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ヤシの実からココナツ糖を作る＠タイランド

Posted by ouma on 2009年2月18日(水) 20:00



バンコクから1時間　緑豊かな地域



ココナツファーム　ヤシの木がいっぱい



おサルさんが収穫した実を　ヤシ殻燃料で



グツグツ煮ると



ザルから汁が煮出されて



甘いジュースがたっぷり



さらに煮詰めて



トロトロしてきたら　タイヤで運んで



型に流してさましたらココナツ糖　ココナツスィーツに欠かせない　あの味が凝縮されていました
　


タイランドお土産プレゼントは2月20日まで

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