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おすすめの逸品！
Posted by northern on 2010年12月20日(月) 13:10
昨日ウエディング担当のＫさんと
パーク内にあるレストラン「ノーザンテースト」でランチしてきましたー！！
食べたのは・・
鈴木牛 もも肉の網焼き サラダ仕立て 2,800円
（スープ・デザート付）
新鮮野菜がたっぷり。
見た目とってもボリューミーですが、野菜のボリュームなのでとってもヘルシーな一皿です。
この“鈴木牛”は地元安平町早来の鈴木牧場で飼育されている黒毛和牛で、適度な脂身でくどくなく、噛めば噛むほど味わいが増していきます。
（年間約70頭しか出回らない貴重なお肉なんです）
食べ終えた後はちょうど良い満腹感でした。
そして食事の最後に出てきたアイスが絶妙なおいしさ！
今日は「ヨーグルトアイス」でした。
なかなかこんなに野菜を摂る機会ってないですよね。
野菜不足なあなたに、カロリーが気になるあなたに、是非おすすめな逸品です！
レストラン「ノーザンテースト」では今月25日まで。
来年1月16日以降は「バックヤードグリル」にて予約制でご注文を受け付けていますよー
mi★
K’s Garden 花辞典3
Posted by northern on 2010年8月5日(木) 10:45
こんにちは。
今日はK's Gardenの中にある“キッチンガーデン”を紹介したいと思います。
キッチンガーデンでは様々な野菜や果物、ハーブを育てていて
隣のレストラン「ザ キッチン K's Garden」では実際に提供もしているんですよ～！
まずは・・・
トマトさん
4種類のトマトを育てています。これはゴールデンスィート。
他にブラックチェリー、チキータ、サンゴールドがあります。
ズッキーニさん
キャベツさん
写真のは収穫してしまいました。。が、次は芽キャベツが楽しみです♪
ししとうさん
キュウリさん
スイスチャードさん
バジルさん
ブルーベリーさん
苫小牧特産のハスカップは収穫が終わり画像がありません・・（残念）
こちらはインゲンマメさん
ぐんぐん成長しています。８月下旬には収穫です☆
mi★
こだわりのレストラン
Posted by northern on 2007年5月22日(火) 17:07
今日はノーザンホースパーク内にあるレストラン「ノーザンテースト」をご紹介します。
本格的なオープンキッチンのレストランです。
金曜日と土曜日はディナー営業もしています。（イベント等で変更も有り）
夏季は１８：００～２０：３０（LO）です。
レストランにはソムリエが３人いるので、お料理にあわせてワインもお楽しみいただけます。
セラーにはフランスを中心としたワインが約２千本用意されてます。
鈴木牛のステーキ（150ｇ）とたっぷり焼き野菜
こちらは地元安平町で年間わずか７０頭しか出荷されない幻の和牛「鈴木牛」です。
広大な自然の中で、天然水を飲んでストレス無く育った和牛は、
口に入れると柔らかで豊かな牛肉本来の旨みが味わえます。
やはり牛もストレス無く生活するのが一番なんですね・・・
この肉は本当に美味しすぎて思わず笑ってしまいます。
これを食べればストレスも解消されること間違いなし！
お肉好きな人は是非一度ご賞味ください！！
ファームサラダ
お野菜は地元農家から仕入れた新鮮なものばかり。
野菜本来の味がするから、素材そのものの味を最大限に引き出す調理を心がけてます。
イタリア産パルメジャーノチーズの塩味とベーコンの旨みが新鮮なレタスと相性バッチリ！
他にも、パスタやピッツァなど本格的なイタリアンも楽しめます。
おまかせディナーコース（要予約）はご予算に合わせて
ご用意できますので、お気軽にお申し付けくださいませ。
お待ちしております。