さっぽろスイーツカフェ情報★

Posted by ssweets on 2012年1月12日(木) 16:06

機能性素材を使ったスイーツの販売★第２弾以降のお知らせ♪

●１０日から、さっぽろスイーツカフェにて
機能性素材を使ったスイーツを日替わりで販売しております^^♪

当協議会では、これまで札幌市の協力のもとで、科学的根拠に裏付けられた機能性素材を使い、産学官連携で「食の安全性」や「健康」そして、スイーツがもたらす”美しさ”や”美味しさ”を発信することを目的にプロジェクトを発足させ、スイーツの研究開発を行ってきました。
　このプロジェクトでは、公益財団法人　北海道科学技術総合振興センター（ノーステック財団）の科学技術コーディネーター（理学博士）をアドバイザーにお招きし、定例勉強会を実施しながら当協議会会員である、札幌市内及び近郊の人気洋菓子店が試行錯誤の上、新たなスイーツを誕生させました。
どうぞ、皆様ご賞味ください。

第２弾：１３日〜１５日（出品店名／使用素材）
　・ステラ☆マリス／プロタミン、麦芽乳酸菌SBL88、コラーゲン
　・ケイク・デ・ボア／セラミド

第３弾：１６日〜１８日（出品店名／使用素材）
　・シャトレーヌ洋菓子店／宿根そば粉、麦芽乳酸菌SBL88、アロニア
　・ケーキハウスアルディ／宿根そば粉　
　・ケイク・デ・ボア／宿根そば粉

第４弾：１９日〜２１日（出品店名／使用素材）
　・洋菓子の店モンレーブ／ワイン酵母、麦芽乳酸菌SBL88
　・LeTAO(ルタオ)／宿根そば粉、アロニア
　・ステラ☆マリス／ワイン酵母
　・手作りケーキシャモニー／アロニア


※予告なく商品が変更になる場合もございますのでご了承願います
※数に限りがございますので、売り切れの際はご了承願います

前回ご紹介記事もご覧下さい^^
http://sapporo.100miles.jp/s-sweets/article/137
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●１月１７日〜１月３１日
「チョコレートケーキフェア」を開催いたします！
♡カフェだけのちょっと早いバレンタイン♡
http://sweets-cafe.jp/chocorata.html

●１月１７日〜
ランチタイム「サンドイッチ・セット」販売開始！
詳細はまた後日・・・^^

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さっぽろスイーツカフェ
札幌市中央区大通西２丁目
　さっぽろ地下街オーロラタウン内
TEL:011−211−1541
HP:http://sweets-cafe.jp/index.html