『さっぽろ』タグの付いた投稿
お菓子を作ってみました！
Posted by ssweets on 2010年1月12日(火) 16:47
'多くのスイーツに携わる仕事をしていると、
「わたしも作りたい！」という衝動に駆られるときがあります。
今までももちろん何度か作る機会はありましたが、
その度食べてみると「ん〜〜〜普通」というのが率直な感想。
そして、またその日はやってきました！
「お菓子を作りたい！」というスイッチがONに入りました。
→何を作ろう〜
→家にある材料がいいな〜
→手軽で美味しいのがいいな〜
（‥‥レシピ本を眺めた後）
「スノーボールクッキーにしよう！！」
そんなわけで、久々にお菓子作りをしました。
粉まみれになりながら、小さな台所で悪戦苦闘。'
'なんとか完成！！！！
でも、味は‥‥
やっぱり「ん〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜普通」
やはりお菓子作りは奥が深すぎます。
'
ちなみにラッピングはこの様にしましたよ！！
'さぁさぁ、
今回なぜスノーボールを作ったか‥
それは、ミュンヘンクリスマス市でお世話になった
洋菓子ディンドン、お菓子のドルチェヴィータの
スノーボールが心の中にあったからなんです♪♪♪
あれ、美味しくてね〜
（※画像はディンドンのクッキーネージュ!!ドルチェヴィータの画像なかったのです(ﾉω･､) ｳｩ･･･）'
'やはり、到底敵うわけもなく。。。
kanのスノーボールは封印ですね。
さぁ次は何を作ろうかな〜'
ミュンヘン・クリスマス市は１２月２４日まで開催中！！
Posted by ssweets on 2009年12月21日(月) 16:34
ついに札幌にも本格的な雪が降りましたね＊＊＊
雰囲気のある雪ならいいですが、
やっぱりこの寒さには敵いません！！
さぁさぁ、もうすぐクリスマスですね☆
皆さんはどの様に過ごされるんでしょうか？？
ミュンヘン・クリスマス市は１２月２４日まで開催中！！
ぜひクリスマスの予定に大通公園のイルミネーション
＆ミュンヘンクリスマス市はいかがですか〜？？
（※商品には数に限りがある為ご期待に添い兼ねる場合がございます。申し訳ございません。）
前にも少しお話しさせていただきましたが。
既に足を運んでいただいた方、お気づきですか？
店内に飾ってあるたくさんの絵〜♪
そうです、スタッフの手描きなんです〜♪
あたたかい色使いで店内を包みこんでくれています！
こちらは左の作品を描いたスタッフ♪
「ミュンヘン・クリスマス市もあと少しです！ぜひ遊びにいらしてくださいね♪そして、私を見かけたらお気軽に声掛けてくださいね〜♪♪」
☆★☆１２月２４日（木）まで皆様のお越しをお待ちしております☆★☆
さっぽろスイーツカフェの楽しみ方
Posted by ssweets on 2009年10月23日(金) 09:19
こんにちは！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
皆様、「さっぽろスイーツカフェ」にはもう足を運んで頂けたでしょうか？
カフェにはたくさんのお客様が連日いらっしゃって、大変嬉しく思っております。
毎日、約1000個程のケーキをご提供させて頂いておりますが…
なんと！毎日閉店時間前に完売させて頂いております。
嬉しい事ではございますが、しかし、わざわざ足を運んで頂いたお客様には申し訳なく思っています…。(´;ω;｀)ﾌﾞﾜｯ
そして、今日はこのブログを見ている皆様だけに、マル秘！！v(´∀｀*v)
さっぽろスイーツカフェの楽しみ方をお伝えしちゃいます！
その1 販売員はケーキのソムリエ！
実は、当カフェの洋菓子販売員は「ヴァンドゥーズ」とよばれ、ケーキのプロなんです！
お店でケーキを選ぶ時、散々迷ったあげく…結局いつも食べていて安心する「イチゴのショートケーキ」の方、いらっしゃいませんか？！（私です）
そんな方！！せっかくだから「さっぽろスイーツカフェ」でケーキを食べる時は、
新しいスイーツに挑戦してみませんか？！('･c_,･`)
でも…新しい味に自分がなじめるか…不安…。
わかります！！
そんな方は、ぜひカフェにいます「ヴァンドゥーズ」に相談してみて下さい！
この間実際にあった、ちょっとした出来事を寸劇風味に書いてみました…
お客様：いつもショートケーキや、イチゴタルトばっかりで…たまには、違うのも食べてみたいの
ヴァンドゥーズ（以下ヴァ）：どんなのがお好みですか？
お客様：今回は、チョコレート系で！でも、甘くないビターな！
ヴァ：うーん…ナッツ等のアレルギーは無いですか？お好きですか？
お客様：はい！好きです。
ヴァ：では…こちらはどうでしょう？（出されたのはクーベル）
お客様：？（普通のチョコケーキ？というお顔）
ヴァ：ふふふ。実は、このケーキ…その日作られた他のケーキで使用した時にどうしても余ってしまうナッツや、ケーキのスポンジの端等、美味しい所を寄せ集めてショコラで固めた贅沢なケーキなんですよ！
お客様：えええええ！！！！そんな事、話を聞くまで知らなかった〜！じゃあ、それで！
と、言うやり取りも実際にございます！
販売員さんは、ただの販売員さんにあらず…ケーキのソムリエなんです！
ぜひぜひ「さっぽろスイーツ」を極める為に、さっぽろスイーツカフェはもちろん、各店舗さんのヴァンドゥーズにも相談してみて下さいね。
カテゴリー: さっぽろスイーツカフェ｜タグ: SAPPORO SWEETS CAFE, さっぽろ, さっぽろスイーツ, さっぽろスイーツカフェ, イチゴショート, オーロラタウン, カフェ, クーベル, ケーキ, ショコラ, ショートケーキ, スイーツ, スイーツ王国, スイーツ王国さっぽろ, チョコ, チョコレート, ヴァンドゥース, 完売, 札幌, 美味しい, 販売員
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さっぽろスイーツカフェ 〜 寿珈琲編 〜
Posted by ssweets on 2009年10月19日(月) 15:30
本日ご紹介するのは、さっぽろスイーツカフェの飲料を担当する「寿珈琲」です★♪
そう、スイーツがメインかと思いきや
飲料にもかなり力が入っています！！
何てったって、札幌地場の企業である「寿珈琲」に参画していただいてますからね♪
（二条市場向かいにあるカフェなんです！！）
自家焙煎されたブレンドコーヒー、とっても美味しいんですよ♪
各ご方面の方々からも、絶賛いただいてます！！
イートインコーナーでぜひお楽しみくださいませ☆
そんな中、特にご紹介したいのがコチラ！！
店内で一際目を引く…インテリア？と思いきや
いえいえ！違うんです！！
水出しコーヒー製造中………♪♪♪
ミネラルウォーター「さっぽろの水」を使用して
じっくりしとしと製造しております。
ご覧の通り、作れる量に限りがありますので
数量限定という形で
提供させていただいております。
お客様がいらっしゃるお時間にも、
傍らでは、この機械が一生懸命
コーヒーを落としてくれてます！！
ぜひ一度お試しくださいませ★★★
ちなみに、店内のコチラにありますので
ご来店の際にはぜひともご注目くださいネ！！
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
あっ、ちなみに私は珈琲が飲めないので…すみません。
ミント入りアイスココアがお気に入りです♪♪♪♪
私のように、珈琲が苦手な方には
他にもフレーバーティーなどもご用意していますので
安心してくださいね♪♪
もちろん！
一度は珈琲を！
寿珈琲の自家焙煎ブレンドコーヒーなら
美味しく楽しめるかもしれませんよ！！
私も今度はケーキと共にコーヒーを注文する予定です★☆★
ご来店の際には、
美味しく楽しい時間をお過ごしできますように…★*.♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
寿珈琲 [コトブキ コーヒー]
札幌市中央区南2条東1丁目1-6 M's2条横丁 1F
（二条市場の向かい）
地下鉄大通駅 徒歩8分
電話番号 011-303-1450
営業時間 平日10:00〜24:00 日祝 10:00〜20:00
休業日 なし
http://kotobuki-coffee.com/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
カテゴリー: さっぽろスイーツカフェ｜タグ: さっぽろ, さっぽろスイーツ, さっぽろスイーツカフェ, オーロラタウン, カフェ, ケーキ, スイーツ王国, 寿珈琲, 洋菓子
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10月6日「さっぽろスイーツカフェ」オープンしました！！
Posted by ssweets on 2009年10月14日(水) 10:02
１０月６日（火）さっぽろ地下街オーロラタウン内に
さっぽろスイーツカフェがついにオープンしました！！
スイーツ王国さっぽろ推進協議会の加盟店から
毎月５店舗以上が入れ替わり「さっぽろスイーツ」を
味わうことができます。
テイクアウト、イートインのどちらにも対応したカフェです★☆★
「ちょっと遠くて行くのが難しいなぁ」などと思っていた
洋菓子店のケーキがこのカフェでは味わうことができます！！
＜１０月の出品店舗は以下の６店舗です＞
★パティスリー アンシャルロット
★洋菓子の館
★JRタワーホテル日航札幌
★菓子工房 つぼあん
★パールモンドール南６条店
★欧風洋菓子 エル・ドール
連日多くの皆様に足を運んでいただき、
スタッフ一同こころより感謝の気持ちでいっぱいです！！
購入するまで、またはカフェスペースで楽しんでいただくまでに
お待たせしてしまったお客様、
また完売により購入していただくことができなかったお客様には
大変ご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ございません。
これからより良い店舗にするため、
スタッフ一同日々努力して参りたいと思っております！！
また、出品店舗情報やその他の情報なども掲載しておりますので
ぜひさっぽろスイーツカフェHPもご覧くださいませ★♪
＜ちなみに１１月の出品店舗は以下の６店舗＞
★プチモンド樹々
★ケーキショップあかね
★パティスリ・レシピ
★フォセット・フィーユ
★パティスリー スウィングキッチン
★ドルチェ・ヴィータ
'＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊
●さっぽろスイーツカフェ
●札幌市中央区大通西２丁目
さっぽろ地下街オーロラタウン内
●TEL 011-211-1541
●営業時間 １０時〜２０時
●年中無休（年始及び地下街定期点検日を除く）
●http://sweets-cafe.jp/
＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊'
カテゴリー: さっぽろスイーツカフェ｜タグ: JRタワーホテル日航札幌, さっぽろ, さっぽろスイーツ, さっぽろスイーツカフェ, つぼあん, アンシャルロット, エルドール, オーロラタウン, カフェ, ケーキ, スイーツ王国, パールモンドール, 月替わり, 洋菓子, 館
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