札幌100マイル

アンジェラ佐藤の食活

~全国の美味いもの調査隊~

2018年02月 の投稿一覧

「第4回しらぬかまるごと体験マルシェ」な食活☆

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美味しいモノがある土地には、どこでもドアを設置する法律があればいいのにと願うアンジェラです(笑)
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さて、私が、白糠町 食と食材PR大使を務めさせていただいてる白糠のイベントが札幌で開催されますよ~(n‘∀‘)η

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2月15日(木) 16日(金)道新プラザDO-BOX で「第4回しらぬかまるごと体験マルシェ」です!
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美味しいモノがいっぱい!食いしん坊さんにはたまらない食の宝庫である白糠町!
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白糠の特産品であるラム肉や鹿肉、シシャモや毛蟹などを販売いたしまーす!
私は今回初めて参加しますが、毎年大人気のイベントなのです!(*´ー`*)

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私は15日に1日店長として白糠をPRいたしまーす!
売って食べて売って食べて売りまくるゾ~(食べるのどんだけ?笑)
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15日はライスボールプレイヤーの川原悟さんもマルシェにいらっしゃいます。
勿論「179市町村北海道おむすび」の”白糠町 究極の柳だこむす”を販売するのです。最近北海道米の達人としてメディアに引っ張りだこの生川原さんを見るチャンスですよ(。-∀-)ニヤリ

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そして、マルシェでお買い上げの方、先着順にプレゼントをご用意してます!!これは嬉しい♪よっ!白糠さん太っ腹っ!(笑)

15日は釧路牛乳、16日は白糠産柳だこ足です!(どちらも数に限りがありますのでお早めに~)
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他にもエゾ鹿を使用した、一口揚げまんやシカまん。
エゾ鹿肉鉄板焼の試食や、白糠の観光VR体験コーナー(←超気になる!)白糠のアイヌ文化体験も無料で参加できるのですよ~(*´ー`*)
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美味しいだけではなく、白糠の魅力たっぷりのイベントなので思わず白糠に行きたくなっちゃいますね(。-∀-)ニヤリ
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「第4回しらぬかまるごと体験マルシェ」15日は11時~17時、16日は10時~16時開催します!
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是非明日、明後日は「第4回しらぬかまるごと体験マルシェ」にお越しくださいませ!

さっぽろ雪まつりでは道産牛汁食べましょう☆な食活

道産牛肉大好きな肉食女子、北海道産牛肉応援PR大使のアンジェラでございます( ̄ー ̄)
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北海道産牛肉で美味しい顔を撮りましょうインスタ企画考え中…(笑)
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さて、札幌のこの季節といえば!世界的なお祭り『さっぽろ雪まつり!』
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私もさっそく行って来ました、大通り公園は大にぎわいですね~( ´∀`)
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今年も雪まつり大通り六丁目会場では『北海道産牛肉』のブースを出店!
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ワタクシ一押しの『道産牛汁』を販売しております!
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柔らかぁ~く、肉の旨みがとっても強い北海道産牛肉たっぷりと入れ…

北海道産のじゃがいもを丸ごと1個、そしてゴボウ、 長ネギ、舞茸 蒟蒻をじっくりと煮込み、本みりんで味付けしている牛汁です(о´∀`о)
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それぞれの具材の旨味が凝縮されたスープは絶品!毎年雪まつりでは材料が足りなくなってしまうほど大人気なのですよ~(。-∀-)ニヤリ
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週末の10日(土)11日(日)13:00~17:00
北海道産牛肉応援PR大使として、私も北海道産牛肉ブースで道産牛汁を販売いたします(n‘∀‘)η
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今年は最強肉食美女の「肉食ガールズ」も道産牛汁のPRに駆けつけますよ。
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道産牛汁を食べて幸せな笑顔な人々と写真を撮ることを密かに計画中…(笑)
今年は目標何人にしようかな~?
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雪像を観ながら道産牛汁を味わう…これぞ雪まつりの醍醐味ですぞっ!(笑)
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美味しい道産牛汁は400円で提供しております!
皆さん『さっぽろ雪まつり』にお越しの際は、是非 大通り六丁目会場の「北海道産牛肉ブース」にお立ち寄りくださいませませ~\(°ω°)/

新オープン!ビュッフェ店「farmar’s restaurant 農家のお料理」

好きなモノを好きなだけ食べられる…食べ放題の醍醐味ですね(´∀`=)
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一年間に400回は食べるに行く、食べ放題マニアのアンジェラでございます( ̄ー ̄)
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大通りに2月2日に新しいビュッフェ店がオープンするとの情報を聞きつけ、「farmar’s restaurant 農家のお料理」にお邪魔しました!
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https://r.gnavi.co.jp/b2c1wh6a0000/

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ビュッフェ専門店が街中にできるのって食いしん坊さんにはたまらない情報ですよね~(。-∀-)ニヤリ
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ステーキ&BBQと農家と契約した新鮮な野菜が自慢のビュッフェレストランです!
なんと有名ホテルの料理長を勤めた経験を持つシェフに、フランスで修行したパティシエという豪華なキッチンスタッフ!
シェフ匠の料理を提供してくださるのですよ(´∀`=)
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お好きなコースメニュー(全コース女性2480円 男性2,980円)を選び、ビュッフェ台の料理を楽しむシステム。
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コースメニューは4種類!せっかくなので全コース堪能しちゃいましょう(笑)
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まずは「焼きたてステーキとBBQコース」

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絶妙な焼き加減で提供し、自分好みの味付けで食べれるんです!
牛肉はプライムクラスのお肉!
ステーキ肉のソースは三種類あり、個人的イチオシはジンジャーソース!玉ねぎの甘さがしっかりでてて生姜のさっぱりした旨み。
なまら美味しかったです~!さすが凄腕シェフ!( ´艸`)
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続いては「野菜ときのこの精進鍋 」ヘルシーで女性に人気がでそうですね(・∀・)
農家直送の愛別産の滅茶苦茶大きい舞茸!
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見てこの迫力!農家直送だから新鮮で大きな状態の舞茸を提供できるんですって!
さっぱりとした昆布だしで煮込まれた舞茸は新鮮さを感じるモチッとした弾力!ポン酢と胡麻たれで食べます。
素材の味を極限に楽しめるお鍋ですね
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お次は「麦豚のレモンしゃぶしゃぶ」

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さっぱりしたレモンと豚の相性がよく、もちもちとした柔らかい豚肉は群馬の麦豚!
脂身が甘い食材のクオリティが高いんです!
レモンでさっぱりしているお出汁ですが、酸味はまろやか。生のレモンを入れる事によってじっくり旨みが広がっていきます。少しシャキっとした食感を残したレタスしゃぶしゃぶと豚の相性もよいですね~(´ω`)

二種類のチーズを使用したチーズフォンデュにローストビーフを絡めて食べる「ローストビーフとチーズフォンデュ」
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エメンタールとグリエールのチーズを使用したなまら濃厚なチーズと、モモ肉の柔らかいさっぱりしたローストビーフが合うんです。
勿論チーズもおかわり出来るのでチーズをたっぷり絡めて贅沢に食べれちゃうんですよ(。-∀-)ニヤリ

勿論コース料理のメニューもおかわりOK!お肉or野菜をがっつり堪能できちゃうなんて幸せ~♪
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メイン料理以外にも、やっぱりビュッフェ台が気になりますよね( ̄ー ̄)
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ビュッフェ台には野菜を使用したヘルシーな和洋中のアラカルトメニューに、12種類のサラダバー。シェフ厳選の生野菜を揃えてます。
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もやしと桜エビ アジアン風
エビの風味が香ばしい~♪
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北あかりを使用したジャーマンポテト、ピリッと辛い麻婆豆腐、野菜の旨みが良く出たミネストローネ、ほんのり甘い焼きたてパンなどなど…色々ありすぎて食べきれない(笑)
つい食べ過ぎて、メイン料理を食べる前にビュッフェでお腹いっぱいになっちゃうかも?なんて(笑)( ´艸`)
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そしてやっぱり甘味女子の私はデザートもチェックしちゃいます!フランスで修行したパティシエの作ったデザートの数々…これは嬉しい!しかもソフトドリンクも飲み放題なんです♪
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〆のデザートを楽しみながら優雅にアイスティーを堪能するのもアリですよね~( ´艸`)うふふ。
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農家のお料理パティシエのイチオシはシフォンケーキ!
小麦の風味が際立たつ、尚且つしっとりしてふっくらな絶妙な焼き加減(*´ー`*)
少しの配合の違いでバランスが崩れるので、色々試行錯誤したのだそうですよ。優しい甘さのシフォンケーキと6分立てで泡立てたコクの深い生クリームの組み合わせ最強♪
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美味しい料理を心行くまで堪能しまくりました!幸せ~(´∀`=)
お店の雰囲気もよくて居心地がいい♪
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全てのコースに早割 遅割(女性1,980円 男性2,480円)と選べ、アルコール飲み放題などプランにあわせてチョイスできるのも嬉しいですね(´ω`)
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ちなみに農家のお料理さん、食べ放題以外のランチメニューもございます。こちらはまた後日ご紹介しますね。
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是非皆さんもぜひファーマーズレストラン農家のお料理の美味しいご馳走を心行くまで召し上がってみてくださーい!
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【farmar’s restaurant 農家のお料理】
住所 北海道札幌市中央区南1条西4-7-1 クリエイトビル1F
TEL 050-3374-0144
営業時間11:00~23:00
(L.O.22:00)定休日無

猫レクションinさっぽろ東急百貨店な猫活(=ФωФ)

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『NO CAT NO LIFE』猫がいない生活なんて寂しすぎると思うアンジェラです(笑)
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さてさて!
2月1日(木)から、猫好きの猫好きによる猫好きの祭典!「猫レクションinさっぽろ東急百貨店」にゃにゃっと開催中です!

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猫レクションでしか手に入らないレアなモノや、有名な作家さのんの猫作品など、
可愛い猫雑貨やグッズが勢揃いする「にゃんにゃんマーケット」や
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各階回ってスタンプゲットし、9階催事場で2222円以上買い物すると猫グッズが貰える「猫レクションスタンプラリー」などなど…
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猫好きにはモーたまらないっ!楽しいイベント目白押しなんです!(σ≧▽≦)σ
猫好きなら絶対行かなきゃでしょ~(笑)
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なんと今回もありがたい事に猫レクションに参加することになりました~(嬉)

密かな私の野望『北海道1の猫好きタレントとして有名になる』がまた一歩現実のモノに…( ̄ー ̄)(笑)
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今回も猫写真家で有名な石原さくらさんの「にゃんにゃんフォトレッスン」に出演させて頂きます。
石原さんの写真は景色と猫写真の構図がとても素敵で、写真を見るとその場で猫を見かけたような錯覚に陥ります。
自然な猫の表情や仕草に癒されますね(´ω`)
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しかもシンガプーラとデボンレックスのブリーダーもしているのですよ!私の亡き愛猫もシンガプーラだったので、猫のお話を聞くのが楽しみ♪
石原さんと一緒に会場を盛り上げますよ~。
プロのカメラマンによる可愛い猫の撮り方を一緒に学んじゃいましょ~♪
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「猫クションinさっぽろ東急百貨店」は2月1日(木)から6日(火)までさっぽろ東急百貨店9階催事場で開催します!

私の出演する「にゃんにゃんフォトレッスン」は2月4日 日曜日12時と14時です!

猫好きな方は勿論!猫が嫌いな方は来ると猫が好きになるはずっ!!みなさま是非遊びにきてくださーーーーーーーーーーーーーいっっ!!!(=ФωФ)ニヤー

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