手打そばそば哲の焼茄子そば

Posted by ouma on 2012年10月14日(日) 20:00

安平町遠浅　普通の民家が蕎麦の旗をあげた唐突なたたずまい



ミシュランガイド北海道2012特別版 ビブグルマン掲載の　手打そばそば哲遠浅店



焼茄子そば　注文を受けてから焼いて丁寧に皮を外した　手の込んだ茄子の香ばしさ



美しい蕎麦　口の中にずっと残る蕎麦の香り　上質でございます



同行者チョイスの揚げもちそば　ボリューミー



どうしても気になった厚焼玉子　ダシしっとりでめちゃウマです



入店時はのれんがかかっていたのですが　1時ころ　蕎麦切れのため外されてしまいました
田舎の一軒家とは思えぬ人気店です

そば哲遠浅店
勇払郡安平町遠浅594
0145-22-3733　
11:00~15:00　売り切れ次第終了
木曜定休