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七夕の夜は、音楽とワインと星空と
Posted by kouiki on 2008年6月20日(金) 16:21
気が早いと思われるかもしれませんが、七夕の夜のご案内を。 藻岩山山頂のレストランで、星空とまちあかりのコントラストを楽しみつつ、札幌ＦＭノースウェーブＤＪやＴＶ番組「のりゆきのトークＤＥ北海道」などで活躍されているサックスプレーヤー田野城寿男さんの演奏を聞きながら、
道産食材をふんだんに使用した特別メニューとワインを堪能しませんか？
七夕、、、もちろん北海道の場合は、7月ではなくて、8月7日（木）ですね！ 2部制で限定各44人。参加費は7,000円。 申込は、7月22日（火)まで。 詳しくは、モイワヤマ通信でご確認ください。
魅力８見スタンプラリー～もいわ山＆水道記念館～
Posted by kouiki on 2008年6月18日(水) 12:59
6月12日から始まった「魅力8見スタンプラリー」のラリーポイントになっている「もいわ山ロープウェイ」に乗ってきました。 山麓駅の前には、よくみると樹齢300年の夫婦カツラが。別名をガンバリカツラと言うそうです。厳しい寒さに耐えてきたからなのでしょうか？？ 
スタンプ台はどこかな～、と探す間もなく、駅舎に入るとすぐのところにありました。 
都会と森がこんなに隣接しているなんて素晴らしいマチだな～と、何度乗っても感じる。ウンウン。 
山頂駅では、藻岩に住む動植物の紹介パネルを見て、フムフム。 
展望台では、あっちが北大だ、こっちがモエレ沼公園だ、、、と案内板と見比べながら、ワイワイ。 
下山後、歩いてすぐそばの水道記念館にも行って、スタンプ２つめゲット！ 
子どもも大人も楽しめる体験メニューがいくつもあって、満足満足。 
パーフェクト賞まで、あと４６ヶ所！道のりは長い・・・
J8サミットランチ登場
Posted by kouiki on 2008年6月13日(金) 09:58
天気がよかったので、支笏湖へドライブに行ってきました～。
湖面がキラキラしていて、とってもキレイ。 湖水の色は青だったりエメラルドグリーンだったり。 はぁ～、やっぱり癒されるな～。 ランチには少し早いと思いつつ、お腹が減ったので、商店街をプラプラ。
商店街の角っこにあるキレイなお店memere（メメール）が気になりました。 どうやら丸駒温泉旅館が支笏湖温泉地域にある商店街に出しているカフェらしい。 メニュー表を覘いて・・・ ん～？J８サミット開催記念ランチ？ サミットランチって何だろう～？？ とっても気になったので、お店に入ってお姉さんに聞いてみることにしました。 お姉さん、J８サミット開催記念ランチってなんですか～？ といいますか、J8？G8でなくて？
来月には洞爺湖町でG８サミットが開催されますね。 実は、サミットは3年前からもう1つのサミット、J８（ジュニアエイト）サミットが開催されているんです。 日本初となるJ8は、洞爺湖と同じ支笏洞爺国立公園支笏湖がある千歳で開催されるんですよ。 と、お姉さん（樋口さん）。 へぇ～。そうなんだ～。
ではでは早速注文。 店内は間接照明や暖炉などがあってオシャレな感じ。
お腹空いたな～。まだかな～。 待つことしばし。 お待ちかねの選手入場^_^
出てきた選手は主要国の代表 アメリカ代表 フライドチキン ロシア代表 ビーツのサラダ イタリア代表 スパゲティ ドイツ代表 ジャーマンポテト カナダ代表 サーモンステーキ 日本代表 ごはん なんとも豪華なメンバー。 ビシソワーズも付いてきます。 かなりのボリュームがあって食べ応えは満点！
食後には、
イギリス代表 紅茶 フランス代表 クリームブリュレ 紅茶とブリュレが別腹を満たしてくれます。 クリーミーさをゆっくり堪能して、８ヶ国制覇！！ 食材は全て道内産で、お値段は1,800円（税込） ランチとしてはちょっと贅沢ですが、ランチタイム以外もＯＫだそうです。 7月13日までの期間限定なので、みなさんお見逃しなく！
究極のウインナー
Posted by kouiki on 2008年6月10日(火) 09:26
なにやらすごいウインナーがあるという情報をキャッチ。 早速ウワサのガイア農場さんに行ってみました。
ガイア農場さんは、もともと千歳の協和でガイア動物病院として開業していた裏の土地を利用して、4年前から無農薬・無化学肥料の野菜の栽培、3年前から豚の放牧を始めたそうです。
この農場、とにかくこだわりがスゴイ。 非効率でも安全でいい豚を育てるのがモットー。 札幌ドーム1個分の広大な土地に豚40～50頭を放牧しています。 通常、豚は出荷するまでの期間が約5ヶ月程度だそうですが、ガイア農場さんでは約8ヶ月間、豚舎に入れずに自然放牧し、越冬もさせているそうです。
豚は豚舎で飼われるものだと思っていたので、放牧できて、しかも越冬できるなんて驚き。 放牧豚は、太陽の光を浴びて、元気に走り回って、見るからに健康的♪ 餌も道内産にこだわった麦や米、無農薬・無化学肥料で育った野菜などを与えているそう。 さてさて、ここまではいかにすごい豚かというお話。
では、そのお肉自体は？ いやー、もうスゴイんです。 実際に豚バラブロックと挽き肉を購入しましたが、脂身に臭みがなく甘みがあり、旨みたっぷり！ なんといっても、「安心安全」が何にも勝る美味しさの秘訣！ しかも、冷蔵庫で2週間も持ちました。 スーパーで購入したお肉ならそんなに持ちませんよね？ 理由もバッチリ聞いてきました～。 ガイア農場さんはと殺場が近くにあるので、豚をと殺してから早急に冷凍。早い段階で「活き」や「旨み」を閉じ込めます。こうすることで、防腐剤などが入っていなくても長持ちするんだそうです。 それではこの新鮮な豚肉を加工して作った、究極のウインナーをご紹介。 通常、ウインナーは肉と脂身を分離させないためにリン酸塩などの添加物が入っているそうです。 しかし、ガイア農場さんでは、添加物が一切不要のと殺後6時間以内という鮮度の高い肉を使用しているので、なんと、肉のほかには砂糖、塩、香辛料のみで添加物は一切入っていません！！
正に究極！スゴイ！スバラシイ！！ こんなウインナーなら子供に食べさせても安心だし、豚肉そのものの味を堪能できちゃう！ 冷凍状態で販売されていますので、冷蔵庫で解凍して、じっくり焼いてみました。 実に、うまい～～っ！！ それはそれは美味しくいただきました。 味、こだわり、もう大満足^_^ 家族にも、お友達にも、安心してオススメできます。 ガイア農場さんでは商品発送も承っているとのことですので、ぜひ一度ご賞味あれ！ 【ガイア農場】 住所：千歳市協和1914 Tel：0123-21-2411 Fax：0123-21-2564 ・無添加粗引きウインナー 価格：プレーン 525円（税込）、バジル・スパイシー 630円（税込） （各200グラム） ・豚肉各種類も有 ※お取り寄せは基本的にFax注文。送料は別途
まちめぐりパスでよくばる
Posted by kouiki on 2008年6月9日(月) 21:55
昨年編集長ブログでも紹介されていた札幌まちめぐりパスを使って、一日で何ヶ所札幌市内の観光スポットを巡れるかトライしてみました。 まずは、1ヶ所目。 石原裕次郎×クラークさんの夢のコラボ！ 合成ではないですよ。はて？ここはどこ？正解は、ご存知羊ヶ丘展望台。こんな意外なツーショットが撮れるんですよ。 ちなみにクラーク像を後ろからみるとこんな感じです。なかなか見られないお姿。
雪まつり資料館にも立ち寄ってみました。 そこで、親切に大雪像のエピソードを語るこの方、どこかで見たことがありませんか？
雪まつり公式ブログでもしばしば登場する井手隊長ですっ！夏季はこちらで雪まつりの伝道師となって観光客のみなさんにご案内をしています。 2ヶ所目は、札幌ドーム。この日の夜に行われる日ハムの試合に向けて、芝をひいてました。
3ヶ所目は、モエレ沼公園でレンタサイクル。 こんな天気の良い日に広い公園で風をきるのは最高に気持ちがいい～
海の噴水はいつみても圧巻
お腹がすいてきた４ヵ所目のさとらんどでは、サツラクでつくった牛乳が入った塩味ベースのミルクラーメンで腹ごしらえ。
スタンプラリーも３～４ヶ所でプレゼントに応募できるので、忘れずにバコーンと。
５ヶ所目は、サッポロビール博物館で、ビールの歴史を学びながら、麦芽の試食。
う～ん、麦茶の味だ。。。見学のあとの試飲も楽しみ♪ ６ヶ所目は、サッポロファクトリー内にあるマイセン美術館。
喫茶コーナーで飲んだコーヒーのカップはもちろんマイセン。 あとでショップに並んでいたカップの値段をみてビックリ、29,800エン！お～、先に値段をみていたら怖くてカップを持つ手が震えたかも。。。 そうそう、ファクトリーでは、季節を早どりして、もうビアガーデンが始まってました。今日みたいな日は自然と足が向いてしまうかもしれませんね。
この時点で時計の針は17時30分。パスは13ポイント使って、残り2ポイント。残念ながら、このポイントで行ける施設はもう閉館していました。 ということで、本日の記録は6施設。2,500円で200％満喫できた一日でした。 札幌に住んでいても、たまにはこういう楽しみ方をすると、意外な発見があったりしておもしろいですよ。 今年は11月3日まで販売中です。ぜひお試しを。