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十勝帯広の美味しいもの発見

私が暇つぶしに食べ歩いた十勝帯広のグルメスポットをご紹介します。

『帯広十勝の豚丼』カテゴリーの投稿一覧

炭焼き豚丼 三郎/炭焼豚丼 ぶた八



炭焼き豚丼 三郎 895円 (なめこ味噌汁185円)
(漬物付)

炭焼きされた豚肉はふっくらプリプリ、特製ダレが肉の味をよりいっそう
引き立てている。
そして、タレが浸みたご飯がまた美味い。



三郎が、俗に言う並盛と解釈して良いのかな。

炭焼豚丼 ぶた八
住   所 北海道帯広市東2条南7丁目 ホテルサンパーク1F
電   話 0155-23-2911
駐 車 場 30台
定 休 日 なし
営業時間 平日 1100~1430、1700~2000、土日1100~2000、(7~10月1100~2100)

豚丼/豚丼 鶴橋



豚丼 850円
(漬物付)

う~ん、黒い! でも、焦げているわけではありません。
旨味が凝縮された秘伝のタレと焦げる寸前の香ばしさのハーモニーは絶妙です。
さすが、帯広を代表する豚丼店です。



豚丼 鶴橋
住   所 北海道帯広市柏林台東町4-1
電   話 0155-34-1155
駐 車 場 10台くらいか
定 休 日 月曜日 (祝日の場合は翌日休)
営業時間 1100~1500、1700~2100 

豚丼/味処 新橋



豚丼(肉盛) 900円
(味噌汁なめこ 150円)

焦げているように見えますが、焦げてはいません。
濃厚で旨味が凝縮された秘伝のタレと、フライパンで煮詰めるように
焼く調理法で、焦げる寸前の香ばしさをギリギリまで引き出した結果で
黒っぽく見えるんです。

私はどちらかと言うと網焼きや炭火焼よりはフライパンで焼く調理法の
豚丼のほうが好きかな。



味処 新 橋
住   所 北海道帯広市西2条南4丁目6-2 
電   話  0155-23-4779
駐 車 場 有り
定 休 日 不定休(土・日・月・祝を除く。)
営業時間 1100~2130

ミックス豚丼/帯広名物豚丼 本格炭火焼 ぶた吉

20120501-00.JPG

ミックス豚丼 750円(味噌汁、漬物付)

ミックスは、バラとロースが3枚づつで、さらさらした甘目のタレをつけて
炭火焼しています。
肉はどちらも柔らかくて美味しいが、丼が小さいので男性は少し物足りなく
感じるだろう。



帯広名物豚丼 本格炭火焼 ぶた吉
住   所 北海道帯広市西8条南12丁目
電   話 0155-27-4550
駐 車 場 有り
定 休 日 不定休
営業時間 1100~2000

豚丼 バラ/めしや ひで


豚丼 バラ 750円
(漬物、味噌汁付)

ほどよい大きさにカットされたバラ肉は中札内産ホエー豚を使用、タレは甘口で
さらりとしているが、備付のコショウをかけると味が引締まってより美味しくなった。
山椒も試したがコショウの方があっていると思う。



めしや ひで
住  所 帯広市西5条南34丁目78
電  話 0155-47-7730
駐 車 場 有り
定 休 日 不定休
営業時間 1100~2000

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