札幌100マイル みんなのクチコミレポログ(レポートブログ)が集まった、札幌発のお出かけチェックサイトです。

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牧場タカラ・チーズ工房タカラ  

大地と共に生きる小さな牧場・牛と草の力を信じてチーズを造る工房

プロフィール

牧場 タカラ

白いチーズ     レタラ          小¥250 大550円
ひょうたんチーズ カチョカバロ(青草)    100g¥420
放牧牛乳      幸せな牛のミルク   小¥190 大¥410
ソフトクリーム  (5~9月 土日のみ)      ¥300
  
 「タカラ」  北海道虻田郡喜茂別町字中里2-5
TEL0136-31-3855 (水曜定休)
営業時間 10:00~16:00

その時々によって、季節のチーズがあります。

投稿したレポログ数:36件

2010年08月08日

ありがとうございました!

先月末に行われた
『タカラをまるごといただきます お料理教室2010』
無事終了いたしました!

来てくださった皆さん、講師のともさん、本当にありがとうございました!

お子さん連れの参加も多くて、にぎやかな会となりました。


ともさんは、さすがハーブのスペシャリスト。
基本的なことから、使い方までいろんなことを教えていただきました。

また来年度も計画中ですので、ご希望メニューなどがあればお知らせくださいね~


お盆のソフトクリーム売店のお知らせです。
普段は土日のみとなっていますが、

8/14(土)~16(月) OPEN

となります。


皆様おまちしております!






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2010年07月17日

ソフトクリーム

今日は爽やかな朝ですね!
この連休中の営業のお知らせです。
17日(土)~19日(月)まではいつもの週末売店にて

土日限定ソフトクリームをやっております。
いつも土日は来れないみなさまも、お待ちしています。


前回お知らせしていた
子供と一緒に!お料理教室

まだ若干空きがあります!!

お問い合わせお待ちしています。

夏休みのこの機会に、
きっとハーブとチーズの新しい楽しみを発見できますよ!

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2010年06月25日

お料理教室のお知らせ

今年もやります!
タカラのお料理教室







2010年7月26日(月)
10:00~14:00ごろまで


おかげさまで、昨年大好評だった 村上朋子さんによる
タカラの食材を使ったお料理教室です。
今年は夏休み中の開催です。

お子さん連れ大歓迎ですよ~

お問い合わせ・お申し込みは

チーズ工房タカラまで
0136-31-3855

お待ちしています。

明日からまた土日限定ソフトありますよ~
暑い日にたべるとさらにおいしい!


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2010年04月29日

ソフトクリーム

ご無沙汰しておりました。

今年は雪解けが遅く、寒い日が続いています。
雪が多いので、売店を、雪から掘り出すところからスタートしました。




そんな中ですが、お待たせいたしました!
夏季限定
ソフトクリーム!! 始めます!

販売期間
5月1日(土)~5月5日(水)まで
6月~9月の毎週土日

OPEN 10:00~17:00

冬季と同様、平日の牛乳・チーズ販売はやっています(水曜定休)。


昨日今日は喜茂別は嵐のような天気でした。
これからGW、良い天気になりますように!!




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2009年09月01日

2009 秋イベント

9月13日に行うワークショップ
小寺卓矢氏の紹介
■講師プロフィール
小寺卓矢(こでらたくや)/写真家
1971年生まれ。神奈川県出身。北海道十勝管内芽室町在住。
「森に息づくいのちの繋がり」をテーマに北海道や本州の森林風景を撮影している。
これまで、雑誌でのフォトエッセイ連載などを手掛けるかたわら日本各地で個展を開催するなど多方面で活躍。特に学童を対象にしたスライド上映講演会やワークショップを毎年数多く行い、森の素晴らしさを広く伝えている。

2006年刊行の著作『森のいのち』(アリス館)は、平成19年度北海道指定図書、第30回長野県読書感想文コンクール推薦図書、
厚生労働省推薦児童福祉文化財(出版物部門)、平成19年度版北海道青少年のための200冊に選定。2009年4月に写真絵本第2弾『だって春だもん』(アリス館)を上梓し好評を博している。

過去のワークショップの様子は…http://photokodera.blog87.fc2.com/blog-entry-205.html}
今日は文章たっぷりのページにしてみました。

小寺さんの公式Webサイトはwww.ne.jp/asahi/photo/kodera/


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2009年08月30日

タカラ祭り

9月13日にタカラ祭 を開催いたします。

今回のメインイベントは、
『小寺卓矢氏  のワークショップ
   身近ないのち で 写真絵本を作ろう!  IN 牧場タカラ』 (要予約)
です!

講師の小寺さんは、十勝在住の写真家です。
『森に息づくいのちの繋がり』をテーマに北海道や本州の森林風景を撮影し
日本各地で個展を開催されています。
とっても素敵な、写真絵本も出版されています。



その小寺さんと、写真で絵本を作ってみませんか?







お問い合わせは

タカラ祭実行委員会  斉藤
  0136-31-3855まで、お待ちしております!


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2009年08月12日

お盆営業

夏らしい天気。
今年のお盆は金曜日もソフトクリーム販売します。
もし日曜日当たりに売り切れたらごめんなさい。あらかじめご了承くださいませ。
少量生産で品質を最大限引き出し維持するのがタカラのこだわりの一つ。
ご理解のほど宜しくお願いいたします。


お盆ソフトクリーム営業 14(金)15(土)16(日

チーズ・牛乳も牛たちも、そして白兎(NEW)もみなさんんが牧場に遊びに来るのを心待ちしております。




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2009年07月20日

海の日は晴れるんだ

晴れましたね。
海の日ですから海にでも行きたいくらい、いい日でした。
沢山のご来店していただいたお客様ありがとうございます。
季節チーズも夏バージョンに変わり、少しでも沢山の方たちに味わっていただきたいです。

そんな牧場内でグルメなのがタカラの牛たち。
写真は新しい(毎搾乳ごとに移動します)牧草を食べにきた牛さん。
よーく見ると草の高さが違うのがわかりますか?
短い(黄緑色)の方が昼間食べ終わった方です。
長い草が今食べ始めた方です。





明日もまたおいしい牛乳を分けていただきますか。
ありがとう。タカラの牛たち。


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2009年07月18日

3連休のソフトクリーム

皆さんはこの3連休どこに行きますか?

タカラでは7月20日(月)のソフトクリームの臨時営業します。
少し天気がよくない感じですが今のソフトクリームはいい味です。

毎回違う牛たちのミルクが原料です。

牛による違い、草による違いをたんと召し上がれ!!
ちなみにこの週末、パーキングの牧区に牛が放れているのでかなり近くで見ることができます。牛たちの草を食む音を聞いてみてはいかがですか?



息子の身長85cm。牧草の大きさがわかりますか?


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2009年07月10日

イベント報告

6月に行われた、料理教室の報告です~!
すっかりおそくなってしまいました。

当日は小雨でしたが、なんとか本降りにもならず、子供たちも
レインコートを着て遊びまわっていましたよ。


メニューも盛りだくさん!
乳製品と、おいしい野菜、
それが、トモさんのてにかかると、あっという間に(ほんとに手早くてびっくり!!)
美味しい料理に変身です。
いろんなアイデア、とっても勉強になりました。















来ていただいた皆さん、そして講師のともさん、夢屋の皆さん、
本当にありがとうございました!







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札幌100マイル編集部です。最近、夜が涼しいと思うのは私だけでしょうか。窓を開けたまま眠るとうっかり風邪をひいてしまいそうです。9月になればさっぽろタパスが始まり、私的、秋の始まりです。そしてさっぽろオータムフェストもすぐにやってきます。楽しいイベントがたくさん控えています。いざというときにしっかり楽しめるように、皆さんも体調管理にはお気をつけ下さいね。

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