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ヤシの実からココナツ糖を作る＠タイランド
Posted by ouma on 2009年2月18日(水) 20:00
バンコクから1時間 緑豊かな地域
ココナツファーム ヤシの木がいっぱい
おサルさんが収穫した実を ヤシ殻燃料で
グツグツ煮ると
ザルから汁が煮出されて
甘いジュースがたっぷり
さらに煮詰めて
トロトロしてきたら タイヤで運んで
型に流してさましたらココナツ糖 ココナツスィーツに欠かせない あの味が凝縮されていました
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