2009年10月19日

和の夕べ～純米酒と料理のﾏﾘｱｰｼﾞｭ～

10/17に醸造’s BAR The Wine clubさんで行われた
イベントへ行ってきました。

女性は和の小物を身に付けて参加してね、ということだったので和服姿の方もいらっしゃいました。



和服美人かぁ～♪いいなぁ♪って、見とれてたら・・・編集長だったのでびっくり！



和服も似合いますが、お酒がまたピッタリ似合うのです！





菊菜の酒盗あえから始まって、前菜はサンマのスモークでした。
やっぱり時期的にサンマですよね～^_^;
アレルギーなので食べられませんでしたが、とっても美味しかったそうです。
お料理に合わせて日本酒が次々出てきました。




お魚料理はアイナメ、脂がのっているけど淡泊で美味しかったです♪
お肉は鴨で、柔らかくてハスカップのソースと合います♪
結構ボリューミィな量で・・完食できませんでした。




とろけるようなチーズ味のリゾット。お酒は『花垣　純米吟醸　大古酒』。
このお酒とあわせると、リゾットの濃厚感がさっと消えて食べやすくなるから不思議。




デザートは液体窒素を使っての『瞬間柚子ソルベ』で、目の前で煙もくもくさせて作ってましたー。

クイズ大会やゲームなどもあって楽しい時間を過ごすことが出来ました♪

reported by yuuyuu ｜00:46 ｜ ｜ ｜グルメ ｜コメント(4) ｜トラックバック(0)

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