札幌100マイル

「I SAPPORO SWEETS」ースイーツ王国さっぽろ公式ブログー

「さっぽろスイーツ」の新鮮な情報を伝えるブログ★　皆さんの「さっぽろスイーツ」ライフに彩を添える情報が満載！

『スイーツ王国さっぽろ』タグの付いた投稿

さっぽろスイーツカフェの楽しみ方

Posted by ssweets on 2009年10月23日(金) 09:19

こんにちは！ヾ(*´∀｀*)ﾉ

皆様、「さっぽろスイーツカフェ」にはもう足を運んで頂けたでしょうか？
カフェにはたくさんのお客様が連日いらっしゃって、大変嬉しく思っております。
毎日、約1000個程のケーキをご提供させて頂いておりますが…
なんと！毎日閉店時間前に完売させて頂いております。
嬉しい事ではございますが、しかし、わざわざ足を運んで頂いたお客様には申し訳なく思っています…。(´;ω;｀)ﾌﾞﾜｯ


そして、今日はこのブログを見ている皆様だけに、マル秘！！v(´∀｀*v)
さっぽろスイーツカフェの楽しみ方をお伝えしちゃいます！





その1  販売員はケーキのソムリエ！



実は、当カフェの洋菓子販売員は「ヴァンドゥーズ」とよばれ、ケーキのプロなんです！
お店でケーキを選ぶ時、散々迷ったあげく…結局いつも食べていて安心する「イチゴのショートケーキ」の方、いらっしゃいませんか？！（私です）
そんな方！！せっかくだから「さっぽろスイーツカフェ」でケーキを食べる時は、
新しいスイーツに挑戦してみませんか？！('･c_,･`)

でも…新しい味に自分がなじめるか…不安…。

わかります！！

そんな方は、ぜひカフェにいます「ヴァンドゥーズ」に相談してみて下さい！
この間実際にあった、ちょっとした出来事を寸劇風味に書いてみました…

お客様：いつもショートケーキや、イチゴタルトばっかりで…たまには、違うのも食べてみたいの
ヴァンドゥーズ（以下ヴァ）：どんなのがお好みですか？
お客様：今回は、チョコレート系で！でも、甘くないビターな！
ヴァ：うーん…ナッツ等のアレルギーは無いですか？お好きですか？
お客様：はい！好きです。
ヴァ：では…こちらはどうでしょう？（出されたのはクーベル）



お客様：？（普通のチョコケーキ？というお顔）
ヴァ：ふふふ。実は、このケーキ…その日作られた他のケーキで使用した時にどうしても余ってしまうナッツや、ケーキのスポンジの端等、美味しい所を寄せ集めてショコラで固めた贅沢なケーキなんですよ！
お客様：えええええ！！！！そんな事、話を聞くまで知らなかった〜！じゃあ、それで！

と、言うやり取りも実際にございます！
販売員さんは、ただの販売員さんにあらず…ケーキのソムリエなんです！


ぜひぜひ「さっぽろスイーツ」を極める為に、さっぽろスイーツカフェはもちろん、各店舗さんのヴァンドゥーズにも相談してみて下さいね。

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抽選終了!!スイーツギフト券発送中☆

Posted by ssweets on 2009年8月25日(火) 14:12

こんにちは！スイーツ王国さっぽろ推進協議会のかわちかです！
kanとワカが、さっぽろスイーツ特派員として頑張ってくれる中…
わ、私は決して遊んでいたわけじゃありません!!（笑）
地道な…地道な広報活動を行っておりました。

さてさて、さっぽろスイーツスタンプラリーにご応募頂いた皆様は結果を、今か今か！と首を長くしてお待ち頂いてますでしょうか？

先日、スタンプラリーのご応募を頂いた中から厳選なる抽選会を行いました！
( ^_^)／▼☆▼＼(^_^ ) ｶﾝﾊﾟｰｲ

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●賞品

A賞　3000円分スイーツギフト券：10名
B賞　1000円分スイーツギフト券：30名
C賞　500円分スイーツギフト券：50名



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抽選会の模様がこちら☆（下記参照）




こちらも☆
ﾜｸﾜｸ"o(･ｪ･o))((o･ｪ･)o"ﾄﾞｷﾄﾞｷ




このように無事、抽選も終わり
本日から、スイーツ券の発送を行っております。
賞品の発送をもって当選とさせて頂いておりますのでご了承下さい。


スタンプラリーは終わりましたが、各店舗への食べ歩きを皆さん今後とも楽しんでみて下さい☆
(*'-')ゞ



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さっぽろスイーツ特派員がゆく！！〜西区・洋菓子ディンドンさん〜

Posted by ssweets on 2009年8月19日(水) 17:18

はじめまして！！スイーツ王国さっぽろ推進協議会のワカです！

お盆をすぎると、空気が秋っぽくなりますね。
ちょと寂しい気持ちにはなりますが・・・
秋といえば、食欲の秋、スイーツの秋です☆


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さぁ、本日ご紹介するお店は「洋菓子ディンドン」さんです！
先輩のkanさんのおともさせていただきました♪♪

店内のショーケースを見るなり、「これが食べてみたい！」と思ったのがこちら！




キャラメルボックス



キャラメルとスポンジの美しい層とまさに小箱のような見た目のかわいさに一目惚れしました。

甘さの中にやや強い苦みと塩気があり、風味豊かなキャラメルを楽しめます。
甘いのが苦手な方でも美味しくいただけるのではないでしょうか♪♪








シブスト




お店の方におすすめをお聞きしたところこちらを教えていただきました！
パイ生地の上に甘く煮たリンゴ、そしてふわふわのクリームがのってます。
空気をたっぷりふくんだクリームは口の中でやさしい卵の風味が広がります。
そこにりんごとサクサクのパイ、絶妙なバランス♪♪





フルーレ




カラフルで食べごたえのある大きさに魅かれました。
ややしっかりとしたスポンジにクリームとフルーツがほっとできるお味です。
上にのっている赤いソースは酸味がきいているのでメリハリがきいていて
最後まで美味しくいただけました♪♪



★洋菓子ディンドン
住所： 札幌市西区八軒６条東５丁目2−6　ウイスタリア八軒１F
TEL： 011-707–3588
営業時間：10:00〜20:00 
定休日：月曜日




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さて…明日もさっぽろスイーツ特派員は行きます！


.｡*ﾟ+.*.｡お店情報の募集　ﾟ+..｡*ﾟ+
スイーツ王国さっぽろ推進協議会では、このブログにてたくさんのスイーツのお店を紹介していきたいと思ってます！美味しいスイーツのお店情報がございましたら、どんどんスイーツ王国さっぽろ推進協議会までご連絡下さいませ☆

スイーツ王国さっぽろ推進協議会
メール：info@sweets-sapporo.com
TEL：011−623−2112

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スイーツ特派員がゆく!!〜中央区・札幌プリンスホテル・ピカケさん〜

Posted by ssweets on 2009年7月1日(水) 10:49

こんにちは！！スイーツ王国さっぽろ推進協議会です！特派員のかわちかです。
最近は暑かったり、寒かったりと不思議な天気が続きますね…。
皆さんは体調等壊されてたりしてませんか？お気をつけ下さいね。

では、本日の特派員、かわちかからご報告させて頂きます！

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さてさて…本日、特派員は札幌市中央区にある
札幌プリンスホテルさんに行ってまいりました！

私自身、昔はなかなかホテルのカフェでスイーツを食べる機会が無かったんですが、実はホテルのスイーツってとってもオシャレで、とっても美味しい！！

本日食べたのは…これ…。
そう、もはや札幌を代表するスイーツになりました。

チョコモンブラン！！


少し固めのチョコに栗と、大人なリキュール・木の実・果実が入り交じったなんとも美味しく、オシャレなスイーツ！甘い物苦手な方でも、ワイン等のお酒に合うかもしれません！
そして…札幌プリンスホテルといえば…そう。

さっぽろスイーツ2006「さっぽろいちごタルト」

初代さっぽろスイーツコンペティションのグランプリパティシエである佐藤パティシエが在籍しています。

こっそり…食べちゃいました…（笑）

やっぱり、ふわふわのマシュマロみたいな生クリームと、フレッシュないちごが美味しい〜！
小さなお子様から、ご高齢の皆様まで皆に愛されるスイーツですね☆

ぜひぜひ、ご賞味下さいね。


★札幌プリンスホテル
住所： 〒060-8615 札幌市中央区南2条西11丁目(タワー内「ピカケ」)
交通：地下鉄東西線　西11丁目駅より徒歩5分以内
TEL：011-241-1111(タワー内「ピカケ」)
営業時間： 8:00〜21:00(ケーキの販売は10:00〜20:00)
※お問い合わせはお電話にて
ホームページ：http://www.princehotels.co.jp/sapporo/

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さて…明日もさっぽろスイーツ特派員は行きます！


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さっぽろスイーツ特派員がゆく!!〜東区・フォセットフィーユさん〜

Posted by ssweets on 2009年6月29日(月) 17:55

こんにちは！スイーツ王国さっぽろ推進協議会のかわちかです！
今までブログを更新出来ずに申し訳ありませんでした…。
気合い入れ直して、さっぽろの美味しい嬉しいスイーツ情報満載にしたいと思います！

さて、これから不定期に「さっぽろスイーツ特派員がゆく！」を連載したいと思っております。
さっぽろの美味しいスイーツのお店をランダムに紹介いたしますので、
ぜひぜひスイーツ大好きの皆様は、チェックして下さいね★

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本日のさっぽろスイーツ特派員のかわちかが行ってきたのは、東区にあります…
「手作り菓子　フォセットフィーユ」さんです！

外装はとっても可愛らしくて、窓も大きく、店内に差し込むお日様の光が気持ちよかったです！（お店のお写真を取り忘れてしまいました…悔しい！次はお写真撮ります！）

午前中でしたので、できたての美味しいスイーツがたくさん！
やっぱり、さっぽろはスイーツ王国なんだなぁ…と、実感いたしました。

そして、このフォセットフィーユさんですが、6月でなんと4周年を迎えられました！
そのアニバーサリースイーツ…知ってますか？？

大人気のお菓子…特派員、食べちゃいました！！！
その名も…「えくぼの　キャラマル」

か、か、かわいい！！

パッケージには、可愛いニコちゃんが描かれていて、


中身には道産素材をふんだんに使用したホワイトチョコ・フレッシュクリーム・バター…
甘さ控えめのキャラメルと、美味しいふわふわクリーム…そして、しっとり、ふんわり？
なんとも不思議なやわらかクッキー生地！



1個と言わず、2個も3個も食べたくなるスイーツです。
ぜひ、皆様ご賞味下さい♪




★手作り菓子　フォセットフィーユ
住所： 〒007-0835 北海道札幌市東区北35条東7丁目3-19
交通：中央バス 北３７条東８丁目より徒歩１分
　　　地下鉄南北線　北３４条駅より徒歩１５分　
　　　 東豊線・新道東駅より徒歩１５分 
TEL：011-711-3911
営業時間： １０：００〜２１：００（喫茶ラストオーダー　１９：００まで）
※お問い合わせ、ご予約はお電話にて
http://www.fossettefille.com/
→お店スタッフさんによる素敵なブログ公開中！

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さて…明日もさっぽろスイーツ特派員は行きます！


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