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道内拠点都市の耳より情報

函館市、旭川市、釧路市、帯広市、北見市の各スタッフが、地元の旬の情報を綴ります。

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函館の新しい味! 五島軒のエゾシカメニュー


こんにちは。函館市公式観光情報サイト「はこぶら」編集長のまゆみです。

はこぶら記者・直子がニンマリしながら食べているのが、
エゾシカのカレー!!

函館の老舗洋食店「五島軒」の季節限定メニューです(11月いっぱい)。

こちらは、エゾシカハンバーグ!!!

今、函館ではエゾシカ肉が注目されています。
低カロリーで鉄分豊富、うまみがたっぷりなのに意外なほどくせがなく、
食べてもしつこくないのが嬉しいところ。

五島軒が誇るレトルトカレーのラインナップにも、
エゾシカカレーが堂々の登場。
どこかで見つけたら、ぜひ試してみてくださいね。

詳しい記事は、はこぶらにてどうぞ♪

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