みんな活き行き広域圏！
札幌広域圏組合が発信する、８市町村の魅力あふれる観光資源情報
Posted by kouiki on 2008年10月23日(木) 10:08
秋晴れの昼下がり、新そばを求めて国道３３７号通り沿いにある「ふれあいファームいずみ」へ行ってきました♪ ふれあいファームいずみ 野菜直売所に併設されている、そば処がおいし～いと評判だったので、平日の休みを利用してやって来ました。昼食としては遅い時間なのに、けっこう車が止まっていて、さすが人気店（＾＾） 
野菜直売所 直売所の野菜は、ふれあいファームいずみ近郊の畑で採れたものだそうです。新鮮さはもちろんですが、生産者がわかるって安心・安全でいいですね。採れたての野菜を安く購入できるというのは、消費者にとっては嬉しいかぎりです。 いよいよ待望の新そばで～す♪何にしようかとあれこれ悩んでいた友達はメニューの“十割そば1日限定１０食”という文字に惹かれて、十割そばに決定！！私は天もりそばにしました。ふれあいファームのそばは全て手打ちを使っているそうです。 それと手作り豆腐が気になったので、いっしょに食べてみることにしました♪ 
オープンテラス風テーブル席 店内で食べるのもいいけど、今日は天気もいいし花畑の花も満開だったので外で食べることにしました♪ 
十割そば（756円税込み） 天もりそば（756円税込み） 手作り豆腐（105円税込み） 手作り豆腐（105円税込み） まずは、そばをつゆに付けずに頂くと、そばの香りがふわっと鼻から抜けてとってもい～い。新そばならではの香りがあって、すごく歯ごたえもある。十割そばも味見させてもらいました。香り、こし、共に際立っていました。さすが十割そばって感じ！十割と聞くと太くてブチブチ切れているイメージだったけど、ここのそばはすごく細いのに、香りもこしもしっかりとあるそばでした。つゆはカツオのいい香りがして、濃過ぎずまた変に甘くなく丁度いい味。そばとつゆの相性はぴったりで、すごくのど越しがよくておいし～い♪天ぷら（日替り）は、みやこかぼちゃ、おかのり、キャットミント、桜えびと春菊のかき揚げ。かき揚げはさっくさっくで、かぼちゃは、ほこっとしてとっても甘～い。天ぷらなのに油っこくなくさっぱり頂けました。そして気になっていた手作り豆腐は、木綿で弾力がすご～くあって大豆の香りもしてこれまた絶品♪最後はつゆにそば湯を入れて、余すこと無く完食しました！！ 天気も最高、景色も最高、そばも最高（＾＾） 
あまりのおいしさに感激して色々聞いてみました！そばは、岩本農場で栽培したものを自家挽きして、毎日ふれあいファームいずみで打っていて、そばつゆも岩本農場のお母さんが一晩置いてでた出汁に、かえしを合わせてつくるんだそうです。冷たいつゆと温かいつゆとでは出汁の材料が少し違うみたいです。 岩本農場のお母さん 豆腐も岩本農場で栽培した大豆を使って、大豆を挽くところから手づくりしてるそうです。だからあんなに弾力があって大豆の香りもしたんだ！！改めて感激♪毎日丹精こめて、つくっているんだなぁ～っていうのが伝わりました。 でも、残念なことに「ふれあいファームいずみ」は11月9日（日）で今年の営業を終わるそうです。来年4月下旬にならないと食べれない・・・・↷どうしても食べたいという方は、岩本農場でそば打ち体験が出来ますよ。自分でそばを打って食べれるそうです。おもしろそう☆ ふれあいファームいずみ(野菜直売所・そば処) 住所 千歳市泉郷７０７－１ ＴＥＬ ０１２３－２９－２１７７ 岩本農場（そば打ち体験） 住所 千歳市泉郷５５２ ＴＥＬ ０１２３－２９－２５３９
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Posted by kouiki on 2008年10月1日(水) 09:57
何か今、話題の物はないかと雑誌をぺらぺらと・・・ありましたよ♪ 「プリンの殿堂２００８お取り寄せプリン博覧会」で見事第一位になった☆ ファーム・ヌーボーのひよこプリン！！これはもう、食べないわけにはいかないでしょう。 店は住宅街の中にあって、外観はメルヘンチックな造りでかわいいい♪ 逸る心を抑えていざ店の中へ♪ショーケースに並べられている商品はどれもおいしそう～ 
ひよこプリン（1個252円税込み） ひよこのかわいさに、思わずパチリ！早速ひよこクッキーを一口で！！おいし～～い♪ クッキーを一口でって！ちょっと残酷だったか！？かわいさよりも私の食欲が勝ってしまいました。 クッキーは、生クリームとの相性もバッチリ！！サクッふわって感じ。次はいよいよプリンへ・・・やっぱりおいし～～い♪これまた生クリームと相性バッチグ～～！！味はしっかりしているのに甘すぎず、嫌なこってり感がなく何個でもパクパク食べられそうで～す♪たまごの素材がいいのはもちろん、手間ひまかけて作られてるって感じがします。う～～んやさしい味です。 
天使のたまごプリン（1個252円税込み） ひよこプリンといっしょに買った、新商品の天使のたまごプリンです。 こちらも、たまご形の容器に入ってなかなかキュート・・・ 私にとっての初めての味、白いプリン♪たまごの卵白と生クリームがほどよく調和して 口の中で香りがふわっ～てひろがる感じで、さっぱり食べられるプリンです。 ひよこプリンか天使のたまごプリンか、う～～んどちらも甲乙つけがたい！！ まだまだ他の種類もあったのでどんどん食べまくるぞ～～ なんたって食欲の秋ですから～～～～（＾＾）/ 詳細はファーム・ヌーボーホームページまで 千歳市長都駅前4丁目8-4 0123-27-6202
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Posted by kouiki on 2008年9月16日(火) 13:00
夏の暑さも和らいで日に日に秋に近づき、こんないい天気には「ドライブと～」と思い立って・・・支笏湖に行ってきました。 途中、名水ふれあい公園に寄り道♪ 
名水ふれあい公園は、ナイベツ川湧水が環境省の名水百選に選ばれた事を記念して整備された公園。園内はナイベツ川の流れを取り込んで整備されており、その脇には散策路が設置されています。 その散策路を１時間ぐらいかけてゆっくり歩いて、心も体もリフレッシュ♪ ナイベツ川散策路 
園内にある浄水場のホールには北海１号機の原寸大模型が展示されています。この飛行機が新千歳空港が整備されるきっかけをつくったんだと・・・感慨深いものがあります。 浄水場の管理棟 ちなみに千歳の水道水は、厚生労働省のおいしい水百選に選ばれています。 きれいな川に癒されたところで、今度はきれいな湖で癒された～～い！！支笏湖へＧＯ！！ 
いや～～きもちいい！！超きもちいい！！（ちょっと古い）(笑) 天気も最高♪♪遠くには樽前山の山頂がくっきり、はっきり！！ 湖面もコバルトブルーで、きれい☆☆☆ベンチに座ってしばし休憩♪う～～～ん時間がまったり流れて、地球に生まれてよかった～～～（笑）まだ、紅葉には少し早かったけど・・・ 
山線鉄橋 湖面近くに下りて来ました。上からだとコバルトブルーだった湖面がエメラルドグリーンに・・・ その色に山線鉄橋が映えて、これまたきれ～～～い♪疲れがふっとびますねぇ。 来月には「支笏湖紅葉まつり」が開催されます。まつりの目玉の味覚汁がおいしんです。 
味覚汁 昨年は３００円 今年の日程は１０月１２日(日)。小学生の鼓笛隊もかわいいし・・・ う～～ん楽しみ♪紅葉を見て美味しいものを食べて・・・こんな至福なことはないです。 まつりの詳細はこちら 支笏湖温泉旅館組合公式ホームページ
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Posted by kouiki on 2008年8月25日(月) 12:44
いよいよ開催まで４週間を切った「さっぽろオータムフェスト2008」！ 公式サイトもついにオープンしました。 http://www.sapporo-autumnfest.jp/ 開催に向けて、詳細情報は順次お伝えしていきます。 お楽しみに！ 
（画像は、過去のリンケージアップフェスティバル）
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イカの丸焼きにしようか、
宗八ガレイやイカリングにしようか、う～ん迷っちゃいますね―♪
意外と（？...失礼）タージマハールコーナーも行列ができるほどの人気が。 大きなナンは迫力があるので、見栄えしますしね。 ここも道産小麦を使ったナンだったり、道産チキンを使ったスープカレーだったり、と ちゃんと「道産食材」にこだわった、コンセプトにあったお店なんですよ。
会場全体の夜の雰囲気はどんな感じでしょう。 7丁目会場は、黒のテントが斬新で、夜になるとグッと大人の空間度がアップ。
6丁目会場は、白のトンガリテントが電球色に染められ、遠目からは、ベリーダンスでも出てきそうな、ちょっとアラビア風なイメージにも見えます。
5丁目会場は、公園の中心にオベリスクのように佇む聖恩碑が目線をあげる効果があるのか、思わず空を見上げて横にも縦にも広い空間に感じられます。
さあ、今日と明日の土日は、この3会場に加えて、15年目を迎える人気の札幌大通ふるさと市場も8丁目会場で開催！！！ ますます盛り上がるさっぽろオータムフェスト2008！