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そば
Posted by kouiki on 2008年6月23日(月) 11:19
職場の先輩との東京出張から帰ってきました。 道産子の自分達にはめちゃめちゃ暑くて、これは夏物が必要だ！と、新千歳空港から出ている無料シャトルバスで千歳アウトレットモール・レラに行きました。
レラは久しぶりだな～。 おっ、新しい店舗もオープンしているぞ。 あっちも！いやいやこっちも！と、お買物を堪能。 なんかお腹が空いたな・・・ 時計を見ると、もう3時ではないですか！ 買物に夢中で・・・、何か食べよう！ そうだ！レラの近くの交差点にあるおそば屋さんに行こう！ 歩くこと3分。
前から気になっていたお店は「駒そば亭」というお店。
おそば屋さんにしては大きい店構え。 暖簾をくぐるとスグそばの実を挽いている石臼がありました。
駒そば亭は、お店に程近い駒里地区で栽培された駒そばを「挽き立て、打ち立て、茹で立て」で提供するお店だそう。 「わたくし達が、千歳駒そばを生産いたしました。」
ホントに生産者の顔が見える商品提供。 早速席を確保していろいろ迷いながら、自分は「とろろそば」、先輩は「鉄火丼セット」を注文。 店内をグルっと紹介。
テーブル席と座敷と掘りごたつの3種類。 これなら子供やご年配の方でも安心。 お料理が運ばれてくるまで、お腹がグーグー。 来た～！ ふむふむ、とろろそば850円(税込)はこんな感じ。
鉄火丼セット1200円(税込)はこんな感じ。 茶碗蒸し付で。
ではでは、いただきまーす。 そばはツルっとしていて歯ごたえ充分。 出汁は上品。 鉄火丼や茶碗蒸しも美味しかったそう。 久しぶりにこんなにコシのあるそばを食べたな～ (^o^） 自分のそばランキングではなかなか上位かも。 全商品100円ＵＰで手打ちそばに変更できるみたい。 そういえば入口に手打ち道場？があったっけ。
残念ながらこの日はもう手打ちそばは売り切れで・・・。 今度は早い時間に来て手打ちそばを食べてみよっ♪
J8サミットランチ登場
Posted by kouiki on 2008年6月13日(金) 09:58
天気がよかったので、支笏湖へドライブに行ってきました～。
湖面がキラキラしていて、とってもキレイ。 湖水の色は青だったりエメラルドグリーンだったり。 はぁ～、やっぱり癒されるな～。 ランチには少し早いと思いつつ、お腹が減ったので、商店街をプラプラ。
商店街の角っこにあるキレイなお店memere（メメール）が気になりました。 どうやら丸駒温泉旅館が支笏湖温泉地域にある商店街に出しているカフェらしい。 メニュー表を覘いて・・・ ん～？J８サミット開催記念ランチ？ サミットランチって何だろう～？？ とっても気になったので、お店に入ってお姉さんに聞いてみることにしました。 お姉さん、J８サミット開催記念ランチってなんですか～？ といいますか、J8？G8でなくて？
来月には洞爺湖町でG８サミットが開催されますね。 実は、サミットは3年前からもう1つのサミット、J８（ジュニアエイト）サミットが開催されているんです。 日本初となるJ8は、洞爺湖と同じ支笏洞爺国立公園支笏湖がある千歳で開催されるんですよ。 と、お姉さん（樋口さん）。 へぇ～。そうなんだ～。
ではでは早速注文。 店内は間接照明や暖炉などがあってオシャレな感じ。
お腹空いたな～。まだかな～。 待つことしばし。 お待ちかねの選手入場^_^
出てきた選手は主要国の代表 アメリカ代表 フライドチキン ロシア代表 ビーツのサラダ イタリア代表 スパゲティ ドイツ代表 ジャーマンポテト カナダ代表 サーモンステーキ 日本代表 ごはん なんとも豪華なメンバー。 ビシソワーズも付いてきます。 かなりのボリュームがあって食べ応えは満点！
食後には、
イギリス代表 紅茶 フランス代表 クリームブリュレ 紅茶とブリュレが別腹を満たしてくれます。 クリーミーさをゆっくり堪能して、８ヶ国制覇！！ 食材は全て道内産で、お値段は1,800円（税込） ランチとしてはちょっと贅沢ですが、ランチタイム以外もＯＫだそうです。 7月13日までの期間限定なので、みなさんお見逃しなく！
究極のウインナー
Posted by kouiki on 2008年6月10日(火) 09:26
なにやらすごいウインナーがあるという情報をキャッチ。 早速ウワサのガイア農場さんに行ってみました。
ガイア農場さんは、もともと千歳の協和でガイア動物病院として開業していた裏の土地を利用して、4年前から無農薬・無化学肥料の野菜の栽培、3年前から豚の放牧を始めたそうです。
この農場、とにかくこだわりがスゴイ。 非効率でも安全でいい豚を育てるのがモットー。 札幌ドーム1個分の広大な土地に豚40～50頭を放牧しています。 通常、豚は出荷するまでの期間が約5ヶ月程度だそうですが、ガイア農場さんでは約8ヶ月間、豚舎に入れずに自然放牧し、越冬もさせているそうです。
豚は豚舎で飼われるものだと思っていたので、放牧できて、しかも越冬できるなんて驚き。 放牧豚は、太陽の光を浴びて、元気に走り回って、見るからに健康的♪ 餌も道内産にこだわった麦や米、無農薬・無化学肥料で育った野菜などを与えているそう。 さてさて、ここまではいかにすごい豚かというお話。
では、そのお肉自体は？ いやー、もうスゴイんです。 実際に豚バラブロックと挽き肉を購入しましたが、脂身に臭みがなく甘みがあり、旨みたっぷり！ なんといっても、「安心安全」が何にも勝る美味しさの秘訣！ しかも、冷蔵庫で2週間も持ちました。 スーパーで購入したお肉ならそんなに持ちませんよね？ 理由もバッチリ聞いてきました～。 ガイア農場さんはと殺場が近くにあるので、豚をと殺してから早急に冷凍。早い段階で「活き」や「旨み」を閉じ込めます。こうすることで、防腐剤などが入っていなくても長持ちするんだそうです。 それではこの新鮮な豚肉を加工して作った、究極のウインナーをご紹介。 通常、ウインナーは肉と脂身を分離させないためにリン酸塩などの添加物が入っているそうです。 しかし、ガイア農場さんでは、添加物が一切不要のと殺後6時間以内という鮮度の高い肉を使用しているので、なんと、肉のほかには砂糖、塩、香辛料のみで添加物は一切入っていません！！
正に究極！スゴイ！スバラシイ！！ こんなウインナーなら子供に食べさせても安心だし、豚肉そのものの味を堪能できちゃう！ 冷凍状態で販売されていますので、冷蔵庫で解凍して、じっくり焼いてみました。 実に、うまい～～っ！！ それはそれは美味しくいただきました。 味、こだわり、もう大満足^_^ 家族にも、お友達にも、安心してオススメできます。 ガイア農場さんでは商品発送も承っているとのことですので、ぜひ一度ご賞味あれ！ 【ガイア農場】 住所：千歳市協和1914 Tel：0123-21-2411 Fax：0123-21-2564 ・無添加粗引きウインナー 価格：プレーン 525円（税込）、バジル・スパイシー 630円（税込） （各200グラム） ・豚肉各種類も有 ※お取り寄せは基本的にFax注文。送料は別途
ドラム缶でポロリ?!
Posted by kouiki on 2008年6月6日(金) 16:46
今日の天気は雨降りですが、外で遊ぶにはいい季節になりましたね。 昨日はとても天気がよかったので、支笏湖にある美笛キャンプ場に遊びに行きました。
美笛キャンプ場は湖岸ギリギリまでテントを張ることも出来るし、車の乗り入れもできるということで、仲間内ではとても人気があります。
キャンプ場には既に多くの人々で賑わっていました。 目の前には大きな湖が広がり、奥には恵庭岳も眺望できて、眺めは最高♪
空気は美味しいし、時間はゆっくり流れるし、とっても癒されます。 管理棟にはシャワーもあります。
が、なんとも魅力的な施設発見！！ なんとー！ キャンプ場にー！！ ドラム缶風呂です！！！
これはぜひ入ってみたい！お湯を沸かす薪は売店にて500円で購入。 利用はタダです。（薪の持ち込みはOK） 女の子は水着着用じゃないとポロリしちゃいますね。笑 そこへ、気持ちよさそうにビールを飲みながら自然を満喫しているお父さん登場。
念のため、モザイク入れておきました（笑） お風呂に入ってのぼせてしまったら、目の前に広がる湖に入ってクールダウンするそうです。 でも、お父さん。さすがにまだ寒いと思います・・・ 今日は天気がよかったせいか、思わぬお客さんに会えました。
野生のリスくん です！ こんなに札幌から近い場所にリスが生息しているなんて新発見！ 天気がよい日には美笛キャンプ場に遊びに行くのがオススメです。