秋鮭の季節到来！｢北海道秋鮭食べつくし隊長就任式｣☆な食活

Posted by アンジェラ佐藤 on 2018年9月3日(月) 20:10

秋の味覚と言えば色々ありますが、、、
わたくし的に超絶美味い秋の風物詩と言えば秋鮭だと思うアンジェラです(。-∀-)ﾆﾔﾘ
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そう！秋と言えば秋鮭っ！秋味ですよみなさーんっ！
美味しい 美味しぃ〜い秋鮭の季節が来ましたよ〜！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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今朝は中央卸売市場で北海道ぎょれん 北海道秋鮭普及協議会の「秋鮭初入荷＆北海道秋鮭食べ尽くし隊キャンペーン」記者発表でした！
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中央卸売市場、関係者やら報道陣やら美味しい魚介類やらで早朝から凄い活気です！（つられて私のお腹も活気ついてる 笑）
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流暢な競りの口調や飛び交う大きな声！迫力〜！
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美味しい秋鮭は市場からスーパーや飲食店に買われて私達の食卓に届くのですね( *´艸`)
市場の皆様ありがとうございます。
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さて、ワタクシ秋鮭好きがこうじて、このたび「北海道秋鮭食べつくし隊」の隊長に就任いたしましたーっ！！！
身に余る光栄でございまする(*´ω｀*)

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子供の頃から秋鮭が大大大好きで、我が家では切身ではなく1尾買い！
お弁当のおむすびの具は決まって鮭！そしてお祝い事に食べるのはいくら丼！というのが佐藤家のしきたりでした！（笑）
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秋になると産卵の為に生まれた北海道に戻ってくる鮭を秋鮭と言い北海道ほぼ全域で漁獲できます！旬のピークは9月10月！
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この時期の鮭は筋子や白子を蓄えて旨みが強くてとてつもなく美味しいのです！！
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焼き鮭に、ちゃんちゃ焼き、鮭のシチューに鮭チャーハン、いくら丼…
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みなさんの好きな秋鮭の食べ方は何ですか？？？(･∀･)
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北海道ぎょれんのホームページでは、秋鮭食べつくしレシピや、「フォトコンキャンペーン」を実施してます！

http://sp.gyoren.or.jp/ikura/index.html

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公式Instagram アカウントgyoren.akisake2018 を検索してフォロー！
秋鮭やいくらの料理写真、それを食べている美味しい顔などの写真をハッシュタグ「＃秋鮭食べつくし」を付けてInstagram に写真を投稿するだけです(･∀･)
当選者数30名様に「北海道の海の幸セット｣
（ほたて貝柱（刺身用）200g、甘えび100g、いくら醤油漬け70g、刺身用秋鮭90gスライス）が当たるんです！キャンペーンは10月31日までやってます！
美味しい写真をどしどしアップしてくださいね〜♪
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北海道の美味しい秋鮭を皆んなで食べて北海道を盛り上げましょう〜( ๑°ω°๑)و ｸﾞｯ!