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【heureuse-vie（ウールーヴィー）】円山公園
Posted by hatamamamiti on 2014年9月19日(金) 13:18
遅い夏休みをいただきました!(^^)!
普段できないことをするぞ！と気合入れて、まずはその前に、
ずっと気になっていたローフードカフェ【ウールヴィー】でランチ(*^^)v
オーガニック食材にこだわった料理たち
ミューズリープレート。
豆乳ヨーグルトの中に、ナッツやひまわりの種などが入ったミューズリーが食感ばっちりで美味しい♪ワイン漬ピクルスやニンジン・パイン・リンゴのスムージー。
ピザプレート。
ピザの生地はくるみや亜麻（ｱﾏ）の実で出来ていてビックリ。上にかかったソースもナッツマヨネーズソースであっさりと美味しくトマトと相性ばっちり。
日替わりライスボウル。
何も知らなければお肉だと思って食べてたのは、大豆ミート。手前のオートミールのクッキーもぼそぼそ感がなく、程よい甘味♪
生のナッツや果物などを48度以上の熱を加えずに作った、
酵素やビタミンが破壊されていないケーキ（HPより）
アイスケーキみたいでナッツの食感が良かった♪
と、手前がノンカフェインの穀物コーヒーと奥がゴールデンピーチのハーブティ
なんだか、懐かしい香がした。
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