〜スイーツ特派員が行く！！ 白石区 焼肉徳寿　白石店〜

Posted by ssweets on 2010年4月23日(金) 10:21

こんにちは。　　　　　　　　　　　　　　　
４月だというのにまだまだ札幌は寒いですね。
                        まだまだ朝晩はストーブのお世話になっております。

｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆



今回、ご紹介するのは焼肉徳寿　白石店！！
地下鉄東西線「南郷１８丁目駅」から徒歩約１０分、国道１２号線沿いです。




焼肉屋さんがスイーツ？とちょっと不思議に思う方もいらっしゃるのでは・・・


こちらを見て下さい！



店内に入るとすぐにショーケースが目に飛び込んできました。
２０種類以上と品揃えの豊富さに感激です！！


なぜ、こんなに素敵なスイーツが並んでいるかというと
それは・・・専属パティシエがいらっしゃるんです！
おいしいオリジナルスイーツを日々作っています。
店内で召し上がるのはもちろん、テイクアウトもしていますよ☆


今回、テイクアウトしてきたのがこちらです。



チョコモンブラン
濃厚なチョコが口の中に広がります。
甘ったるいわけではなく、チョコの風味と甘さのバランスが絶妙でした！



T・S NYチーズケーキ
チーズがおいしい！
ちょっとこの表現には語弊が生じそうですが・・・
素材をうまく活かしていると言ったほうがよいでしょうか。
私好みの食べごたえのあるチーズケーキです。




マリーアントワネット
苺の酸味と生クリームの甘さがちょうどいい。
大きめのサイズも嬉しかったです。



エンゼルシフォン
こんなに存在感のあるサイズなのに持ってみてびっくり！とっても軽い！！
食べてみると、ふかふかした食感に優しい甘味が心地良いです。
たしかにエンゼルかも！？



ポム
見た目のかわいさにひとめぼれ♡
中にはりんごが入っています。
見て楽しめ、食べて楽しめるスイーツって素敵です。



徳寿プリン
クリーミーで卵の素朴な味わいが楽しめます。
老若男女に広く親しんでいただけるのでは。




焼肉屋さんと侮るなかれ☆
ぜひ、街の洋菓子店　パティスリー特寿と思って訪れてみては！


｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆


焼肉徳寿　白石店
住所：札幌市白石区本通16丁目北12-36
TEL：011-863-8929
営業時間：月～木　11：30～23：30（ラストオーダー23：00）
　　　　　金・ 土　11：30～24：00（ラストオーダー23：30）
　　　　　日・ 祝　11：30～23：00（ラストオーダー22：30）

～スイーツ特派員が行く！！ 江別市 プチモンド樹々～

Posted by ssweets on 2010年4月16日(金) 13:20

こんにちは、今回スイーツ特派員としてブログを書かせていただきます。
インターンシップでお世話になっている
札幌商工会議所付属専門学校北海道観光学科の森川です。
ケーキと言うことでスゥイ～トに今回のお店をお伝えすることが出来たらいいなぁと思っています。
私、俗に言う巷で噂のスイーツ男子なので張り切っていきたいと思います。

｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆


今回、私がお邪魔させていただいたお店は江別市「プチモンド樹々」です。
場所は江別市大麻桜木町１７－１１です。

見てください左上の看板！イタ～リア～ン
ぽい感じがしませんか？

店内に入ると気さくなパティシエの方が出迎えてくれました。

そして私の目に一番最初に飛び込んできたのはこちら「レンガショート」
この「レンガショート」でケーキのお家を作ったら甘～い夢が見れそうですね。



そして私がいただいたのがこの二つ
まずは「カリッとろシュー」


注文してからクリームを入れるので本当に外がかりっと中はとろ～りのウマウマでした。
ぜひ食べてほしい一品です。

もう一つが「イチゴとバナナのソフトケーキ」


ふわふわの生地につつまれてイチゴの酸味とバナナの甘みが絡み合っておいしい！
これはもはやケーキのカンタービレです！

他にもこんな可愛いケーキがいらっしゃいました。


そして私・・・見ちゃいました・・・

きゃーおばけだー逃げてー。笑

こんなおもしろいものも置いてありとてもユニークです

さらに歴代バースデイケーキの数々




こんなに大きいものをもらったらうれしいですね！


このようにバリエーションが豊かなのでぜひバースデイケーキを
「プチモンド樹々」にお願いしてみてはいかがでしょう？

今回紹介したケーキの他にもたくさんケーキがありました。
ぜひ味わってみてください。

｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆

★プチモンド樹々
住所：江別市大麻桜木町１７－１１
TEL：011－387－8806
営業時間：10：00～19：30（日曜・祝日は19：00まで）
休み：不定休

｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆


さて…明日もさっぽろスイーツ特派員は行きます！


.｡*ﾟ+.*.｡お店情報の募集　ﾟ+..｡*ﾟ+
スイーツ王国さっぽろ推進協議会では、このブログにてたくさんのスイーツのお店を紹介していきたいと思ってます！
美味しいスイーツのお店情報がございましたら、どんどんスイーツ王国さっぽろ推進協議会までご連絡下さいませ☆

スイーツ王国さっぽろ推進協議会
メール：info@sweets-sapporo.com
TEL：011−623−2112

さっぽろスイーツ特派員がゆく!!〜南区・ケーキハウスSTELLA☆MARISさん〜

Posted by ssweets on 2010年4月14日(水) 14:53

皆さんはじめまして！
私は札幌商工会議所付属専門学校 北海道観光学科から
インターンシップで2週間お世話になってる長根です！
今回さっぽろスイーツの取材に同行させていただき
ブログの更新に挑戦させてもらうことになりました！

私は甘いものが大好きなのでとてもわくわくしながら
今回参加させていただきました！




｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆




そして今回ブログを書かせていただくお店は

地下鉄澄川駅から徒歩5分で
住宅街の中にひっそりとある
ケーキハウスSTELLA☆MARIS



お店に入るとやさしそうな店員さんが出迎えてくれて
緊張が一気にほぐれました
お店のショーウインドウを眺めると
たくさんのスイーツが並べられていました！
もう、たまらない～

そこでちょっと気になったスイーツを発見
女の子必見！ダイエット・ムースフレーズ



1個なんと80キロカロリー！！
ケーキのカロリーって100や200は当たり前！！
しかし80キロカロリーはダイエットなど
気にしないで手ごろにたべれますよね

さらにそれ以上に一際目立つスイーツを発見しました！

ショーウインドウからこっちを見ている



なになに？かもシュー！？




ひとつひとつ顔の表情が違ってかわいい
さらにお尻には苺がかわいくのっていてこだわりを感じられます



でも、何故かもなのか？かもシューなのか？
気になったのでお話を聞かせて頂きました！

当時シェフが東京で日本代表のサッカーをテレビ観戦していたところ
そのときの監督が加茂 周で、かもしゅう・・・かもシュー！
これだと思いかもシューを作ったそうです！！

かもシューが100個の注文が入ったときはすべて表情を
変えて書いたそうで熱い職人魂を教えて頂きました。

早速そんなユニークで人気のかもシューを食べてみました！

それにしても憎たらしく愛らしい顔で
なんともたべにくい…



でも、甘いものが大好きなので
さっそくいただきます！



甘い～！！とっても濃厚でおいしい
目の部分のチョコの味がチラッとしたときは最高！



おいしいおいしい！！



カスタードがたっぷり



ボリュームがあってシュークリーム
好きにはたまらないです
お腹いっぱいで幸せな気分になりました

今回、同行させて頂いていつもはただおいしいと思ってスイーツを
食べていましたがひとつひとつのスイーツにストーリーがあることを
教えていただきこれからはもっと作った人の気持ちを
考えていつも以上に味わって食べようとおもいました！

たくさん甘いものが食べれてとてもたのしい取材でした




★ケーキハウスSTELLA☆MARIS
住所：札幌市南区澄川4条3丁目4-20 シャトー澄川1F
TEL：011-817-0777
営業時間:10:00～20:00
定休日:無し



｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆




さて…明日もさっぽろスイーツ特派員は行きます！


.｡*ﾟ+.*.｡お店情報の募集　ﾟ+..｡*ﾟ+
スイーツ王国さっぽろ推進協議会では、このブログにてたくさんのスイーツのお店を紹介していきたいと思っ
てます！美味しいスイーツのお店情報がございましたら、どんどんスイーツ王国さっぽろ推進協議会までご
連絡下さいませ☆

スイーツ王国さっぽろ推進協議会
メール：info@sweets-sapporo.com
TEL：011ー623ー2112

〜スイーツ特派員が行く！！ 西区 パティスリー ノンブリル〜

Posted by ssweets on 2010年2月5日(金) 17:50

こんにちは！！2010年、早くも一ヶ月が過ぎ去りましたね=3
2月は何と言っても、さっぽろスイーツ2010コンペティションです！
今年はどんなスイーツが札幌の顔となるのか！

｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆

今回のお店は１２月にさっぽろスイーツカフェに出品していた
西区「パティスリー ノンブリル」です！！
琴似駅から歩いて約7分の所にありますよ。
（場所のチェックは携帯HPからもできますよっ！！）

私たちが選んだのはコチラの３点☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ☆
かわいいスイーツばかりで選ぶのに困りました。幸せな悩みですね。



ハスカップのハート型スイーツ☆


しっかりしたタルトで食べ応え◎イチゴタルト☆


大人の味！モンブラン☆


かわいいかわいい３ショットです♪♪（タグが横向いちゃっててすみません。。。）


ぜひぜひ、かわいく美味しいスイーツを求めて
足を運んでみてくださいね〜☆:*･ﾟ(●´∀｀●):*･ﾟ♪♪
焼き菓子もたくさんありますよ〜！！




+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆

パティスリー ノンブリル
札幌市西区八軒3条東1丁目3-8 キャッスル八軒１階
011-641-7767
営業時間 10:00～20:30　火曜日定休
+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆.｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆

〜スイーツ特派員が行く！！ 北区 百合が原ケーキ工房 ジャンダルム〜

Posted by ssweets on 2010年1月22日(金) 10:16

こんにちは。
さ、さむいですね。
昨日は体調が悪く「もしやインフルの前兆か‥」と思いましたが
昨晩たっぷり睡眠をとったところ本日復活しました！
体調は、睡眠と気持ちで調整しています…！！

今回ご紹介するのは北区百合が原の住宅街にある
「百合が原ケーキ工房 ジャンダルム」です！！





食べたいスイーツがいっぱいでした♪♪
その中から選んだのは‥‥


「お抹茶」‥‥抹茶のババロアと小豆のババロアを抹茶のシートでサンド、
　　　　　　　求肥で包んであります！

スプーンを入れるとふんわりやわらか〜

私の今のブームが、あんことクリームの融合の様に
和洋がミックスされたスイーツなので
とっても美味しくいただきました〜！！！！


お次は、
「ゆり根のタルト」

ピンク色がかわいい〜
春に想い焦がれるこの時期にはよりピッタリですね♪♪
（想い焦がれてない方すみません。。。）
見た目通り、優しい味がしますよ〜！！
しっとりとしたタルト生地にゆり根のペーストが良い感じでした♪
美味しかったです！！



百合が原ケーキ工房
札幌市北区百合が原7丁目12番22号　
TEL 011-774-1045
FAX 011-774-1046
営業時間　10:00-18:00　不定休
http://www.gendarme.jp/