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誕生日のケーキは‥‥‥
Posted by ssweets on 2010年1月19日(火) 11:31
ついに札幌にもドカ雪降りましたね。
雪かきなどで疲れてる方もいらっしゃるのではないでしょうか？？
そんな時こそスイーツで疲れを癒してみてはいかがでしょうか★☆★
チョコレート一口でもお口にポンっと入れるだけで、じわ〜と染みます！！
そして、
私事ながら、、、
昨日の１月１８日に誕生日を迎えたkanでございます！
誕生日って小さい頃は楽しみで楽しみで仕方がなかった思い出しかありませんが、
最近は特にこれと言ったワクワク感もなく‥‥
しかーし、ケーキは食べたい！
さっぽろスイーツで迎えたい！
という事で、
夜も遅かったので事務局近くの駆け込み寺‥‥
いつもお世話になっている
パールモンドールでイートインしてきました！
上：濃厚なチーズのタルトです。たくさん乗っているブルーベリーも嬉しい♪
下：プリンのタルト！サクサクしっとりで美味しい！
「美味しかったぁぁ〜★☆★」
スイーツで心もお腹も満たされた誕生日なのでした！！
※一人で２個欲張ったわけではありません！！
そして、昨日購入してきたコチラ。
「シューラスク」です。
昨年のミュンヘンクリスマス市で何名かのお客様にブース店頭にて
お問合せいただいたお品です！
こちらを目当てに足を運んでいただいた方々、ご用意できずに申し訳ございませんでした！
ぜひぜひ、直接パールモンドールでご購入いただきたく思います！！！！！
★パールモンドール
住所： 札幌市中央区南6条西23丁目4-1
交通：地下鉄東西線円山公園駅4番出口より徒歩10分
TEL：011-551-4811
営業時間：AM9:00〜PM8:00
http://www.pearlmontdore.com/index.html
お菓子を作ってみました！
Posted by ssweets on 2010年1月12日(火) 16:47
'多くのスイーツに携わる仕事をしていると、
「わたしも作りたい！」という衝動に駆られるときがあります。
今までももちろん何度か作る機会はありましたが、
その度食べてみると「ん〜〜〜普通」というのが率直な感想。
そして、またその日はやってきました！
「お菓子を作りたい！」というスイッチがONに入りました。
→何を作ろう〜
→家にある材料がいいな〜
→手軽で美味しいのがいいな〜
（‥‥レシピ本を眺めた後）
「スノーボールクッキーにしよう！！」
そんなわけで、久々にお菓子作りをしました。
粉まみれになりながら、小さな台所で悪戦苦闘。'
'なんとか完成！！！！
でも、味は‥‥
やっぱり「ん〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜普通」
やはりお菓子作りは奥が深すぎます。
'
ちなみにラッピングはこの様にしましたよ！！
'さぁさぁ、
今回なぜスノーボールを作ったか‥
それは、ミュンヘンクリスマス市でお世話になった
洋菓子ディンドン、お菓子のドルチェヴィータの
スノーボールが心の中にあったからなんです♪♪♪
あれ、美味しくてね〜
（※画像はディンドンのクッキーネージュ!!ドルチェヴィータの画像なかったのです(ﾉω･､) ｳｩ･･･）'
'やはり、到底敵うわけもなく。。。
kanのスノーボールは封印ですね。
さぁ次は何を作ろうかな〜'
２０１０年も宜しくお願いいたします！！
Posted by ssweets on 2010年1月7日(木) 15:29
遅ればせながら‥‥‥
昨年末のミュンヘンクリスマス市では「スイーツ王国さっぽろブース」に
足を運んでいただき本当にありがとうございました★☆★
おかげさまで最終日では見事に完売となり、
せっかくお越しいただいたのに「目当ての商品がない‥」
という思いをなさった方々には申し訳ない思いで一杯です。
改めて申し訳ございませんでした。
このブースを通して、また新たにスイーツ王国さっぽろの活動と
札幌市内近郊の洋菓子店を知っていただく事ができて嬉しく思います☆
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
さて、
2010年の皮切りは何と言っても
「さっぽろスイーツ２０１０コンペティション」
今年から新たに「ギフト菓子部門」が新設！！
2010年の＜さっぽろスイーツ焼き菓子版＞にもぜひご注目くださいね！！
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今年も引き続き「さっぽろスイーツカフェ」も宜しくお願いいたします！！
１月も新たに６店舗が出店しております〜！！
→ブログにもご注目ください〜★☆★
http://sapporosweetscafe.blog99.fc2.com/
2009さっぽろスイーツグランプリパティシエのお店
Posted by ssweets on 2009年12月14日(月) 11:03
こんにちは！！
スイーツ王国さっぽろ推進協議会のkanです！
久々のこのコーナー！！
「忘れてたよ」なんて悲しい事は言わないでくださいね。。。
今週から本格的に冬の到来みたいですね。
くれぐれもお体だけは大切にしてくださいね。。。
さぁさぁ、早速いってみましょ〜
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2009さっぽろスイーツグランプリパティシエの若山一哉さんのお店がオープンしました！
ということでオープン当日の１２月１０日に早速行ってきました〜
場所は羊ヶ丘展望台入り口です★
■□■PATISSERIE JEUNESSE（パティスリージョネス）■□■
店内はと〜っても広いのでゆったり選ぶことができます♪
（画像が悪く申し訳ございません）
焼き菓子も豊富でした！！
ディスプレイ☆★☆
２００９さっぽろスイーツのグランプリ作品である
「さっぽろハスカップフロマージュ」もありますよ〜♪♪
キレイキレイ。
こちらはいちごのティラミス
羊ヶ丘ロール
この大きさで280円（１本ロールでも購入できます）
で、ピッツァ ショコラ
（２／３食べた後の写真ですみません。）
パン生地をうすくのばして数種類のナッツと北海道産のクリームチーズとチョコレートで
焼きあげた新しいスウィーツピッツァ！とのことです。
温めて食べるとより美味しいんですね〜
その場で食べる用にと温めていただけました。
駐車場も完備されているので、車でも安心して行く事ができます！
ぜひ、2009グランプリパティシエの味を味わいに行ってみてくださいネ★
パティスリージョネス
〒０６２−００４３
札幌市豊平区福住３条１０丁目３−３（羊ヶ丘展望台入口）
TEL/FAX ０１１−８２７−０２２２
営業時間 １１：００〜１９：００ 毎週月曜日定休予定
http://jeunesse-waka.com/
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ミュンヘン・クリスマス市はじまりました☆
Posted by ssweets on 2009年12月3日(木) 10:09
ミュンヘン・クリスマス市はじまりました!!
「スイーツ王国さっぽろブース」出店中〜☆.:*.♪
今年は、２４社約１００種類の焼き菓子が集結してますっ☆
今年初参加のお店もあります∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪
焼き菓子でぎっしりの店内は見ているだけで楽しく幸せです〜♪
「シュトレンコーナー」…１９社のシュトレンが集結！！
何種類かを食べ比べするのも楽しいです☆
大きさも色々ありますので用途に合わせてお選びください♪
「ヘクセンハウス」…もはや定番！？
「ホントにお菓子の家ってあるんだ〜」「小さい頃からの夢だったよね〜」との声が多数♪♪
夢…叶えられますよ？？
賞味期限も一ヶ月程あるので、クリスマスに楽しく食べるのも○
クリスマスまでに少しずつ食べるのも○
参加店は店内奥のMAPで確認することができますよ☆
参加店のお店の雰囲気やオーナー、スタッフのポラロイド写真を
ペタペタ貼ってます♪♪見てると楽しいですよ〜
スイーツ王国さっぽろブーススタッフ自作の絵も何点か飾ってます♪♪
足を運んでいただいた際には、そちらにもぜひ注目していただけると嬉しいです〜！！
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「ミュンヘン・クリスマス市」
★１１月２７日〜１２月２４日、札幌大通公園２丁目にて開催
★平日／12時〜21時 ※金曜12月22日（火）は21時30分まで
土曜／11時〜21時30分
日祝／11時〜21時
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