新メニュー出ました！

Posted by northern on 2007年6月16日(土) 11:02

暑い夏に向けてホットは新メニューが登場しました！！

はやきた鈴木牛の牛すじカレー　１，０００円

広大な自然の中で天然水を飲んでストレスなく育った
地元　はやきたの「鈴木和牛」を使用したカレーです。
牛すじにはコラーゲンがたっぷり含まれているので、
夏の紫外線で、お疲れ気味のお肌もプリプリになるかも！？



真狩産三野農園のグリーンアスパラ入り
はやきた鈴木和牛のピリ辛ステーキサラダ　２，０００円

今が旬の朝どりグリーンアスパラと減農薬野菜をふんだんに使い
肉汁あふれる鈴木和牛の網焼きをのせ、特製のピリ辛ソースをかけました。

暑さで食欲が落ちる夏は、食欲をそそるピリッと辛いソースで
美味しいステーキを食べてスタミナ回復！！

こだわりのレストラン

Posted by northern on 2007年5月22日(火) 17:07

今日はノーザンホースパーク内にあるレストラン「ノーザンテースト」をご紹介します。

本格的なオープンキッチンのレストランです。

金曜日と土曜日はディナー営業もしています。（イベント等で変更も有り）
夏季は１８：００～２０：３０（LO）です。
レストランにはソムリエが３人いるので、お料理にあわせてワインもお楽しみいただけます。　
セラーにはフランスを中心としたワインが約２千本用意されてます。

鈴木牛のステーキ（150ｇ）とたっぷり焼き野菜

こちらは地元安平町で年間わずか７０頭しか出荷されない幻の和牛「鈴木牛」です。
広大な自然の中で、天然水を飲んでストレス無く育った和牛は、
口に入れると柔らかで豊かな牛肉本来の旨みが味わえます。

やはり牛もストレス無く生活するのが一番なんですね・・・

この肉は本当に美味しすぎて思わず笑ってしまいます。
これを食べればストレスも解消されること間違いなし！
お肉好きな人は是非一度ご賞味ください！！


ファームサラダ

お野菜は地元農家から仕入れた新鮮なものばかり。
野菜本来の味がするから、素材そのものの味を最大限に引き出す調理を心がけてます。
イタリア産パルメジャーノチーズの塩味とベーコンの旨みが新鮮なレタスと相性バッチリ！

他にも、パスタやピッツァなど本格的なイタリアンも楽しめます。
おまかせディナーコース（要予約）はご予算に合わせて
ご用意できますので、お気軽にお申し付けくださいませ。
お待ちしております。