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引き続きラーメン＆ご当地レポート【オータム情報】
Posted by kouiki on 2008年10月1日(水) 08:42
今日は、雨ですね。。。 でも、いつも混んでいて昼休みには時間が足りなくて、 食べられなかった人気メニューは今日が狙い目かも。 昨日に引き続き、５丁目の第３期目メニュー、食べまくりレポート (^_^)v【苫小牧ほっき節ラーメン】 苫小牧産ホッキ節を使用したスープは透明で、一見、塩味かと思いましたが 実はしょうゆ味。でもそんなの関係ないくらい魚介のダシ・旨みがたっぷりです。 良い香りが食欲をそそります。 ボリュームたっぷりのチャーシューも◎ （ｂｙ今がたべごろ）
【深川黒米ラーメン】 見た目はそばのようですが、深川産の黒米が練り込んでいる麺なんです。 つるつるモチモチ。スープはあっさり系で、おかわりしたくなるおいしさでした。 （ｂｙきゃはん）
【釧路あっさり醤油ラーメン】 「釧路あっさり醤油」とあるように、スープはコクがあるけどすっきり。 そのスープを引き立たせる細めんが美味しい。 お店ではチャーシューを炭火で炙り、そのかおりが食欲をそそります。 （ｂｙぶらり）
【美瑛カレーうどん】 第1期から期をおいての再登場メニュー。 めんにすごくコシがあって、美味しかったです。 美瑛は小麦の大産地で、これを生かして何かできないか．．．ということで始めたそうです。 「新・ご当地グルメって、美瑛が最初なんですよ！」と胸をはっておられました。 （ｂｙこたつ）
美瑛カレーうどんがオータムフェストに！
Posted by kouiki on 2008年8月5日(火) 15:12
美瑛カレーうどんがさっぽろオータムフェスト2008で食べられます！ 出店は、９月１９日（金）～２３日（火・祝）、９月３０日（火）～１０月５日（日） ２００５年７月２日に誕生した新・ご当地グルメで、定義・ルールが次のように決められています。 １ 美瑛産の小麦「香麦（こうむぎ）麺」を使用する ２ 季節に合わせた美瑛産の野菜を使用する ３ 美瑛産の牛乳、豚肉をなるべく使用する ４ カレーはルー、スープどちらでも可 ５ 麺とカレーを別々に盛ったつけ麺スタイル ６ 美瑛産の香麦を使ったパンを付ける