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オホーツク紋別ホワイトカレーがオータムフェストに!
Posted by kouiki on 2008年8月5日(火) 15:45
オホーツク紋別ホワイトカレーがさっぽろオータムフェスト2008で食べられます! 出店は、9月24日(水)~29日(月) 2007年7月20日に誕生した新・ご当地グルメで、定義・ルールが次のように決められています。 1 名前は「オホーツク紋別ホワイトカレー」とすること 2 流氷のまち、漁業のまち、酪農のまち「オホーツク紋別」をイメージしたカレーを提供する 3 オホーツク紋別産のホタテとオホーツク産の牛乳を使う 4 なるべく旬の食材を使う 5 提供スタイルは、道産米の白いご飯の上に具材をのせ、ルーは別に添えて提供する 6 ガリンコ号Ⅱをイメージした食材を使う 7 円形皿で提供する 8 お好みで利用できるマイルドソースをつける 9 ガリンコ号Ⅱ、ホタテ、とっかり(あざらし)をプリントした共通のスプーン袋をつける(認定印となる) 10 1,000円以下(税込)で提供すること
カテゴリー: 札幌市|タグ: さっぽろオータムフェスト2008, イベント, オホーツク紋別ホワイトカレー, 北海道, 大通, 札幌, 秋, 食
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