「十勝 夢mill」工場見学に行ってきました

Posted by moor on 2011年7月21日(木) 15:01

この度、音更町に小麦の製粉工場が完成しました。
その名も「十勝 夢mill」。スペックは以下の通りだそうです。

処理量は２．５t／時間（原料小麦ベース）
施設の総面積は１，１９０㎡（製粉部４階建て）
小麦粉保管容量は２００t

数字だけ見てもピント来ませんが、とにかく大きくて広いです。
食品を扱う工場なので、もちろん機械にふれる事などは出来ませんが、それでもハイテクな機器が技術者に管理されて動いている様は、畑でコンバインに刈り取られる原料の小麦と同じくらい圧巻でした。

この工場の完成により、栽培から精麦を経て製粉（一次加工）までが十勝圏域で出来る様になり、小麦の作付面積日本一の音更の魅力がさらにPRできるようになると思います。
そんな「十勝 夢mill」を作ってくれたのは、株式会社 山本忠信商店さん。
温泉街で開催しているモール市場にも商品を提供してくれている会社です。
これからも、魅力ある商品の開発を期待したいです。

今日は、そんな新工場のオープニングセレモニーに参加させていただいた時の写真をご紹介いたします。

山本忠信商店の公式サイト