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〜スイーツ特派員が行く！！ 北区 百合が原ケーキ工房 ジャンダルム〜
Posted by ssweets on 2010年1月22日(金) 10:16
こんにちは。
さ、さむいですね。
昨日は体調が悪く「もしやインフルの前兆か‥」と思いましたが
昨晩たっぷり睡眠をとったところ本日復活しました！
体調は、睡眠と気持ちで調整しています…！！
今回ご紹介するのは北区百合が原の住宅街にある
「百合が原ケーキ工房 ジャンダルム」です！！
食べたいスイーツがいっぱいでした♪♪
その中から選んだのは‥‥
「お抹茶」‥‥抹茶のババロアと小豆のババロアを抹茶のシートでサンド、
求肥で包んであります！
スプーンを入れるとふんわりやわらか〜
私の今のブームが、あんことクリームの融合の様に
和洋がミックスされたスイーツなので
とっても美味しくいただきました〜！！！！
お次は、
「ゆり根のタルト」
ピンク色がかわいい〜
春に想い焦がれるこの時期にはよりピッタリですね♪♪
（想い焦がれてない方すみません。。。）
見た目通り、優しい味がしますよ〜！！
しっとりとしたタルト生地にゆり根のペーストが良い感じでした♪
美味しかったです！！
百合が原ケーキ工房
札幌市北区百合が原7丁目12番22号
TEL 011-774-1045
FAX 011-774-1046
営業時間 10:00-18:00 不定休
http://www.gendarme.jp/
２０１０年も宜しくお願いいたします！！
Posted by ssweets on 2010年1月7日(木) 15:29
遅ればせながら‥‥‥
昨年末のミュンヘンクリスマス市では「スイーツ王国さっぽろブース」に
足を運んでいただき本当にありがとうございました★☆★
おかげさまで最終日では見事に完売となり、
せっかくお越しいただいたのに「目当ての商品がない‥」
という思いをなさった方々には申し訳ない思いで一杯です。
改めて申し訳ございませんでした。
このブースを通して、また新たにスイーツ王国さっぽろの活動と
札幌市内近郊の洋菓子店を知っていただく事ができて嬉しく思います☆
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
さて、
2010年の皮切りは何と言っても
「さっぽろスイーツ２０１０コンペティション」
今年から新たに「ギフト菓子部門」が新設！！
2010年の＜さっぽろスイーツ焼き菓子版＞にもぜひご注目くださいね！！
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今年も引き続き「さっぽろスイーツカフェ」も宜しくお願いいたします！！
１月も新たに６店舗が出店しております〜！！
→ブログにもご注目ください〜★☆★
http://sapporosweetscafe.blog99.fc2.com/
さっぽろスイーツ２０１０コンペティション
Posted by ssweets on 2009年12月10日(木) 11:58
☆★さっぽろスイーツ２０１０コンペティション開催します★☆
当協議会では札幌市及び近郊のオーナーパティシエ、
もしくは勤務するパティシエ・製菓技術者を対象に
「さっぽろスイーツコンペティション」を来年度も
開催いたします！！
来年度は「生洋菓子部門」に加え「ギフト菓子部門」を新設いたします！！
詳細は、スイーツ王国さっぽろHPのお知らせ欄に入り、
募集要項・応募用紙PDFファイルにてご覧くださいませ！！
２０１０さっぽろスイーツへの多数のご応募お待ちしております！！！！！
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過去のグランプリ作品
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さっぽろスイーツ２００９ さっぽろハスカップフロマージュ
さっぽろスイーツ２００８ さっぽろプリンパイ
さっぽろスイーツ２００７ さっぽろ白いティラミス
さっぽろスイーツ２００６ さっぽろいちごタルト
さっぽろスイーツカフェ 〜 寿珈琲編 〜
Posted by ssweets on 2009年10月19日(月) 15:30
本日ご紹介するのは、さっぽろスイーツカフェの飲料を担当する「寿珈琲」です★♪
そう、スイーツがメインかと思いきや
飲料にもかなり力が入っています！！
何てったって、札幌地場の企業である「寿珈琲」に参画していただいてますからね♪
（二条市場向かいにあるカフェなんです！！）
自家焙煎されたブレンドコーヒー、とっても美味しいんですよ♪
各ご方面の方々からも、絶賛いただいてます！！
イートインコーナーでぜひお楽しみくださいませ☆
そんな中、特にご紹介したいのがコチラ！！
店内で一際目を引く…インテリア？と思いきや
いえいえ！違うんです！！
水出しコーヒー製造中………♪♪♪
ミネラルウォーター「さっぽろの水」を使用して
じっくりしとしと製造しております。
ご覧の通り、作れる量に限りがありますので
数量限定という形で
提供させていただいております。
お客様がいらっしゃるお時間にも、
傍らでは、この機械が一生懸命
コーヒーを落としてくれてます！！
ぜひ一度お試しくださいませ★★★
ちなみに、店内のコチラにありますので
ご来店の際にはぜひともご注目くださいネ！！
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
あっ、ちなみに私は珈琲が飲めないので…すみません。
ミント入りアイスココアがお気に入りです♪♪♪♪
私のように、珈琲が苦手な方には
他にもフレーバーティーなどもご用意していますので
安心してくださいね♪♪
もちろん！
一度は珈琲を！
寿珈琲の自家焙煎ブレンドコーヒーなら
美味しく楽しめるかもしれませんよ！！
私も今度はケーキと共にコーヒーを注文する予定です★☆★
ご来店の際には、
美味しく楽しい時間をお過ごしできますように…★*.♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
寿珈琲 [コトブキ コーヒー]
札幌市中央区南2条東1丁目1-6 M's2条横丁 1F
（二条市場の向かい）
地下鉄大通駅 徒歩8分
電話番号 011-303-1450
営業時間 平日10:00〜24:00 日祝 10:00〜20:00
休業日 なし
http://kotobuki-coffee.com/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
カテゴリー: さっぽろスイーツカフェ｜タグ: さっぽろ, さっぽろスイーツ, さっぽろスイーツカフェ, オーロラタウン, カフェ, ケーキ, スイーツ王国, 寿珈琲, 洋菓子
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10月6日「さっぽろスイーツカフェ」オープンしました！！
Posted by ssweets on 2009年10月14日(水) 10:02
１０月６日（火）さっぽろ地下街オーロラタウン内に
さっぽろスイーツカフェがついにオープンしました！！
スイーツ王国さっぽろ推進協議会の加盟店から
毎月５店舗以上が入れ替わり「さっぽろスイーツ」を
味わうことができます。
テイクアウト、イートインのどちらにも対応したカフェです★☆★
「ちょっと遠くて行くのが難しいなぁ」などと思っていた
洋菓子店のケーキがこのカフェでは味わうことができます！！
＜１０月の出品店舗は以下の６店舗です＞
★パティスリー アンシャルロット
★洋菓子の館
★JRタワーホテル日航札幌
★菓子工房 つぼあん
★パールモンドール南６条店
★欧風洋菓子 エル・ドール
連日多くの皆様に足を運んでいただき、
スタッフ一同こころより感謝の気持ちでいっぱいです！！
購入するまで、またはカフェスペースで楽しんでいただくまでに
お待たせしてしまったお客様、
また完売により購入していただくことができなかったお客様には
大変ご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ございません。
これからより良い店舗にするため、
スタッフ一同日々努力して参りたいと思っております！！
また、出品店舗情報やその他の情報なども掲載しておりますので
ぜひさっぽろスイーツカフェHPもご覧くださいませ★♪
＜ちなみに１１月の出品店舗は以下の６店舗＞
★プチモンド樹々
★ケーキショップあかね
★パティスリ・レシピ
★フォセット・フィーユ
★パティスリー スウィングキッチン
★ドルチェ・ヴィータ
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●さっぽろスイーツカフェ
●札幌市中央区大通西２丁目
さっぽろ地下街オーロラタウン内
●TEL 011-211-1541
●営業時間 １０時〜２０時
●年中無休（年始及び地下街定期点検日を除く）
●http://sweets-cafe.jp/
＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊'
カテゴリー: さっぽろスイーツカフェ｜タグ: JRタワーホテル日航札幌, さっぽろ, さっぽろスイーツ, さっぽろスイーツカフェ, つぼあん, アンシャルロット, エルドール, オーロラタウン, カフェ, ケーキ, スイーツ王国, パールモンドール, 月替わり, 洋菓子, 館
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