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エゾ鹿とまる麦の冷やしそば/手打ち蕎麦 玄葉
Posted by redcomet on 2011年8月16日(火) 11:39
エゾ鹿とまる麦の冷やしそば 850円
(小鉢2品と食後にコーヒー付)
自家製石臼挽きの手打ち手切りのそばは、やや太めで黒っぽい色、コシが強く
モチモチ感がある。
エゾ鹿のそぼろとまる麦(春よ恋)のトッピングはそばと一緒に食べるのは難しく、
そばを食べた後にスプーンで残りを食べる感じになります。
アイデアと味は良いので、個人的には、そばめしにトッピングしたらどうなのかなと
思いました。
手打ち蕎麦 玄葉(クローバ)
住 所 帯広市大通り南17丁目 まりも小路
電 話 0155-25-9608
駐 車 場 有り
定 休 日 水曜日
営業時間 1130~1500、1800~2200