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私が暇つぶしに食べ歩いた十勝帯広のグルメスポットをご紹介します。

by redcomet

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十勝帯広を自転車に乗って食べ歩いています。
(いつも自転車ではありませんが(笑))

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ロースかつ定食/ 山翠庵(さんすいあん)

Posted by redcomet on 2010年7月25日(日) 18:21


ロースかつ定食 １３００円
カリサクの衣の中からは厚さが約１．５ｃｍの肉汁溢れる豚肉が現れます。


肉汁が染み出す切り口の色を見てください。
豚肉の脂身は旨味に重要だと改めて認識しました。

タレはソース、おろし、味噌の３種類
８才の娘が珍しくご飯に味噌ダレを付けてパクパク食べていたので、醤油派の私が
味見をしたら名古屋の方の気持ちが良くわかりました(ニヤ)


食事と炭焼き居酒屋　山翠庵（さんすいあん）
住　　所　帯広市西６南２２
電話番号 ０１５５－２２－６７２７
駐 車 場　２台ほど(辺りの路上に駐車可)
定 休 日　無休(当面の間)
営業時間　１１３０から２１３０(ＬＯ)

カテゴリー: 帯広十勝のとんかつ｜タグ: ,
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