こだわりのりんごジュース「雪中」数量限定！製造中・・清久果樹園日記

Posted by kiyoku on 2018年4月6日(金) 17:11

H30年度分の、雪の中で熟成させたりんご「雪中りんごジュース」の原料を掘り出しました☆

簡単に言うと、雪中キャベツと同じ原理で、冷蔵庫と違い「温度・湿度」が一定に保たれ、甘く・瑞々しいりんごに熟成されます。

通常、農家さんでは、「労力・ロス」・・半年以上「在庫」となる為、取り組みにくい作業となりますが、先々代の思いを受け継ぎ、

地道に生産に取り組んできました。

昨年から、北海道余市「ニッカウヰスキー余市蒸留所」の物産館のみで、限定販売をさせて頂いております。

本年は、ＧＷより「搾りたて」の発売開始となりますので、ニッカウヰスキー余市蒸留所お越しの際は、是非ご賞味くださいませ。

ｐｓ雪中りんごジュースは、商標登録済みですので、当農園オリジナル商品です☆

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