2013年04月 の投稿一覧
今週末発売
Posted by ssweets on 2013年4月25日(木) 09:22
4月26日からは
もりもとの「さっぽろ黒豆タルト」
が発売となります。
作品に使われている黒豆は和菓子部の職人さんが
じっくり丁寧に作っているそうです。
27日からは
洋菓子館宮の森店の「さっぽろ黒豆タルト」
が発売となります。
黒豆入りのミルクチョコムースは爽やかな
柚子風味になっています。
ぜひ、ご賞味ください。
答えは・・・
Posted by ssweets on 2013年4月22日(月) 08:57
以前ご紹介した
こちらの全貌は
こちら
パティスリ−ジョネスの
さっぽろ黒豆タルト（420円）でした！
黒豆の食感を残したしっとり生地を土台にし
お醤油を少し加えたキャラメルムースの重ね
ています。オレンジのガナッシュで全体の
味を引き締めています。
タルト生地でサンドしたデザインがユニークです。
本日22日から発売予定です。
今日のさっぽろ黒豆タルト
Posted by ssweets on 2013年4月20日(土) 15:16
ケーキショップあかね(420円）
タルトの上に黒豆ムース入りロールケーキが！
ロール生地には竹炭パウダー入りです。
マスカットボア（357円）
ムース部分は黒豆ムースと豆乳ブラマンジェの
2層になっていて柔らかい食感です。
ぜひ食べ比べてください！
発売中です！
Posted by ssweets on 2013年4月19日(金) 19:23
さっぽろ黒豆タルト
こちら
札幌グランドホテルで販売中です！（450円）
黒豆入りチーズタルトに黒豆ペーストが
絞ってあります。
そして
ケイクデボア（378円）
タルトの中におモチが！
黒豆ムースの上にチョコレートクリームが絞ってあります。
ぜひご賞味ください！
さっぽろ黒豆タルト販売情報
Posted by ssweets on 2013年4月12日(金) 19:18
どんどん「さっぽろ黒豆タルト」が
発売になってきています！
明日13日からは
今年初参加のパティスリーカカオ10gさんの作品が発売
になります！
ボリュームがあるので、
全体的に甘さ控えめになっているそうです。
でも、甘いのが大好きな方はスポイトに入った
黒蜜をお好みでかけてくださいネ！
こちらは とあるお店の
さっぽろ黒豆タルトの一部分です。
来週末くらいには、完成版をお披露目できるかな？？？
楽しみです！
まもなく販売
Posted by ssweets on 2013年4月10日(水) 14:44
さっぽろ黒豆タルト
皆様召し上がっていただけましたでしょうか？
まもなく販売予定なのが
・洋菓子きのとや
4月13日（土）から白石店限定で先行販売開始となります。
その後、15日（月）から市内全8店舗で発売します。
・パティスリ-ジョネス
・マスカットボア
・ケイクデボア
3店が4月20日（土）から販売開始予定です。
今年は、計27店舗の「さっぽろ黒豆タルト」が誕生予定です。
各店の販売情報は随時ご案内させていただきますので、
どうぞお楽しみに！
本日発売のさっぽろ黒豆タルト
Posted by ssweets on 2013年4月8日(月) 20:06
4月8日から発売になったのが、
エルドール （399円）
北海道産黒豆をアーモンド風味のタルトとムースに
贅沢に使用しています！
モンジェリ （360円）
北海道産の黒豆と生クリーム、バターをふんだんに使用した
黒豆の香り高い1品です！
ガトーキングダムサッポロ
ファンタ二ヴェール
可愛い♡が印象的な作品に完成！
べんべや（399円）の全貌はコチラです。
さっぽろ黒豆タルトぞくぞく発売開始
Posted by ssweets on 2013年4月5日(金) 20:31
さっぽろ黒豆タルトがぞくぞく販売になっています！
本日4月5日からは
菓子工房つぼあん（北区新琴似7条11丁目5−30）
でも販売となっています！（420円）
黒豆ムースの中には、やわらかく煮た黒豆と求肥が
入っているので食感も楽しめます♪
今後、
4月8日には
・べんべや（全貌が明らかになりますヨ〜）
・エルドール
・モンジェリ
・ガトーキングダムサッポロ ファンタ二ヴェール
で販売開始予定です！
＊予告なく変更になる場合もございます。
お楽しみに！！！
本日販売開始！
Posted by ssweets on 2013年4月1日(月) 15:50
HP不具合の為「さっぽろスイーツ」進捗情報をお伝え
できずにおり申し訳ございません。
この場で先に
本日から販売スタートしたお店の「さっぽろ黒豆タルト」
をご紹介させていただきます。
まずは。。。。
ショコラティエマサール本店（札幌市中央区南11条西18丁目1−30）
断面は、汚くてごめんなさい。。。
タルトの上は、「黒豆きなこ」をふんだに使った「きなこムース」
になっています。中には黒豆の煮豆がゴロっと入っています！
表面はショコラのグラサージュでシックに仕上がっていて、
マサールらしい商品になっています。483円。
続いては、
洋菓子の店モンレーブ（札幌市北区北24条西4丁目1−21）
ムースの中にはふっくら煮上げた北海道黒豆がたっぷり入っています！
黒糖を使った黒豆ゼリーをムースの上からかぶせており、
これからの時期の爽やかさを意識したデザインになっています。
350円。
そして。。。。
こちらは
4月8日から販売開始予定”べんべや”の作品です！
抹茶も使われていて「和」を意識した作品です。
全貌は・・・・お楽しみに！
もちろん
ステラ☆マリスでも販売開始となりました。
このあと、順次各店で販売となっていきますので
次のお知らせをお楽しみに！
今年は26社が製造販売の予定です。
