2010年07月 の投稿一覧
シュガークラフト入門／ステラ☆マリスにて
Posted by ssweets on 2010年7月29日(木) 10:57
前々から興味があった「シュガークラフト」★☆★
ステラ☆マリスにおじゃました時、そんなことをボソっとつぶやいた私に
「教えてあげる。」ととっても嬉しいお言葉が！！！
そして、早速！
次の週に行ってきました=333
基本の基本から丁寧に教えていただきました★
すべてが初めてでドキドキ緊張しながらのスタートです！
ちょっとしたポイントやコツなど、忘れないようメモをしながら！！
（立派な腕をさらしてすみません…）
今回は私の「お花が作りたいです」でお花を。
少しずつ出来上がっていく感じが楽しい〜♪♪♪
フリルの付け方も教えていただきました〜＊
しかも色々な方法で丁寧に。
本当に感謝です！！！
お次は“アイシング”の方法です。
これまた私の「クッキーをデコレーションしたいんです」の要望で。。。
コルネ（↑）の作り方も教えていただきました。早速、帰ってから復習しました！
私も実践です！
これは練習が必要ですね！！
あぁ〜
おもしろかったです★！！
普段、わりと頻繁にお菓子を作っている方ですが
全く違う、触れた事のない世界でとっても新鮮で楽しかったです！！
隅田社長！本当にありがとうございました！
また機会がありましたら、宜しくお願いします！！
シュガークラフトのセットを使って自宅でも復習したいと思います☆
ホームページでは今迄の作品なども見る事ができます！
見ているだけで楽しい気持ちになるのでぜひぜひ★☆★
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ケーキハウス STELLA☆MARIS
〒005-0004
札幌市南区澄川4条3丁目4-20
[ＴＥＬ]011-817-0777 [ＦＡＸ]011-817-0888
[営業時間]10：00〜20：00 [定休日] なし
[e-mail]info@stella-maris.co.jp
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〜スイーツ特派員が行く！！ 北区 パティスリー アンシャルロット〜
Posted by ssweets on 2010年7月23日(金) 15:49
こんにちは！！
札幌大通公園ではビアガーデンがはじまりましたね。
そろそろ学校は夏休み☆
ぜひ、ご家族やお友達とスイーツを楽しんでいただければ嬉しいです。
今回、ご紹介するのは北区にあります
パティスリー アンシャルロットです！！
こちらのオーナーパティシエの作品がさっぽろスイーツ2008に選ばれた洋菓子店でもあります♪
夏らしいスイーツを〜と思いショーケースをのぞいてみたところ…
夏のレアチーズを発見！
中はこんな感じ
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ふわふわのチーズムースにラズベリー、クランベリーなどのベリー系ソース。
どちらも酸味がありますがチーズの乳製品特有の酸味とフルーツのフレッシュな酸味が
口の中でいい感じに広がります。
クレープアラレーヌ
洋菓子屋さんのショーケースにクレープが個別包装で並んでいるのがとっても新鮮☆
私の手のひらぐらいの大きさです。
持ってみるとずっしり！
クリームがたっぷり入っているのがわかります。
うすくきれいに焼き上げたクレープ生地とほのかに柑橘系の風味のするカスタードが
くせになりそうです♡
パティスリー アンシャルロット
住所： 札幌市北区北35条西10丁目3−15
TEL： 011-738-8088
営業時間：10：00〜19：30
定休日：不定休
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さて…明日もさっぽろスイーツ特派員は行きます！
スイーツ王国さっぽろ推進協議会では、このブログにてたくさんのスイーツのお店を紹介していきたいと思ってます！
スタンプラリー！！
Posted by ssweets on 2010年7月14日(水) 14:05
さっぽろスイーツカフェにて
さっぽろコーンヴェリーヌ購入しました！！
皆さん、期間は7月31日となっておりますので〜ご応募お待ちしております！
そして、ちゃっかり私たちもスタンプラリー気分を味わってみました。
なんだか嬉しいですね♡
ちなみに…
最近のさっぽろスイーツカフェの店内はこのような感じに
そして、
さっぽろスイーツ２０１０スタンプラリー応募ハガキが只今、こんな感じで届いております！！
3ヶ所まわってスタンプを集めると、抽選で合計９０名様にお好きなケーキと引換ができるスイーツギフト券があたります！
更に１０名様にVISAギフトカード取扱店で使える１０００円分の商品券が当たります！！
A賞 ・・・・３，０００円分スイーツギフト券 ：１０名様
B賞 ・・・・１，０００円分スイーツギフト券 ：３０名様
C賞 ・・・・ ５００円分スイーツギフト券 ：５０名様
S賞 ・・・・１，０００円分三井住友VISAギフトカード ：１０名様
※スイーツギフト券は参加店共通。お好きなケーキと引換ができます。
※三井住友VISAギフトカードは全国５０万店以上のVISAギフトカード取扱店でご利用になれる全国共通商品券です。
ご愛用のお店はもちろんですが、スタンプラリーを機に行った事のないお店、気になっているお店など、訪ねてみてはいかがでしょうか♪
ちなみに…お店巡りの際にはモバイルサイトが便利。
販売店の住所、営業時間、マップ、交通手段等が掲載されてますのでご活用ください！！
【応募方法】
スタンプラリー対象店で「さっぽろコーンヴェリーヌ」をお買い上げ毎にスタンプを１個プレゼント。対象店の中から３社のスタンプを集めてご応募ください。
【応募上の注意】
「さっぽろコーンヴェリーヌ」を複数お買い上げになってもスタンプは１店舗１個とさせていただきます。同店舗で複数のスタンプや、同社内各支店で複数のスタンプは無効となりますのでご注意ください。
お一人様につき複数応募が可能ですが、ハガキ１枚につき１口とさせていtだきます。
【期間】
２０１０年５月３１日（月）〜７月３１日（土）
【応募締切】
２０１０年８月３日（火）当日消印有効
【当選発表】
商品の発送をもってかえさせていただきます。
【お問合わせ】
スイーツ王国さっぽろ推進協議会スタンプラリー係
TEL（０１１）６２３−２１１２
スタンプラリー開始日（５月３１日）には、スイーツ王国さっぽろ推進協議会公式ホームページからガイドブックのダウンロードも可能です！
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://www.sweets-sapporo.com/
なお、完成ハガキでのご応募も可能です！！
必要事項をご記入の上、ご応募ください。
＊住所
＊氏名
＊年齢
＊電話番号
＊ご感想
たくさんのご応募お待ちしております！！期間は７月31日までとなっております♪
〜スイーツ特派員が行く！！ 中央区 欧風菓子モン・ジェリ〜
Posted by ssweets on 2010年7月6日(火) 13:29
こんにちは！！！
最近はジメジメしたお天気で優れないですね。
気温が上がらなくても、ちょっとジメっとしているだけで
なんとなーく憂鬱な気分になってしまったり!?
イマイチ食欲も出なかったり‥
甘いものなんて食べる気しなーい‥!?!?!?!?!?
いえいえ！
各洋菓子店では夏にぴったりのスイーツ取り揃えてますよ！！
その中で、今回ご紹介するお店はコチラ！！
欧風菓子モン・ジェリです★
中島公園駅すぐ近く！
朝9時半〜夜10時迄と朝早くから夜遅くまで営業しているので
色々なシーンで活躍！のスイーツ店です。
夏にぴったりのスイーツを求めて選んだのがこの３点！
（うち一つは夏というか‥私がどうしても食べたかったものです♪）
オレンジのゼリー
これぞ夏にぴったりのスイーツです！
すっきりさわやかなオレンジで一気に夏気分〜♪
そして、何より絶妙なぷるるん感！！いや、ふるるん感！！そう、絶妙なんです！！
次々と口に運びたくなる食感で、バケツ一杯分食べたい程でした‥（願）
フランボワーズ
しっかり食べごたえのあるフランボワーズムースの
底と間にはしっとりやわらかなスポンジ！
フランボワーズのほんのりした酸味が夏にぴったり！
見た目もかわいい特に女の子に嬉しいスイーツですね。
シブスト
目移りしてしまうショーケースの中で一際わたしの心を鷲掴みにしたのがコチラ★
しっとりサクッとしたタルト♡＋しつこくなくまったりしたムース部分♡＋カラメルのパリっと感♡＝美味しくしあわせな食感 です（^＊^）
７月３１日までスタンプラリーも行っていますので
札幌市内近郊の洋菓子店をまわってさっぽろコーンヴェリーヌの食べ比べをしながら「＊夏スイーツ＊」のチェックもしてみてくださいね〜☆★☆
