・・・。
あ～ちゃんさんとスガワラさんは、
北海道のワインの今後について、熱く語っていたような気がする・・・。
こんな不甲斐ない私ですが、
お酒への想いはちょびっとはあると、ここで言い訳します。
ヌーヴォー解禁は、是非な・ちゅらへ（PR)
http://sapporo.100miles.jp/sugar616/article/39
私も好きな、ポール・ボデ社のボジョレ。お試しくだされ。
炭火焼 千生
中央区南五条西6丁目 ニュー桂和ビル１Ｆ
552-0700
月～土 18:00～翌5:00 日・祝 18:00～24:00 無休
