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by 天ぷらこばし　てんちょう

天ぷらこばし　てんちょう
プロフィール

平成１５年オープンの天ぷら専門店です。春夏秋冬の季節の食材の紹介から天ぷらのあげるコツ、プライベートな話題までいろいろ書いていきたいと思っています。

９席のちいさいお店ですのでご来店の際にはご予約お願いいたします。
http://www.geocities.jp/tenpurakobashi/


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6月の天ぷらこばし

Posted by 天ぷらこばし　てんちょう on 2018年6月1日(金) 14:34

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6月になりましたね。

コースは春のものから初夏のものも出てまいりました。

今月の新メニューは鱧と雲丹の湯葉巻

鱧は天つゆ　2種のお塩　レモンのほか梅肉で食べていただくのも人気があります。

雲丹の湯葉巻は雲丹の香りを楽しんでもらえるよう　海苔や紫蘇ではなく湯葉で巻きました。

磯の香りと甘みを楽しんでください。

 

カテゴリー: エリア, グルメ, ジャンル, 札幌
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