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石狩で地産地消シンポジウムを開催
Posted by kouiki on 2012年2月3日(金) 15:33
石狩産の小麦を知っていますか? パンやパスタにしても美味しい小麦で、今年から石狩市内で手軽に買うことができるようになりました。 この機会に石狩産の小麦の魅力と活用について一緒に考えてみませんか? シンポジウム後半には、パンやパスタ・ピザなど石狩産小麦を味わうこともできます。 入場は無料です。興味のある方はぜひ参加ください! 【日時】 平成24年2月18日(土)13時0から16時まで 【場所】 りんくる交流活動室(石狩市花川6条1丁目41-1) 【内容】 ・講演「道産小麦による食の広がりと地域の元気」 講師 江別製粉株式会社 佐久間良博 氏 ・パネルディスカッション「石狩産小麦の可能性を考える」 コーディネーター 酪農学園大学 中原准一 氏 パネラー 佐々繁夫 氏(生産者・JAいしかり米麦部会長) 佐藤友紀 氏(事業者・ベーカリーショップこむぎっこ工場長) 後呂壽重 氏(消費者・石狩手作り食品の会) ・石狩産小麦を使用した商品の試食会(パン・パスタ・ピザなどの試食あり)
「いしかり地産地消フェスタ2011」開催します!
Posted by kouiki on 2011年2月14日(月) 10:35
メイドインイシカリの「逸品」が大集合! 石狩で獲れた、石狩で作られた自慢の品々が一同に会します。 石狩の海の恵み、大地の恵みに感謝しつつ、安全でおいしい食をみんなで満喫しましょう! 「いしかり地産地消フェスタ2011」 【日時】平成23年2月19日(土)10:00から15:30まで 【場所】花川北コミュニティセンター(地図) 【催し】シンポジウム、特産品展示・販売、料理教室 など ◎当日展示・販売する特産品の一部です! ↓詳しくはこちら 「いしかり地産地消フェスタ2011」
いしかりに出来る半歩先のこと・・・地産地消シンポジウム開催
Posted by kouiki on 2010年2月5日(金) 16:26
みなさんは地元でどんな食材が採れているか知っていますか? 日頃から地元で採れる食材を食べていますか? 石狩市では、地元で採れる新鮮で美味しい農水産物資源を活用した地産地消の取り組みをしています。 地産地消って、生産から消費までの食料の輸送距離「フード・マイレージ」が少ないので、環境問題への取り組みにもなるというのです。 そんなイイことずくめの「地産地消」を考える『いしかり地産地消シンポジウム2010』が開催されます。 石狩で地産地消に関わるたくさんの方が集まり、講演会やパネルディスカッションで学びあい、そして展示スペースではいろいろな活動報告や地場産品の実物を見ることが出来ます。・・・えー!石狩で採れる「アレ」がこんな風にも楽しめるなんて!! 知っているようで知らない地元石狩の美味しいものや、キラリと光るアイディア・活動に触れるチャンス!石狩市民の方も、そうじゃない方も、ぜひ参加してみてください! いしかり地産地消シンポジウム2010 【と き】平成22年2月13日(土) 12:00~16:30 【ところ】りんくる 【内 容】1階ふれあいロビー ・・・活動紹介・地場産品展示(終了時間は参加団体による) 2階交流活動室(13時~)・・・基調講演 講師:林美香子氏 (慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科教授) パネルディスカッション 【参加料】無料 参加は自由です。当日直接りんくるへお越しください! 【詳 細】石狩市webサイト