6月の天ぷらこばし

Posted by 天ぷらこばし　てんちょう on 2018年6月1日(金) 14:34

6月になりましたね。

コースは春のものから初夏のものも出てまいりました。

今月の新メニューは鱧と雲丹の湯葉巻

鱧は天つゆ　2種のお塩　レモンのほか梅肉で食べていただくのも人気があります。

雲丹の湯葉巻は雲丹の香りを楽しんでもらえるよう　海苔や紫蘇ではなく湯葉で巻きました。

磯の香りと甘みを楽しんでください。