札幌100マイル

「I SAPPORO SWEETS」ースイーツ王国さっぽろ公式ブログー

「さっぽろスイーツ」の新鮮な情報を伝えるブログ★ 皆さんの「さっぽろスイーツ」ライフに彩を添える情報が満載!

2009年09月 の投稿一覧

10/6 (火)「さっぽろスイーツカフェ」オープン!!!!

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             「さっぽろスイーツカフェ」
  大通西2丁目さっぽろ地下街オーロラタウン内に
      10月6日(火)オープン!!!

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つ、ついにこの時がやってきました〜☆♬☆:*・゚(●´∀`●):*・゚
多くの人々の協力と想いが詰まった、
       大切に大切に育ててきた夢のカタチ
「さっぽろスイーツカフェ」が今秋誕生します!!!!!!


ちょっと今までに見た事のないコンセプトのカフェなんです!

「さっぽろスイーツカフェ」についてお話しさせてください〜!!





**さっぽろスイーツカフェとは?***************

素晴らしい素材、優れた技術、洋菓子製造にふさわしい気候風土。
そんな北海道の全てを生かして作ったスイーツを全国へ、世界へと発信し、
この街を「真のスイーツ王国にしよう」という夢に向けて邁進してきました!!

コンペティションの開催や様々なイベントへの参加など、
着実な歩みを重ねることで、各メディアにも紹介され、
札幌市民はもちろん全国的にもその名が知られ始めています。

そんな中、更なる前進を目指し構想をあたためてきた、
たくさんの夢が詰まった場所
それが「さっぽろスイーツカフェ」です★☆★
運営はさっぽろスイーツカフェ運営協議会です!!

常に鮮度の高い商品とサービスを提供する店内は、
その場で味わうことのできるイートインコーナーと
持ち帰って楽しむテイクアウトコーナーで構成しています。

ここに来れば、様々なさっぽろスイーツがいつでも楽しめる、
誰もが集うことのできる発信地となることを目指します!!

常にさっぽろスイーツをアピールし続け、
更なる市民・観光客への浸透と洋菓子業界全体の振興を図ります!!

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**どんなスイーツが楽しめるの?***************

スイーツ王国さっぽろ推進協議会の会員店舗5店舗以上のケーキを
月替わりで楽しむことができます(*´▽`)*´▽`)*´▽`)ノ


食べてみたかったけどなかなか足を運ぶチャンスがなかった・・・
というお店の味がスイーツカフェなら味わうことができますよ♪

また、カフェ事業者は地元の喫茶事業者である寿珈琲(シバタグラム(株))が担いますので、
本格的な珈琲とスイーツを同時に楽しむことが出来ます!!

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↓↓↓★☆さっぽろスイーツカフェはコチラです☆★↓↓↓


<大通西2丁目さっぽろ地下街オーロラタウン内>
            ・・・現在、内装工事進行中〜=3




     大通西2丁目さっぽろ地下街オーロラタウン内MAP



内装にもご期待くださいネ*:.。☆..。.(´∀`人)





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       10月6日(火)午前10時 オープン!!

     美味しいスイーツと笑顔の接客で
  
  たくさんのハッピーが溢れる場所にできるよう

  心を込めてがんばります
☆:*・゚(●´∀`●):*・゚♪♪

   たくさんのご来店をお待ち申し上げております!


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さっぽろスイーツ特派員がゆく!!〜豊平区・ケイク・デ・ボアさん〜…

こんにちは!!
スイーツ王国さっぽろ推進協議会のワカです!
最近の私は、ケーキの誘惑に翻弄され体重、体脂肪ともに増量中です(笑)

今回はかわちか先輩と共に行ってまいりました☆





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本日ご紹介するお店はこちら協議会会員店舗のケイク・デ・ボアさんです
オーナーパティシエの森さんにいろいろお話をお聞きして選んでみました。






まずはこちら木いちごのケーキ
富良野産の木いちごを使用しているとのこと。
チョコレート濃厚な甘さと木いちごの酸味のバランスが抜群!
私としては夏から秋へと移り変わるこの時期はさっぱりから少し濃厚な味が欲しくなるのでぴったりです。







続いてこちらは焼きチーズケーキ
写真ではちょっと見えなくて申し訳ないのですが中にレーズンが入ってます。
しかも、余市産!加工はニセコでおこなっているそうです!!
レーズンが北海道で作られているなんて考えることもなかったので驚きました☆
お味はと言いますと・・・レーズンがいい仕事してくれてます!!
レーズンの食感、香り、凝縮した甘み。
チーズケーキのみでもすごくおいしところにレーズンがあわさって口の中が豊かになります。






最後はネクタリンのタルト
札幌の南区で栽培されいるものを使っているそうです。
思わず、ネクタリンってどんなの?と思い調べてみました。
果皮表面にうぶ毛がなく、つるつるしているため油桃(ゆとう)とも呼ばれており、モモから派生した一変種だそうです。

初めて食べてみて感じたことはおいしい!
桃のような甘ったるさというよりは甘酸っぱい感じ、歯触りもわりとしっかりしているのでさくさくの香ばしいタルトと一緒になって楽しいおいしさ。
大きさも食べごたえありなのですが最後までおいしく食べました。




★ケイク・デ・ボア
住所: 札幌市豊平区月寒西3条10丁目1番16号
TEL: 011-855-5078
営業時間:10:00〜20:00
定休日:木曜日



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さて…明日もさっぽろスイーツ特派員は行きます!


.。*゚+.*.。お店情報の募集 ゚+..。*゚+
スイーツ王国さっぽろ推進協議会では、このブログにてたくさんのスイーツのお店を紹介していきたいと思ってます!美味しいスイーツのお店情報がございましたら、どんどんスイーツ王国さっぽろ推進協議会までご連絡下さいませ☆

スイーツ王国さっぽろ推進協議会
メール:info@sweets-sapporo.com
TEL:011−623−2112

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