2018年06月01日 の投稿一覧
6月の天ぷらこばし
Posted by 天ぷらこばし てんちょう on 2018年6月1日(金) 14:34
6月になりましたね。
コースは春のものから初夏のものも出てまいりました。
今月の新メニューは鱧と雲丹の湯葉巻
鱧は天つゆ 2種のお塩 レモンのほか梅肉で食べていただくのも人気があります。
雲丹の湯葉巻は雲丹の香りを楽しんでもらえるよう 海苔や紫蘇ではなく湯葉で巻きました。
磯の香りと甘みを楽しんでください。
2018年06月01日 の投稿一覧
Posted by 天ぷらこばし てんちょう on 2018年6月1日(金) 14:34
6月になりましたね。
コースは春のものから初夏のものも出てまいりました。
今月の新メニューは鱧と雲丹の湯葉巻
鱧は天つゆ 2種のお塩 レモンのほか梅肉で食べていただくのも人気があります。
雲丹の湯葉巻は雲丹の香りを楽しんでもらえるよう 海苔や紫蘇ではなく湯葉で巻きました。
磯の香りと甘みを楽しんでください。