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答えは・・・
Posted by ssweets on 2013年4月22日(月) 08:57
以前ご紹介した
こちらの全貌は
こちら
パティスリ−ジョネスの
さっぽろ黒豆タルト（420円）でした！
黒豆の食感を残したしっとり生地を土台にし
お醤油を少し加えたキャラメルムースの重ね
ています。オレンジのガナッシュで全体の
味を引き締めています。
タルト生地でサンドしたデザインがユニークです。
本日22日から発売予定です。
今日のさっぽろ黒豆タルト
Posted by ssweets on 2013年4月20日(土) 15:16
ケーキショップあかね(420円）
タルトの上に黒豆ムース入りロールケーキが！
ロール生地には竹炭パウダー入りです。
マスカットボア（357円）
ムース部分は黒豆ムースと豆乳ブラマンジェの
2層になっていて柔らかい食感です。
ぜひ食べ比べてください！
発売中です！
Posted by ssweets on 2013年4月19日(金) 19:23
さっぽろ黒豆タルト
こちら
札幌グランドホテルで販売中です！（450円）
黒豆入りチーズタルトに黒豆ペーストが
絞ってあります。
そして
ケイクデボア（378円）
タルトの中におモチが！
黒豆ムースの上にチョコレートクリームが絞ってあります。
ぜひご賞味ください！
さっぽろ黒豆タルト販売情報
Posted by ssweets on 2013年4月12日(金) 19:18
どんどん「さっぽろ黒豆タルト」が
発売になってきています！
明日13日からは
今年初参加のパティスリーカカオ10gさんの作品が発売
になります！
ボリュームがあるので、
全体的に甘さ控えめになっているそうです。
でも、甘いのが大好きな方はスポイトに入った
黒蜜をお好みでかけてくださいネ！
こちらは とあるお店の
さっぽろ黒豆タルトの一部分です。
来週末くらいには、完成版をお披露目できるかな？？？
楽しみです！
まもなく販売
Posted by ssweets on 2013年4月10日(水) 14:44
さっぽろ黒豆タルト
皆様召し上がっていただけましたでしょうか？
まもなく販売予定なのが
・洋菓子きのとや
4月13日（土）から白石店限定で先行販売開始となります。
その後、15日（月）から市内全8店舗で発売します。
・パティスリ-ジョネス
・マスカットボア
・ケイクデボア
3店が4月20日（土）から販売開始予定です。
今年は、計27店舗の「さっぽろ黒豆タルト」が誕生予定です。
各店の販売情報は随時ご案内させていただきますので、
どうぞお楽しみに！