寿都名物わかさ屋いも

Posted by ouma on 2010年6月29日(火) 08:00

寿都名物　わかさ屋いも



食べ慣れたわかさいものルーツらしくて



原材料が豆だったり昆布を使っていたり薄皮にほんのり醤油味だったり



見た目そっくり　お味もそっくり　



いづれにしてもうまし　ごちそうさまでした

道南　海沿い　こんぶの香り

Posted by ouma on 2007年8月9日(木) 20:00

昆布



道南　海沿い　恵山　南茅部
狭い道の両側で　干されています

海の香りというか　ダシの香りというか

地域一帯がつつまれています

これは　ある意味絶景

有名なブランド昆布

おとひめ昆布　軽く柔らかで　刺身でいたただけます

がごめ昆布　健康に良いとテレビで紹介され一気にブレイク　とろろ昆布の　ボコボコが　カゴの目に似ているので　ガゴメと呼ばれる