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夏コーヒーと夏ケーキ☆アトリエモリヒコ
Posted by モモ on 2009年8月6日(木) 21:29
暑いですね～＞＜)
今までのどんよりお天気がウソのよう・・・
この暑さの中、ふと思い出して
先月終わり頃に行ったアトリエモリヒコさん
コーヒーとスィーツも夏仕様☆
ちなみに･･･
1日に1人で飲み食べしたものではありません^^;
まずは、夏のコーヒー
チョコミント・ラッテ
エスプレッソにミルクた～っぷり♪
そして
下には、思わず息を呑みたくなるような
鮮やかなグリーンのミントシロップ･･･
トップの生クリームとあいまって
甘いのが苦手な私、覚悟して飲みました
が
思ったより甘くな～い♪
むしろ、ミントの爽やかさが夏にぴったり？
後味ミント・・・
しっかりしたエスプレッソだからこそ風味負けしないのかな^^
ショーケースの中でもひときわ目を引いたオレンジ
生のマンゴーがたっぷり乗ったマンゴーのムース
とにかくフレッシュなお味で
ムース自体もマンゴーを食べてるような風味^^)
ボトムのチョコレートスポンジがこれまた合います☆
こちらは定番？
チョコレートケーキ～
苦味の効いたコーヒーと
よく合う甘さ控えめのチョコレート^^)
思わずにやけたくなるような
スポンジとチョコレートクリームの層☆
トップのクランチチョコレートだけでも美味しかった～
こちらも定番の間違いないお味、ガトーフロマージュ
シンプルな甘さとチーズの程よい酸味
まるではずれのない美味しさ～♪
あぁ・・・思い出すと食べたくなります(￣￢￣*)ｼﾞｭﾙ
ケーキを主役にしたいときはドリンクはシンプルな方がいいですね
暑い日でしたが、室内の冷房対策にホットカフェラテを♪
ちなみに
こちらはアイスカフェラテ^^)
ん～～～また行かなくっちゃ～
アトリエモリヒコ
札幌市中央区南１条西１２丁目ＡＳビル１階（電車通り沿い、南向き）
□ tel 011-231-4883
□ 営業時間 10:00-22:30
まきまきロール＠柳月×タカトシ牧場
Posted by モモ on 2009年6月27日(土) 21:56
まきまきっと
先日の父の日^^)
我が家は父の日と父のバースディが近いので
いつも一緒にプレゼントです。
とはいえ、バースディに何もないのは寂しいので
（父の日の21日にプレゼントを用意してたので)
「誕生日だし、ケーキでも･･･」と
我が家お得意の柳月に行ってみました～
父が三方六好きなので、バレンタインに引き続きーの
三方六しょこら
しょこらと普通のを買おうかなぁ～
普通のケーキを買っていこうかしら～
などと店内をうろうろしてたら
発見☆
まきまきロール～
以前、ランチに入ったお店のテレビで
ホントに偶然見ていたタカトシ牧場
※音が出ますよ～
そこで企画してた、柳月とのスウィーツコラボ
ホントに偶然、チラ見していただけだったんですが
ちょうどお店に並んでたんです^^)
そんなに大きくないし
1本700円だし
（三方六しょこらは￥680）
いいかなぁ～と思ってコチラも購入。
切った姿
ブレブレでスミマセン
牛柄のロールケーキは白い卵を使った白生地とココア生地
ふわっふわの食感はシフォンケーキみたい^^)
中は北海道産生クリーム、と書いてあったんですが
ミルククリーム？バタークリーム？？
っていうくらい濃厚なとろりとした甘さのあるお味でした～
（買った翌日に食べたせいだったらどうしよう、ドキドキ)
お店によっては取り扱ってないところもあるようですが
今も絶賛販売中
現在は第2弾コラボのタカトシューが、ちょうど昨日26日から発売開始
これも食べてみたいかも・・・
柳月
三方六もそうですが
普通のカットケーキも何気に美味しい^^)
何よりお値段がぐんとお安いのが魅力的☆
タカトシ牧場コラボページ
番組HP：タカトシ牧場
※音が出ますよ～
この日久々に柳月さんに出向いたのですが
カットケーキに並んでたカットケーキが美味しそうで・・・
季節ごとに色々と新作が登場するのですが
いちごがたっぷりのケーキと
エクレアが気になって仕方がなかった私です。
※父のバースディなので我慢しました。
さっぽろハスカップフロマージュ
Posted by モモ on 2009年6月2日(火) 23:44
2009年度、さっぽろスウィーツ
なんだかんだと毎年必ず1種類は食べてしまうのですが
今年のハスカップフロマージュは
こちらで２店目
欧風菓子モン・ジェリさんのハスカップフロマージュ
甘酸っぱいハスカップとレアチーズが
さっぱりとしていて
普段洋菓子類はあまり食べられない私でも
２個くらいならいけるんじゃ･･･？っていう美味さ(￣￢￣*)ｼﾞｭﾙ
欧風菓子モン・ジェリ
※
郵便番号 064-0809
住 所 札幌市中央区南9条西4丁目1-1
電話番号 011-511-5920
FAX 番号 011-511-5921
営業時間 9：30～22：00
定休日 日曜日
駐車場 なし
アクセス 地下鉄中島公園駅から徒歩約1分
ここの
小さなお店のショーウィンドウに並ぶケーキが
またどれも美味しそうったらない。
次はどのケーキをいただこうかなぁ～
関係ないけど
焼き菓子もスゴーーーク美味しそうでした^^)
スイーツ王国さっぽろ
ちなみに
毎度おなじみのケイクデボアのハスカップフロマージュも
間違いなく美味しかったです(￣￢￣*)ｼﾞｭﾙ
ケイク・デ･ボア☆
Posted by モモ on 2009年1月16日(金) 21:30
先日、母の誕生日がありましたので^^)
私のお気に入りのケーキ屋さん
ケイク・デ・ボアでケーキを買ってみました♪
閉店まで後10分！くらいに駆け込んだんですが
何とかめぼしいケーキを見つけて＞＜)
ま、２～３個あればいいね～なんて言いながら
買ったのは
少しのつもりが、ついつい5個もお買い上げ・・・(ノ_ー;
見るとついあれもコレもとなっちゃって(汗
まずは、前から気になってたこちらの
さっぽろスウィーツのプリンパイ
ご存知、2008年のさっぽろスウィーツ^･^)
プリンパイが決定したあと
フリーペーパーでボアでも作ってると知って
気になって仕方がなかったのです♪
食べた感想は
かなり好き(*´∀｀*)
上のハートの部分が、さっくりしっとりした焼き菓子で
(写ってないけど)下のプリン部分も
中にベリーのジャムが入ってたこともあるのかな？
サッパリとしたお味でした♪
何より、下にパイが敷いてあったんですが
そのパイが、固めにしっかり焼かれていて
やわらかなプリンとあわせると、すごーーくマッチ≧∀≦)
これはリピートしてもいいかもっ！と
洋菓子苦手目の私でも思ったのでした～
そして、定番のイチゴタルト
久しぶりに食べたんだけど
ちょっとデザインが変わったのかも？
可愛らしくなった感じがするなぁ～って思いました^･^)
ケーキにイチゴは、やっぱりベストマッチ☆
左が「ソバ茶」というヤツ
右は「レアチーズ」
ソバ茶は名前どおり
お茶の風味が豊かなケーキ☆
スポンジとクリームにもかな？ソバ茶が練りこまれてるらしく
甘さ控えめで、香ばしい風味のする不思議なお味^･^)
レアチーズは上のブルーベリーとラズベリーが乗ってて
これも定番ですね～
もひとつはチョコケーキ
何段にもチョコスポンジ×チョコクリームが重なってる
リッチなケーキ☆
こちらは父が食べたんですが
他の4つは私の胃袋に^^;
そりゃあ正月太りが解消しないはずだわ(￣￢￣*)ｼﾞｭﾙ
菓子工房 Les Cakes des Bois(ケイク・デ・ボア)
〒062-0023
北海道札幌市豊平区月寒西3条10丁目1-16
●TEL 011-855-5078
●営業時間 10：00～20：00 ( 毎週木曜日休み )
今回は生ケーキだけだったんですが
ここは焼き菓子＆タルトも絶品☆
ビッグサイズのスウィートポテトは、中にカスタードクリーム入り^･^)
季節のフルーツで作ってるタルトもお気に入りです♪
あと、おもたせによく利用するのですが
焼き菓子おマドレーヌやメレンゲ、クッキーも良いですよ～
何年か前の私の誕生日に
両親がココで大きなフルーツタルトをオーダーしてくれてました☆
バースディケーキも豪勢なの≧∀≦)
これからだとバレンタインにチョコケーキとか♪イイかもですね～
PS
予約をする場合、写真から選んで色んな種類のワンホールケーキがお願い出来るのですが
予約ナシの場合シンプルなショートケーキのみらしいです。
シンプル、とはいってもなかなかイイ感じのケーキでしたよ^･^♪
カテゴリー: 甘味日記｜タグ: Les Cakes des Bois, ケイク・デ・ボア, ケーキ, バレンタイン, 洋菓子, 焼き菓子, 菓子工房 ケイク・デ・ボア, 豊平区
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クリスマスに柳月のケーキを☆追記
Posted by モモ on 2008年12月24日(水) 21:15
前回、予約したクリスマスケーキ、取って来ました^^♪
じゃ～～ん☆
チョコレートコーティングされたシンプルなケーキ
中は５段くらいの層になっていて
間にチョコクリームがはさまってました^～^)
一番小さい１５号サイズだったのですが
思ったより大きいなぁ～
でも、ごはんのあと半分に切って
あっちとこっちからフォーク直刺しで食べました^^；
これが思った以上に甘くなく！
生クリームのケーキよりいけるかも・・・と
来年のクリスマスケーキもチョコレートを心で希望☆
さすがのクリスマスイブ☆だけあって
いつも店内では無料でコーヒーを飲めたり
お店で買ったケーキを食べられたりするんですが
この日はテーブルは撤去され^^；
ケーキを買う人たちで溢れかえってました～
お安くて美味しいケーキ☆
残りは明日の昼ごはんかなぁ^▽^♪
*☆*:;;;:ココから追記*☆*:;;;:
ちなみに
断面はこんな感じでした*^_^*
札幌市豊平区月寒中央通5丁目2番1
tel:011-850-3366
フリーダイヤル:0120-707-345
●営業時間 午前10時～午後7時30分