ミシュラン札幌★★★のディナーを堪能した一日

Posted by matchin on 2007年11月22日(木) 08:03

今朝のワイドショーを見てたら・・・
やってました！
昨日の夜中１２時の～「ミシュラン東京」発売のカウントダウン！の様子が・・・
どちらかといえば・・・Ｂ級グルメ派のワタシなんですが・・・

昨夜、ｓａｐｐｏｒｏ１００ｍｉｌｅｓ主催、そして！あの！日本ミシュランタイヤ株式会社のサポートにより、とってもリーズナブルな料金で、本当にリーナブルな料金でなんと、ホテルクラビー札幌、清水シェフが腕を振るったディナーを満喫してきました！これぞ！地産地消～。お皿の上にはホッカイドウがいっぱいです！


まずはカンパ～イ！

で、いよいよお料理が運ばれてきます！

枝幸帆立とカラスミのマリネ　野菜とフレッシュチーズ　エビのシチリア風

北海アイナメのフリット　小豆島オリーブのビネグレット


中札内赤鶏のソテー　ローズマリー風味
付け合せのポテトが美味しかった！４年に一度しか収穫出来ないという苫前産の”オリンピックポテト”あま～くて、舌触りがなめらかで、お肉の味を引き立ててて・・・最高！


天然酵母のパン

あ～～～、お腹がいっぱい！
デザートは次のお楽しみ！

そうそう・・・この日のために特別にセッティングして頂いた「クラビーバースディビンテージ1993」ワインもごちそうになりました！



気がついたら・・・
お酒に弱いはずのワタシですが、グラスでワインを３杯も頂いていました～
いい～気分～

この後は、冬用タイヤでは４年連続で顧客満足度ＮＯ１の実績を誇るタイヤメーカー100年以上の歴史を持つミシュランタイヤの意外な関係の話を楽しく聞いて、ミシュランタイヤなど、豪華景品が当たる大抽選会でもりあがりました！ちなみに、ワタシの隣の席のＡさんと、隣の隣の席のＢさんが見事にタイヤをゲットしていました！すごい！！！

ミシュランガイド東京
プレゼントしてもらえるそうです！
★★★そのために旅行してもいいと思える価値のある名店
まずは、紙面上で★★★気分をたのしもう～っと！
早く届かないかなぁ～

クラビー札幌は、まさに「ミシュラン札幌★★★」レストランです！

ごちそうさまでしたぁ～