2017 1月｜アンジェラ佐藤の食活

～全国の美味いもの調査隊～

2017年01月の投稿一覧

ミルク&ナチュラルチーズフェア2017とうとう最終日！

Posted by アンジェラ佐藤 on 2017年1月31日(火) 01:36

「ミルク&ナチュラルチーズフェア2017」Web特派員のアンジェラです！

https://m.facebook.com/milkcheeseHKD/?ref=bookmarks

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乳製品の爆裂感謝祭！
とうとう最終日になってしまいましたっ！(´；ω；`)
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北海道中のチーズが集まる貴重な機会、これほどの選りすぐりのラインナップを選ぶのは中々できませんよ～。
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今日を逃すとまた来年まで待たなければなりません(^-^;
お目当ての乳製品がある方はお早めに会場にお越しくださいませり。
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さあ！では最終日を盛り上げるべく、美味しい乳製品情報をご紹介いたします！
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「チーズ工房NEEDs」のシーフードグラタンピザ。

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魚介とチーズってなまらコクがが深そう！職人さんが１つ１つ丁寧につくってくれてるんです(´ω｀)
こちらは冷凍食品なので、色々買っておいても保存がきくので、食べたい時に食べれるのが良いですね。
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「香林農園」のキロンヌ

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食べると後からワインの風味が鼻からぬけてくる。まろやかーな味わいのチーズ。
ワインのツマミには勿論、ウイスキーとかにもあいそう～(´ω｀)
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「新札幌乳業」北海道小林牧場物語カリっとゴーダポテト入り！

カリカリのスナックみたいな食感！ポテトチップスみたい！(*゜Q゜*)
ゴーダチーズがまた香ばしい！
パスタやサラダのトッピングなんてあいそうですね～♪
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「のぼりべつ酪農館」ピエール・カレ

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ウォッシュタイプのチーズでとてもなめらか。味がしっかりしてます！うーん力強い味わい(°∀°)
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「ミルク&ナチュラルチーズフェア2017」
今日1月31日（火）まで、さっぽろ東急百貨店９階催物場で開催です！
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最終日は18時で閉場ですので、早めのお越しをお待ちしてます！

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残り２日！ミルク&ナチュラルチーズフェア2017Web特派員のオススメ( ´ ▽ ` )ﾉ

Posted by アンジェラ佐藤 on 2017年1月30日(月) 00:04

ミルク&ナチュラルチーズフェア2017
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.https://m.facebook.com/milkcheeseHKD/?ref=bookmarks
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早いもので、残り後２日になりました。
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一年中乳製品のカーニバルだったらいいのにね(´・ω・`)
と言いつつクリスマスやお正月が毎日新聞あったらありがたみがなくなるからなあ～。
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大好きなアイスクリームの最後の一口を名残惜しむべく、残り２日を堪能しなくては…。
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皆さんもお目当ての乳製品がありましたら、お早めにさっぽろ東急百貨店にお越しくださいね。
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この期に及んでまだ買いに行こうか迷ってるそこの貴方っ！！(←笑)
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そんな貴方に止めをさすべく、超魅力的な白い誘惑情報を発信しちゃいましょう(。-∀-)ﾆﾔﾘ
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Web特派員の私の独断と偏見（←？）で勝手にセレクトした商品をまたまたまたご紹介～♪
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「アンジュ、ド、フロマージュ」

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ワインの絞りカスをチーズに合わせた上品なチーズ。
乳酸菌だけでかためたような、ヨーグルトに近い味わいが特徴です。
ワインの風味がとても強く大人なお味と言った感じですね( ´艸｀)
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「十勝加藤牧場」

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長期熟成ゴーダチーズ

牛のパッケージがカワユス。若いゴーダチーズと食べ比べてみましたが、熟成のほうが味が深いですねー(´ω｀)若いチーズか熟成のチーズか。これは好みが分かれそう。
チーズの形が不揃いなのでお好きな量の商品を買えるのもいいですね。
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「北海道乳業」

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リュクス 1㎏

めちゃくちゃ滑らかでホイップクリームのように軽い口どけ！クセのないさっぱりした味わい。そして1㎏で1590円はお得～♪

これは…飲める(笑)
長い形から何故か恵方巻きを連想してしまった私…。今年の節分はチーズをがぶりと食べてみよかしら？(笑)
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「きた牛舎」

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牧場のラクレット
じゃがいもにチーズを乗せた料理を試食しましたが、焼くとチーズの香ばしさと濃厚さが際立ちますね(°∀°)
北海道の野菜に合うわ～。
このチーズでピザ作ったら美味しそう…と思ったら、ピザ生地も販売してたんですね。セットで購入するのも良いかもしれません。
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「ミルク&ナチュラルチーズフェア2017」は
1月31日（火）まで、さっぽろ東急百貨店９階催物場で開催中です！
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Web特派員のステージは毎日３時スタート！
私達のオススメ乳製品を聞きに是非遊びに来てくださーい（n‘∀‘)η

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ミルク&ナチュラルチーズフェア2017！アンジェラオススメせれくしょん( ´ ▽ ` )ﾉ

Posted by アンジェラ佐藤 on 2017年1月29日(日) 00:19

大好きな乳製品にかこまれて過ごす毎日は楽しいと思うWeb特派員のアンジェラです(´ω｀)
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ミルク&ナチュラルチーズフェア2017、札幌開催が始まってから毎日ワクワクしっぱなし( ´艸｀)ｳﾌ
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会場で買い食い三昧、乳製品フィーバです(笑)
お陰で財布の紐がゆるみっぱなしだ(￣▽￣;)ﾀﾊﾊ
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さて、ついつい楽しんでばかり、食べてばかりの欲望に走りがちですが、Web特派員としての任務も果たさねば(°ω°)
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Web特派員の私の独断と偏見（←？）で勝手にセレクトした商品をご紹介～♪
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「北海道日高乳業」

リコッタノストラーナ
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まるでお豆腐のようなフレッシュさ！独特の食感！こちらはさっぱりしてどんな料理にも合いそう！( ´∀`)
試食に葉わさびをつけて食べましたが、この組み合わせはグンバツです！チーズって洋食のイメージでしたが、これは和ですね～♪まいうー。
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「半田ファーム」

熟成チーズ味噌漬け。
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宇宙の町大樹町。やや甘口よりのしっかりした味噌味。濃厚な風味がたまらなーい！
味噌もチーズもダブルで濃厚なので、ガツンとしたチーズを味わいたい方にオススメです❗
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「チーズ工房アドナイ」

興部町のチーズ屋さん！
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フレッシュタイプのチーズでミルクの優しい味わいが特徴。

ハチミツかけて食べるのもオススメなのだそうですよ。
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「ニセコチーズ工房」

デザートチーズ二世古雪花パパイヤ&パイナップル
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見た目も綺麗で鮮やか～♪
ドライフルーツを使用してますが、しっとり柔らかく果物の爽やかな甘さが堪らない。もうこれはお菓子ですね(^^)
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アンジェラオススメ乳製品紹介はまだまだまだまだ続きますよ～。
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「ミルク&ナチュラルチーズフェア2017」
1月31日（火）まで、さっぽろ東急百貨店９階催物場で開催中です！
Web特派員のステージは毎日３時スタート！
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皆さまミルク&ナチュラルチーズフェア2017のフェイスブックや私のインスタグラムなども合わせてチェックしてくださいね～( ´ ▽ ` )ﾉ

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ミルク&ナチュラルチーズフェア2017！スペシャリスト達(。-∀-)

Posted by アンジェラ佐藤 on 2017年1月28日(土) 04:04

ミルク&ナチュラルチーズフェア2017Web特派員のアンジェラです！

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今回はミルク&ナチュラルチーズフェア2017をサポートする乳製品のスペシャリスト達をご紹介いたします！(°∀°)

会場で素敵な乳製品がありすぎていったい何を買えばよいのか…
そんなチーズ樹海に迷いこんでしまった方ご安心ください！
チーズコンシェルジュの石川尚美さんと戸田幸子さんダー！！！

頼もしい知識とアドバイスでチーズ迷子の貴方をお救いいたします！(。-∀-)ﾆﾔﾘ

そしてパンコーディネーターの森まゆみさん！

パンのプロフェッショナルがセレクトしたパンショップです！

チーズやミルクを使用したパンから、チーズに合うブレットまで、有名店から厳選されたパンをセレクトして販売しています！

乳製品料理はお任せ！のブラッセリーコロンの塚田宏幸シェフ！

（ツーショットの写真撮れず…涙）
北海道の様々な食イベントで活躍するイケメン料理人です。チーズを愛し、フランスの山羊農家に住み込むなどの経験がある塚田シェフ。

美味しい料理の実演で会場を美味しく盛り上げちゃいます！(´ω｀)

そしてそしてミルク&ナチュラルチーズフェア2017Web特派員のご存知札幌100マイル、オサナイミカ編集長！

小山内さんのチーズ好きワイン好きは言わずがもな。美味しいモノには目がない小山内さんの観点からのオススメ乳製品は要チェックですよ～(´∀｀=)

他にもミルク&ナチュラルチーズフェア2017には頼もしい乳製品のエキスパートが集結しておりますよ！

そして28日３時からはミルク&ナチュラルチーズフェア2017Web特派員のステージです！
今回は小山内さんと私のダブルステージですよ～♪

札幌東急百貨店9階催事場で皆さまのお越しをお待ちしてまーーす！( ´ ▽ ` )ﾉ

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ミルク&ナチュラルチーズフェア2017開催中ですよん♪(･∀･)

Posted by アンジェラ佐藤 on 2017年1月27日(金) 03:43

「ミルク&ナチュラルチーズフェア2017」Web特派員のアンジェラです（n‘∀‘)η

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始まりましたよ～～！

会場のさっぽろ東急百貨店 9階催事場は初日からお目当ての乳製品を買いたい人で大盛況！

会場はチーズフォンデュのように熱い！？熱気に包まれております(笑)

会場の熱気を見ると、皆さん乳製品LOVEなのだなあ～と再確認してしまいますね！
I love milk！なワタクシもWeb特派員として美味しい情報をお届けいたしますよ！
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毎日３時からWeb特派員のオススメ商品紹介ステージで、特派員が気になった美味しい乳製品をご紹介してまーす！

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昨日のステージで紹介した商品をアップしますね(･∀･)

まずは興部町の「冨田ファーム」さん！
オススメはジャパンブルーおこっぺ。

ジャパンチーズアワード2016で金賞を受賞したというチーズ！
私は今回見るのが初めてですね。商品として販売したのは去年からなのだそうですよ。

なんと言っても特徴は鮮やかなオレンジ色のブルーチーズ！
天然の樹の色素を使っていて、チーズの味をまろやかにする成分なんですって。

濃厚な旨味が深くてなまら美味しーい（はあと）

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お次は浜中町の「おおともチーズ工房」さん！
ルパン三世ロングモッツァレラチーズ！

パッケージがルパン三世というユニークなパッケージ！
作者のモンキーパンチさんが浜中町出身でデザインなさったとの事です。
不二子ちゃんが農作業着…。せ、セクシーじゃない不二子ちゃんなまらレア(￣▽￣;)
次元もピストル持ってないし(笑)

中身はとっても大きな、さけるチーズ！
お味はさっぱりして食べやすい～♪
これはお土産にしたら喜ばれそう。(´ω｀)
個人的には学校の体育の授業のお弁当で食べたい…。クラスメイトに自慢したい(もう学生じゃないけど笑)
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さてお次は

「おむすびきゅうさん」の焼きおむすびとチーズ磯部だんご～♪

10秒で１個おむすびが握れてしまう！？というライスボールプレイヤーの川原さんが、焼きおむすびとチーズ磯部だんごをじっくり丁寧に焼いてくれます。

焼きおむすびはよつ葉のチーズ。
チーズ磯部だんごは雪印のチーズを使用。
それぞれの食材にあうチーズを厳選して作られたというこだわりがあるのです(´ω`)

チーズ磯部だんごは、柔らかくてほんのり甘いタレとフレッシュでなめらかなチーズが滅茶苦茶合う！むっちり～♪

焼きおむすびはゆめぴりかとふっくりんこをブレンドしたお米使用しています。

出汁醤油で味付けされてて、具材のチーズが濃厚！
イメージはバターご飯に近いけれど、バターご飯よりもチーズほうが旨味が強くて、深い味わいですね(´ω｀)

他にも魅惑的な乳製品を毎日Webでピックアップしちゃいますよ～♪

「ミルク&ナチュラルチーズフェア2017」
1月31日（火）まで、さっぽろ東急百貨店９階催物場で開催中です！

会場で皆様のお越しをお待ちしてます(･∀･)

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ハイボールloveな食活( ´ ▽ ` )

Posted by アンジェラ佐藤 on 2017年1月24日(火) 16:31

食べるの大好き！呑むのも大好き！
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魅惑的な欲望に忠実なアンジェラでございます(￣ー￣)ﾜﾗ
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たまに「お酒も大食いならぬ大酒飲みなんですか～？」と聞かれるのですが激弱です(笑)。
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さてそんな酒を愛する最弱酒人のアンジェラのお気に入りのお酒は『ハイボール』(。-∀-)ﾆﾔﾘ
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シュワーっと爽快な炭酸とウイスキーのコクのある深みの融合した感じが好きなのですよ( ´艸｀)
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そんな訳で勝手にハイボールに合うおつまみを検証してみました(笑)
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はい！まずはジンギスカンにハイボール！
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これは王道ですね。ちなみに昔、元プロ野球選手の岩本勉さんと北海道ハイボールのCMに出させていただいております。(笑)
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ザンギとハイボール！
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北海道のソウルフード鶏の唐揚げですね。これも王道です。今年は酉年なので縁起のよい組み合わせでもありますね～(^^)
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バターホタテとハイボール
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こってりバターとほたての組み合わせにハイボールをグビッ！合わないはずがない(笑)
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味噌鍋とハイボール
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今の寒い季節にピッタリなメニューですね。
旬の食材ドバドバ入れて熱い鍋をはふはふ。そして冷たいハイボール。すき焼きやしゃぶしゃぶにも合いそう(^ー^)
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