2013年03月07日 の投稿一覧
グランプリ受賞者の昨日・・・・
Posted by ssweets on 2013年3月7日(木) 16:37
昨日は、
さっぽろスイーツ2013グランプリ受賞者
橋本さんと今さんが
上田市長を表敬訪問してきました。。。
今年も審査委員長を務めてくださった
上田市長！
ご満悦のご様子でした。
最後にパシャリ！
さっぽろスイーツ2013決定！！
Posted by ssweets on 2013年3月7日(木) 16:00
お待たせいたしました！
2013年札幌の顔となる
「さっぽろスイーツ2013」グランプリ作品が本日発表となりました！！！
生洋菓子部門は
「さっぽろ黒豆タルト」
橋本 直子パティシエール作（ケーキハウス ステラ☆マリス）
中はこんな感じです。
上のドーム状はムース。下の土台はブラックココア入のサブレ生地を
ベースにし中にはアーモンドクリーム・北海道産黒豆のシロップ煮を
いれたタルトです。
焼菓子部門は
「さっぽろ大通公園大豆クッキー」
今 伸五パティシエ作（株式会社もりもと）
今氏は
生洋菓子部門ブランプリ「さっぽろはちみつババロア」
に続く2度目の受賞！！
素晴らしい〜〜
詳細は、HPでご紹介
しますので、お待ちください。
