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by ouma

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手打そばそば哲の焼茄子そば



安平町遠浅 普通の民家が蕎麦の旗をあげた唐突なたたずまい



ミシュランガイド北海道2012特別版 ビブグルマン掲載の 手打そばそば哲遠浅店



焼茄子そば 注文を受けてから焼いて丁寧に皮を外した 手の込んだ茄子の香ばしさ



美しい蕎麦 口の中にずっと残る蕎麦の香り 上質でございます



同行者チョイスの揚げもちそば ボリューミー



どうしても気になった厚焼玉子 ダシしっとりでめちゃウマです



入店時はのれんがかかっていたのですが 1時ころ 蕎麦切れのため外されてしまいました
田舎の一軒家とは思えぬ人気店です

そば哲遠浅店
勇払郡安平町遠浅594
0145-22-3733 
11:00~15:00 売り切れ次第終了
木曜定休

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