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十勝芽室コーン炒飯がオータムフェストに!
Posted by kouiki on 2008年8月5日(火) 15:38
十勝芽室コーン炒飯がさっぽろオータムフェスト2008で食べられます! 出店は、9月19日(金)~23日(火・祝) 2008年7月17日に誕生した新・ご当地グルメで、定義・ルールが次のように決められています。 1 正式名称は「十勝芽室コーン炒飯」とする 2 芽室で作ったスイートコーンをたっぷり使う 3 炒飯の味付けは、特製コーンバター(コーンの搾りかす入り)を使用する 4 スイートコーンはバターしょうゆで味付けをし、すべて後載せにする 5 卵2個を必ず使用し、出来上がりは黄色を意識する。そのほかの具材については、各店自由とする(なるべく、芽室産、十勝産の農畜産物を使う) 6 お米は北海道産「きらら397」を使用する 7 スイートコーンを使ったスープを付ける 8 新鮮な野菜サラダを付ける 9 器は白の丸皿とする 10 価格は980円以下(税込)とする