『さっぽろオータムフェスト2008』タグの付いた投稿
引き続きラーメン＆ご当地レポート【オータム情報】
Posted by kouiki on 2008年10月1日(水) 08:42
今日は、雨ですね。。。 でも、いつも混んでいて昼休みには時間が足りなくて、 食べられなかった人気メニューは今日が狙い目かも。 昨日に引き続き、５丁目の第３期目メニュー、食べまくりレポート (^_^)v【苫小牧ほっき節ラーメン】 苫小牧産ホッキ節を使用したスープは透明で、一見、塩味かと思いましたが 実はしょうゆ味。でもそんなの関係ないくらい魚介のダシ・旨みがたっぷりです。 良い香りが食欲をそそります。 ボリュームたっぷりのチャーシューも◎ （ｂｙ今がたべごろ）
【深川黒米ラーメン】 見た目はそばのようですが、深川産の黒米が練り込んでいる麺なんです。 つるつるモチモチ。スープはあっさり系で、おかわりしたくなるおいしさでした。 （ｂｙきゃはん）
【釧路あっさり醤油ラーメン】 「釧路あっさり醤油」とあるように、スープはコクがあるけどすっきり。 そのスープを引き立たせる細めんが美味しい。 お店ではチャーシューを炭火で炙り、そのかおりが食欲をそそります。 （ｂｙぶらり）
【美瑛カレーうどん】 第1期から期をおいての再登場メニュー。 めんにすごくコシがあって、美味しかったです。 美瑛は小麦の大産地で、これを生かして何かできないか．．．ということで始めたそうです。 「新・ご当地グルメって、美瑛が最初なんですよ！」と胸をはっておられました。 （ｂｙこたつ）
遂に第3期目に突入！【オータム情報】
Posted by kouiki on 2008年9月30日(火) 13:57
いよいよ３期目に突入した５丁目メニュー。 早速、昼食を。 今日は３つほどご紹介します。【なんぷエゾカツカレー】 エゾシカ肉を使ったカツで、クセもなくカレーと絶妙のマッチング。 カボチャやトウキビ、イモも入っているので、満足度高いですよ。 （ｂｙおらけたる！）
【深川そばめし】 深川産のそばと深川米のおにぎりをセットにした「深川そばめし」。 コシのあるおそばも美味ですが、なんといっても「蕎麦の実」を使った おにぎりが新感覚。香ばしくて、ぷちっとした食感が楽しめます。 また、かぼちゃを使ったスイーツもついているので口直しもできちゃいます。 （ｂｙ今がたべごろ）
【秋鮭ラーメン】 コーンに鮭が入ったみそラーメンなので、最も「北海道」をイメージしやすいのではないでしょうか。どんなラーメンだろう？という心配のいらない安心できる味です。 この札幌枠のラーメンだけは、2日ごとに入れ替えなので、秋鮭ラーメンは 今日と明日しか食べられませんよ。 （ｂｙおらけたる！）
カテゴリー: 札幌市｜タグ: さっぽろオータムフェスト2008, なんぷエゾカツカレー, イベント, 北海道, 大通, 札幌, 深川そばめし, 秋, 秋鮭ラーメン
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パフォーマー現る【オータム情報】
Posted by kouiki on 2008年9月29日(月) 13:00
昨日のオータム会場のこと・・・神出鬼没の「だい・どん・でん！」のパフォーマーたちが6丁目会場に現る！笑いや感嘆の渦が起こっていました。 土日祝限定といえば、札幌市内の人気スープカレー特別販売コーナー
会場中央のテントでは、キャンドルづくりなどのワークショップも
こちらは限定ではありませんが、ステーキ定食はけっこうボリュームありましたよ。
ローストビーフバーガーも美味！ラストオーダー間際に通ったら、２００円引きしてくれるというので、ついつい買っちゃいました。
石狩バーガーにはタコが入っています。
一方、５丁目会場の第２期は本日まで！
左写真、手前が「知床鶏ラーメン」、奥が「旭川しょうゆラーメン」。 「知床鶏ラーメン」は、今日を逃すと11月にオープンする「イーアス札幌」内のフードコートに登場するまでしばらくお預けですよ。「旭川しょうゆラーメン」のチャーシューは口の中でトロトロに溶けます。 右写真の名寄風連もちっとラーメンは、やっぱり「もち」がアクセント。 「もち」が入るとなぜかお得な気分が増してきます。
本日までのイベント！急げ～！【オータム情報】
Posted by kouiki on 2008年9月28日(日) 12:57
昨日は寒かったですね～ 今日は昨日よりは暖かいですが、みなさんしっかり着込んで会場に足を運んでいただいております。 この土日のみ開催の4丁目「芸術の森クラフトマーケット」では、 お気に入りの一品や掘り出し物を見つけ出そうと、多くの方で賑わっていますよ。体験コーナーもあって、木工製作、絵付け、フェルトでコースター作りなど子供からお年寄りまで楽しんでいるようです。
一方、こちらは8丁目会場の「札幌大通ふるさと市場」。 ガラリと出店市町村を入れ替えしての2週目です。 写真をみてのおわかりのとおり、実に美味そうです。 説明不要ですね＼(^o^)／
食べ物だけでなく、まな板のような名産品も売ってますよ。
さて、これは何でしょう？
これは通称「ポン菓子」とか「ドン」と呼ばれる米菓子です。 7丁目会場の「さっぽろできるだけプロジェクト」コーナーでは、 なんと、新米のおぼろづきを使うというチョーぜいたくな暴挙？に及んでの実演販売。 まさに「ドン！」という大きな爆発音が会場に響き渡り、煙が立ち込めます。 出来たての米菓子は香ばしい。 残念ながら、器械を返却してしまうそうで、明日以降は実施されません。 今日来られた方はラッキーですね。
今日ご紹介したものは全て、本日までのイベント！ （8丁目は来週末も出店市町村が入れ替わって開催されますが） このブログを見た方は、大通へお急ぎを～～～
カテゴリー: 札幌市｜タグ: おぼろづき, さっぽろオータムフェスト2008, クラフトマーケット, 北海道, 大通, 札幌, 札幌大通ふるさと市場, 芸術の森
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豪快に旨い！オシャレに美味い！6丁目【オータム情報】
Posted by kouiki on 2008年9月27日(土) 09:56
6丁目会場の食も魅力的。 まず目に飛び込んでくるのが、この豚の丸焼き。 おぉ～すごい。その場で切り分けてくれます。ん～美味い。
こちらでジュージュー焼いている肉も美味そう～。
石狩ステーキ丼です。
こちらはカニ汁がセットになったステーキ定食！
カニといえば、タラバの足も焼いています。 かぶりつきた～い～
肉ばかり食べていると、お腹もちょっと疲れてくるので、 そばで休憩。
お腹が満たされた後は、ステージの音楽に酔いしれながら、
そよ風に吹かれながら、ワインとタパスを楽しむもよし、
スタンディングバーで一人ニヒルに決めるもよし。
やっぱり締めはタパス！が6丁目の楽しみ方ですかね～ そういえば、バーではこんな会話が。 店員「こちらは、○○のお店のテリーヌで、こちらが○○のお店のトルティージャです。」 お客さん「いつもはどちらのお店で働いているんですか？」 店員「私は普段は、ネイチャーガイドをやっているんです。」 お客さん「・・・え"ぇ～！」 しっかりした料理人としての腕を持ちながら、ネイチャーガイドもやってるなんて、 札幌ならではの生き方ですよね。
